不用飛韓國也能吃到！來自首爾、紅遍江南的韓國知名連鎖品牌「中央韓鍋酒舍」正式進軍台灣，主打醒酒湯與牛腸火鍋，在韓國創立超過40年、每月熱銷突破４萬鍋。台灣首店插旗台北信義商圈「ATT 4 FUN」，並於12/29搶先試營運、限時推出全單88折優惠，由築間餐飲集團取得獨家代理、韓國總店歐爸親自來台指導，完整還原正宗首爾風味。想找信義區最新韓式美食、解酒湯推薦、牛腸火鍋名店，這篇一定要先收藏！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
首爾排隊名店「中央韓鍋酒舍」登台
韓式愛好者有福了！韓國知名連鎖品牌「中央韓鍋酒舍」即將進軍台灣，這家在首爾創立超過40年的老字號餐廳，以醒酒湯與牛腸火鍋聞名，每月熱銷高達４萬鍋、日均1000碗，不只是在地人愛吃，也是許多旅客必嘗的口袋名單；甚至被被譽為「最難訂位的醒酒湯傳奇」。食尚小編獲悉，「築間餐飲集團」已取得該品牌總代理權，預計在12/29搶先試營運。
▲來自首爾江南、擁有45年內臟料理的韓國醒酒湯名店，在當地被譽為「最難訂位的醒酒湯傳奇」。（圖片來源：築間餐飲集團）
▲每月熱銷高達４萬鍋，尖峰時段排隊超過２小時仍一位難求。（圖片來源：築間餐飲集團）
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試營運優惠連２天88折
台灣第１間「中央韓鍋酒舍」，地點就選在台北一級戰區「信義商圈」，位於「ATT 4 FUN」３樓，捷運市府站步行約７分鐘，即可抵達。為歡慶首店開幕，將於12/29～12/30連續２天，推出超狂「全單88折」優惠，想嘗鮮的朋友們快衝一波！需要注意的是，12/29下午５點起營業，12/30則全天候營業。
▲為歡慶首店開幕，12/29～12/30試營運期間推出全單88折優惠，限時２天。（圖片來源：築間餐飲集團）
韓國老饕推薦牛腸火鍋＋炒飯
「中央韓鍋酒舍」由韓國總店歐爸親自來台指導，從湯頭比例、醬料風味到料理細節把關，為重現最道地的首爾味。店內主打「韓式解酒湯」和「牛腸火鍋」，編輯推薦必點「牛腸火鍋」，牛腸處理得乾淨無腥味，搭配韓國直輸的祕製辣醬，香辣度愈煮愈濃郁；最後一定要加點炒飯才算完整收尾，是不少韓國老饕必點吃法。
▲中央韓鍋酒舍由韓國總店歐爸親自來台指導，從湯頭比例、醬料風味到料理細節，全面把關。（圖片來源：築間餐飲集團）
▲編輯激推必點「牛腸火鍋」，牛腸處理得乾淨無腥味，搭配韓國直輸祕製辣醬，香辣層次會隨著加熱越煮越濃郁。（圖片來源：築間餐飲集團）
醒酒系列必嘗「牛腩解酒湯」
另一款推薦「牛腩解酒湯」，以慢熬牛肉高湯為基底，加入新鮮牛腩、人參、紅棗，口感柔嫩不韌，入口溫潤、超級暖胃，完全就是重口味控與夜貓族的救星。此外，店內還有販售多款特色菜，如生牛肉、醒酒煎餃、泡菜煎餅、拌冷麵與宴會麵等。下酒菜選擇同樣豐富，像是烤牛內臟、牛大腸等等，勢必會成為聚餐新選擇！
▲醒酒系列必嘗「牛腩解酒湯」，以慢熬牛肉高湯為基底，加入牛腩、人參與紅棗，湯頭溫潤順口。（圖片來源：築間餐飲集團）
▲除了主打湯品，店內還供應多款韓式特色菜，像是生牛肉、醒酒煎餃、泡菜煎餅等，無論聚餐或小酌都很適合。（圖片來源：築間餐飲集團）
中央韓鍋酒舍菜單、價位一覽
▲下酒菜選擇同樣精彩，烤牛內臟、牛大腸香氣逼人，搭配燒酒或啤酒超對味，勢必成為信義區最新韓式聚餐熱點。（圖片來源：築間餐飲集團）
