北海岸首間國際品牌奢華渡假飯店來啦！食尚小編為你開箱全台第３間洲際酒店「新北北海溫泉洲際酒店」，絕佳地點不僅同時坐擁山海美景，也鄰近金山老街、金山財神廟等景點，飯店各個角落都充滿設計美學，值得細細品味，每間客房都可享受療癒的金山溫泉，是個可以遠離都市喧囂的秘境，最適合安排２天１夜小旅行放鬆身心！趕緊一起來看看吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
北海岸首間奢華渡假酒店登場
11月新開幕的「新北北海溫泉洲際酒店」（InterContinental New Taipei Hot Spring）位於新北市金山區，由洲際酒店集團（IHG）與興富發建設攜手合作，是繼高雄、台中以來全台第３間洲際酒店，也是首間以渡假飯店設計的品牌。
飯店坐擁陽明山國家公園的翠綠山景、北海岸的蔚藍海景，建築分為主館與別館，共有211間客房，每房皆有私人溫泉湯池。餐飲方面設有融入北海岸在地食材的全日餐廳「嶼SHIMA」、粵菜包廂、鐵板燒包廂與酒吧「潮SHIO」。公共設施集中於別館，包含泉曦教堂、宴會廳、無邊際恆溫泳池、男女大眾湯、24小時健身房、兒童遊戲室等設施，打造一個能夠看山望海、享受靜謐奢華假期的度假之處。
▲新北洲際是目前全台唯一的洲際度假酒店。（圖片提供：新北北海溫泉洲際酒店）
▲酒店坐落於山海之間，日夜各有不同景致。（圖片提供：新北北海溫泉洲際酒店）
「新北北海溫泉洲際酒店」８大亮點開箱
亮點１：坐擁山海的美術館酒店
「新北北海溫泉洲際酒店」設計方面由藝術大師與新銳藝術家操刀，融合金山的山脈線條、海岸意象與當地人文風情等元素，擁有「燈光詩人」之稱的國際知名設計師賴雨農，則巧妙運用光影效果，為館內各個角落營造不同氛圍。飯店入口可以見到超過２米高的台灣雕塑大師朱銘太極系列作品「單鞭下勢」，以價值數千萬的珍貴作品迎賓。館內還能見到新銳藝術家使用複合媒材，重新詮釋金山八景之一「八煙望洋」、當地特有「蹦火仔文化」等意象的藝術品，另有各種大大小小的金工與雕塑作品，總數粗估超過500項，就像是座充滿山海特色的美術館。
▲迎賓大廳可以看到融合地方特色的藝術品，裝潢帶有日式禪風的高級氛圍。（江亭儀 攝）
▲飯店入口展示台灣雕塑大師朱銘太極系列作品「單鞭下勢」。（江亭儀 攝）
亮點２：全館套房皆可享受金山溫泉
「新北北海溫泉洲際酒店」以金山百年歷史特色的溫泉為靈魂主軸，全館211間客房內皆設有獨立景觀泡湯池、雙洗手台設計、新型冷熱飲水系統，並設有獨立陽台。這裡的溫泉水質屬於「氯化物硫酸鹽泉」，能提升皮膚彈性、滋潤保濕，浴池皆為面窗或靠窗設計，飯店房型大致分為：豪華房、單臥套房、映岫套房、總統套房等４種，無論入住哪種房型，都能直接在房內享受金山的自然療癒，給旅人帶來最舒適溫暖享受。飯店別館另有男、女大眾湯池，房客皆能免費使用。
▲「新北北海溫泉洲際酒店」共有211間客房，每間房皆設有獨立景觀泡湯池。（江亭儀 攝）
▲金山溫泉屬於氯化物硫酸鹽泉，能提升皮膚彈性、滋潤保濕。（江亭儀 攝）
▲館內所有房間都有獨立陽台，可以慵懶地坐在沙發上看風景、發呆。（江亭儀 攝）
亮點３：總統套房每晚要價88萬
