大家是不是跟小編我一樣，放假總想逃離水泥叢林，去深山裡大口吸芬多精？這次我們要帶路的這處秘境，雖然上山的路蜿蜒曲折，讓人開到懷疑人生（會暈車的朋友請務必準備好暈車藥），但當你抵達海拔700公尺的那一刻，微涼的山風拂過臉頰，剛才的疲憊絕對會瞬間一掃而空。這秘境，就是藏在三峽山區的「禾煦熊空休閒農場」與「林畔咖啡」。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
抵達農場後，建議大家在遊客中心買完門票，第一站別猶豫，直接沿著步道走十分鐘，鎖定那棟被蔥鬱樹木溫柔包圍的深色小木屋——林畔咖啡。這裡有個內行人才知道的小祕訣：強烈建議趁著早上開園就先來卡位。因為這裡太美了，午後遊客湧入後，那份獨有的清幽感會被沖淡不少。想要獨享被森林擁抱的寧靜，早起絕對是值得的。
▲小巧的木質茶屋有著通透的窗戶與深色的外觀。（圖片來源：可大王愛旅行）
把整座森林搬進室內玻璃屋
推開林畔咖啡的大門，最先奪走目光的，絕對是那三面環繞的大片窗戶。這裡的設計將戶外的陽光與綠意毫無保留地引入室內，深色木頭與淺色傢俱營造出溫潤質感，角落甚至擺放了一座暖爐，讓人彷彿一秒飛到了歐洲山中的小木屋。
座位區的選擇也是一門學問。靠窗的VIP臥榻區絕對是兵家必爭之地，這裡最適合慵懶地窩著看風景；高腳椅區則適合想正經喝杯咖啡、寫寫字的文青；另一側還有充滿度假感的導演椅。坐在窗邊，每個角度都是一幅精心構圖的風景畫，時間在這裡彷彿靜止了。
▲三面的大窗戶引入戶外的陽光和綠意給人一種溫馨感。（圖片來源：可大王愛旅行）
▲這裡的窗景各有風情，像這片寬幅的美景讓我想起京都隱含一種禪意。（圖片來源：可大王愛旅行）
在地茶香與高水準的巴斯克乳酪
既然來到茶園，門票折抵的100元當然要好好利用。首推招牌「蜜香紅茶」，茶香相當濃厚，入喉回甘，而且採用瓶裝設計，後續帶著逛園區也很方便。
不只茶，這裡的甜點表現也亮眼。食尚部落客可大王特別推薦了「巴斯克乳酪蛋糕」，他提到這款蛋糕的口感非常綿密，入口後能感受到鹹甜交織的細緻層次，水準不輸給市區的甜點店。如果喜歡輕食甜點，很推薦點一份來嚐嚐。店內也有販售茶葉、芒果乾等農產，想帶點伴手禮回家也沒問題。坐在窗邊喝口好茶、配上一塊蛋糕，就是山中午後最舒服的享受了。
▲蜜香紅茶的茶味很濃郁，乳酪巴斯克的口感超綿密。（圖片來源：可大王愛旅行）
散步地圖：從日式茶亭到魔法森林
在林畔咖啡吃飽喝足後，千萬別急著走，周邊的景色才是這趟旅程的第二波高潮。
首先是咖啡館旁的「浸茶坊」，雖然採預約制用餐，但開放式的通透設計，讓你站在外頭也能透過大片玻璃窗欣賞室內美景。解決完民生問題（樓上就是公廁）後，繼續往前走，就會遇見充滿日式風情的「櫻花亭」。這座尖頂小屋被大片櫻花林包圍，屋內還設置了傳統的日式地爐。即使在沒有櫻花的季節，光是這個充滿禪意的場景，就能讓你拍出彷彿置身日本的美照。
▲浸茶坊和林畔咖啡同樣有著環繞的窗戶。（圖片來源：可大王愛旅行）
▲櫻花亭是園區裡亮點，可愛的尖屋頂搭配日式感的小房子，靜靜矗立。（圖片來源：可大王愛旅行）
沿途你還會經過展現茶場生命力的「母本園」與紀錄歷史的「古炭窯」，最後的壓軸重頭戲，則是絕對不能錯過的「杉林古棧步道」。這裡高聳筆直的杉木林遮天蔽日，陽光從樹葉縫隙灑落形成點點金光，氛圍宛如宮崎駿動畫中的魔法森林。這條環狀步道走一圈只需要十分鐘，卻是整個園區最有仙氣的秘境，走起來輕鬆寫意，CP值極高。
▲有人說這裡像是宮崎駿筆下的魔法森林，高聳入雲的樹木筆直朝天。（圖片來源：可大王愛旅行）
秋冬賞楓+落羽松，春天櫻花最美
禾煦熊空一年四季都有不同的美，春天賞櫻、秋冬則有楓葉和落羽松。如果不趕時間，整個園區加上用餐大約安排兩個小時就能輕鬆走完，非常適合半日遊。園區備有三個停車場，停車不是問題，但別忘了山路狹窄，開車請小心慢行。
雖然路途遙遠，但林畔咖啡的質感、櫻花亭的浪漫，以及杉林步道的仙氣，都讓這趟旅程值回票價。趁著週末，不妨安排一趟上山深呼吸的旅程吧。
▲回到入口不要錯過這座免費的觀景平台，兩層不同高度，讓你遠望三峽附近地區的美景。（圖片來源：可大王愛旅行）
同場加映，三峽還有這些高評價森林系咖啡廳
| 店名 | 評價 | 特色 |
|---|---|---|
| 森林COFFEE・長城溪森林 | 從廢棄遊樂場，搖身變為大自然環繞的森林系咖啡廳 | |
| 無聊秘境 | 半山腰上與五寮溪相伴，開放式的景觀咖啡廳 | |
| 好適山坡 GUHill | 有可愛店狗，一週只開三天的紅磚老屋咖啡廳 |
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