「新北北海溫泉洲際酒店」最強亮點，就是全館唯一的「總統套房」，牌價每晚台幣88萬元，以北部總統套房的價位來說，排得上前３高！房間坪數廣達115坪，為新北市國際品牌酒店最大坪數的總統套房，房內設有私人泳池、冷湯池、溫泉湯池、蒸氣烤箱、可容納超過20人的豪華會客廳，竟然還有阪前鐵板燒坐席，讓其成為全台首間房內設有專屬鐵板燒私廚的國際酒店，預訂即可享有集團總裁御用鐵板燒主廚的專屬服務。館內另有２間坪數54坪的「映岫套房」，同樣設有６～８位不等席次的鐵板燒餐檯。
▲全館唯一的「總統套房」牌價每晚高達88萬元，室內設計相較一般房型來得更華麗。（江亭儀 攝）
▲總統套房擁有專屬泳池、室內溫泉與室外冷泉湯池，３種享受一次滿足。（江亭儀 攝）
▲總統套房還擁有所有房型中唯一的私人烤箱可使用。（江亭儀 攝）
▲總統套房有可容納超過20人的寬廣會客室，還設有阪前鐵板燒座位，可享用大師級的鐵板燒服務。（江亭儀 攝）
▲等級次高的「映岫套房」牌價每晚66萬元，全館僅有２間，除了寬闊的客廳，同樣設有阪前鐵板燒坐席。（江亭儀 攝）
▲「映岫套房」除了室內溫泉湯池以外，也有室外浴池和景觀座位。（江亭儀 攝）
亮點４：早餐Buffet在地美食吃到飽
「新北北海溫泉洲際酒店」最美的空間之一，全日餐廳「嶼SHIMA」，垂吊燈飾融入以在地漁港特色，呈現海釣小卷船的集魚燈意象，室內室外皆有坐席，餐廳兩側皆為落地窗設計，採光效果佳，所有座位都能欣賞池畔美景或水舞表演。餐廳主要供應自助式Buffet，餐檯可以見到多種在地特色小吃，如現煮金山鴨肉麵、十八王公肉粽、金山王肉包、金山芋頭香菇粥、漁港海鮮粥等，甚至還吃得到以巨無霸芋圓聞名的人氣點心「金山芋圓王」，可搭配當地人氣伴手禮「山水仙草布丁」一起享用，以甜蜜滋味開啟美好的早晨。
▲全日餐廳「嶼SHIMA」是飯店裡最美的空間之一，主要供應自助式Buffet。（江亭儀 攝）
▲早餐菜色以中式為主，有素食專區，很特別的茶葉蛋是鐵觀音口味。（江亭儀 攝）
▲西式早餐有沙拉吧、麵包吧、現煎蛋料理等選擇，也可以自製麥片配牛奶。（江亭儀 攝）
▲蒸籠料理區有玉米筍、小香芋等蔬菜還有燒賣，甚至吃得到北海岸名店「十八王公肉粽」。（江亭儀 攝）
▲金山老街超人氣美食「金山王肉包」，在這裡不用排隊就吃得到！（江亭儀 攝）
▲飯後甜點推薦必嘗知名點心「山水仙草布丁」＋「金山芋圓王」的巨大芋圓、地瓜圓，香甜滋味為早晨帶來好心情！（江亭儀 攝）
全日餐廳「嶼SHIMA」目前僅有早餐時段營業，收費方式13 歲（含）以上每位1,100元、６～12歲兒童550元、５歲以下免費。餐廳同時設有日式鐵板燒包廂（26席）與中式包廂（40席），全館午餐、晚餐與客房餐飲服務未來將陸續開放。
▲「鐵板包廂」以火的炙、燄、燿狀態起名，由主廚演繹行雲流水般的日式鐵板饗宴。（江亭儀 攝）
▲餐廳戶外設有景觀水池，日夜都有不同的美。（江亭儀 攝）
亮點５：林志玲婚宴御用主廚坐鎮
全日餐廳「嶼Shima」中式料理，由曾任職國際酒店的資深粵菜主廚「盧偉強」坐鎮，來自香港、現居台灣的盧主廚不僅經驗豐富，更是台灣第一名模林志玲台南婚宴的操刀主廚！開幕首波菜單推出４款桌菜套餐，每桌10位總價22,800元＋10％起。推薦菜色包含使用金山在地芋頭入料、香氣濃郁口感佳的「金山芋蓉香酥鴨」，還有以漁港新鮮直送花蟹製作的「萬里花蟹蒸肉餅（附明火廣東粥）」，可以爽嗑在地知名的萬里蟹，工序繁複的功夫菜「玉樹芙蓉龍虎斑」，亦是必嘗之美味。
▲中式包廂共有４間，可以舉辦小型宴會，也能獨立隔成４桌空間。（江亭儀 攝）
▲來自香港的資深粵菜主廚盧偉強，正是當年林志玲台南世紀婚宴的操刀主廚。（江亭儀 攝）
▲中式包廂提供預約制桌菜料理，每桌10位總價22,800元＋10％起。（江亭儀 攝）
▲「金山芋蓉香酥鴨」肉質緊實有彈性，底下鋪有金山在地芋頭製成的香濃芋泥。（江亭儀 攝）
▲「萬里花蟹蒸肉餅」會附上明火廣東粥，蒸肉餅可配粥吃，螃蟹則可直接拿起來啃。（江亭儀 攝）
▲製作費時費工的「玉樹芙蓉龍虎斑」將魚肉切成薄片連同多種蔬菜捲起清蒸，底下鋪有魚高湯蒸蛋。（江亭儀 攝）
▲主廚私心推薦的「乘龍福星三寶點」，由左至右分別是：經典燒賣、翡翠三星餃、蘆筍鮮蝦餃。（江亭儀 攝）
▲館內另一家餐廳「潮SHIO」提供單點料理與酒水飲品。（江亭儀 攝）
亮點６：絕美大眾湯池、無邊際泳池
除了在房內享受私人溫泉，別館的大眾湯池同樣不容錯過！女湯、男湯分別位在不同樓層，女湯命名為「望雲」，空間以白色、淺色為主色調，男湯名為「望谷」，空間以黑色、深色設計，兩邊格局相同，擁有140坪大空間，室內、室外皆有湯池，也有烤箱、蒸氣室可使用。值得一提的是，全館沐浴潔膚備品皆使用BYREDO，僅有大眾湯池額外提供Aesop保養系列護膚品，還配有Dyson吹風機。位於戶外的無邊際恆溫泳池也是一大特色，不僅能遠眺整片翠綠山景，一旁有專為兒童打造的淺水池及滑水道。
▲８樓女湯名為「望雲」，空間設計以白色為主色調；９樓男湯「望谷」則為深色設計。（江亭儀 攝）
▲全館沐浴潔膚用品皆使用BYREDO，大眾湯池梳妝空間提供Aesop保養系列護膚品，還配有Dyson吹風機。（江亭儀 攝）
▲位於10樓的戶外無邊際恆溫泳池，能欣賞群山環抱的綠意美景。（江亭儀 攝）
▲泳池的另一邊有專為兒童打造的淺水池及滑水道。（江亭儀 攝）
▲位於11樓的健身房備有跑步機、重訓器材等設施，24小時皆有開放使用。（江亭儀 攝）
亮點７：精彩兒童遊戲室、還有陪玩姐姐
位於別館３樓的「北海小行家」，是專為小朋友打造的活動天地，設施非常豐富多元，有小朋友最愛的溜滑梯，整個空間走道設計為小車車專屬賽道，並備有跑車、越野車、重機等帥氣車款可選擇。喜歡靜態活動的小朋友可以玩鐵道小火車、益智積木，或是閱讀童書；喜歡刺激活動的小朋友Switch、電子遊戲機臺可以玩。遊戲空間目前僅有假日開放，現場有陪玩姐姐協助照顧小朋友，讓大人也能暫時放鬆，享受悠閒度假時光。
▲３樓「北海小行家」兒童遊戲室空間廣闊、明亮舒適，有小朋友最愛的溜滑梯與電動車可以玩。（江亭儀 攝）
▲靜態活動有積木、鐵道小火車等玩具可以玩，也有不少童書。（江亭儀 攝）
▲喜歡刺激活動的小朋友也可以玩Switch或電子遊戲機。（江亭儀 攝）
亮點８：挑高夢幻純白教堂
「新北北海溫泉洲際酒店」也具備婚宴場地功能，１樓宴會廳由３個不同大小的空間組成，最大的宴會廳挑高７公尺，近220坪的無柱式空間宏偉大器，３樓有隱藏版秘境「泉曦教堂」，挑高10米的潔白空間，最適合做為交換誓約的神聖場所，室內空間可容納180位賓客，教堂外鋪設草皮區，除了可以欣賞風景，亦可舉辦戶外派對，新娘室備有三面全身立鏡的完整梳化空間、淋浴間、訪客空間，讓酒店開幕不久即有新人鎖定場地詢問中，北海岸夢幻婚宴場地再添一處！
▲別館１樓設有３間不同大小的會議室，可舉辦婚宴、各式宴席、團體聚會。（江亭儀 攝）
▲「泉曦教堂」為挑高10米設計的潔白空間，是專門為婚宴打造的夢幻場地。（江亭儀 攝）
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