南投不只適合看山、喝茶、住民宿，其實也藏著不少讓人專程開車來吃的在地美味！這次《食尚玩家》跟著拉風兄妹、麻由一起出發，從熱賣半世紀的經典小吃，到在地人也推薦的濃厚咖哩、鹽滷豆花，再一路吃到超浮誇牛肋骨河粉與茶香滿滿的特色料理，鹹食、甜點、異國風味一次收齊。除了美食之外，行程還安排野奢Villa、山林早餐、刺激吉普車體驗與夢幻小白宮景點，讓南投不只是順遊，而是能從早吃到晚、一路玩到捨不得回家的夏日度假路線。想安排暑假出遊或週末小旅行，這篇南投美食景點懶人包先收藏起來就對了！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
南投一日遊這樣玩！超充實５大路線
１、森林系親子度假，餵綿羊吸芬多精
想安排親子同遊或高山小旅行，可以前往清境農場，近距離欣賞綿羊、感受高山草原風光；喜歡森林系行程的人，也能安排溪頭自然教育園區，漫步林道、享受森林芬多精，搭配妖怪村逛街吃小吃，輕鬆又有趣。
２、日月潭湖畔慢活，單車環湖搭纜車
日月潭很適合安排湖畔慢旅行，可以騎單車環湖、搭遊船欣賞湖景，或搭乘日月潭纜車俯瞰湖光山色。若想讓行程更豐富，也能順遊九族文化村，體驗遊樂設施與原民文化，適合朋友、情侶與親子旅客。
３、觀光工廠與手作，網美城堡巧克力DIY
南投也有不少適合雨天或親子同遊的室內景點，像是Hohocha喝喝茶可體驗茶文化與品茶樂趣，Cona's 妮娜巧克力夢想城堡則能安排巧克力DIY，樹德半山夢工廠也能挑戰生命樹環樹步道，兼具拍照、體驗與觀光特色。
４、在地特色小鎮，中興新村喝咖啡
想感受南投在地人文，可以走訪中興新村，欣賞老建築與綠意街廓，順路品嘗眷村美食與特色咖啡；也能安排竹山紫南宮祈福求財，體驗南投知名信仰文化，搭配竹山老街或周邊小吃一起玩。
５、吃貨專屬小旅行，老店小吃＋手工豆花
南投一日遊當然也少不了美食，從老店小吃、特色咖哩、手工豆花到異國料理都能安排進行程中。若想走輕鬆路線，可以用「景點＋美食」方式規劃，白天玩日月潭、集集或中興新村，下午再用甜點、豆花或在地小吃收尾。
▲南投不只是順遊景點，更適合安排一趟從早吃到晚、一路玩到捨不得回家的夏日度假小旅行。（圖片來源：shutterstock達志影像）
沒吃過別說來過！南投美食特色＋推薦
南投美食最大特色，就是把山城風味、在地食材與慢活氛圍結合在一起。這裡沒有靠海，卻有豐富的山產、茶香與農特產品，像是竹山地瓜、埔里筊白筍、日月潭紅茶、魚池香菇、集集香蕉等，都常被融入小吃、甜點與特色料理中。從老字號麵店、古早味豆花、在地小吃，到特色咖哩、異國料理與景觀餐廳，南投美食選擇比想像中更多元，很適合安排一趟邊玩邊吃的山城小旅行。
１.王記蚵仔煎
巨無霸米漿蚵仔煎，外酥內軟超像麻糬
這間藏在埔里的老字號，民國63年就開業至今，陪伴不少在地人從小吃到大。最特別的是，店家堅持使用米漿製作蚵仔煎，讓口感多了獨特的軟糯Ｑ感，吃起來也比較不容易有負擔。店家也自信地表示：「當然比較健康，對脾胃很好，又好吃啊，百吃不膩，我從小到老，每天都要吃一盤。」招牌「蚵仔煎加飯」更是必點，餅皮邊緣煎得金黃酥脆，整份端上桌巨大得像披薩一樣吸睛；內層因為使用米漿製作，咬下去帶有類似麻糬般的軟糯口感，搭配鮮美肥嫩的牡蠣，以及濃稠卻不死甜的醬汁，鹹香、鮮甜與米香一次融合。
▲餅皮邊緣煎得金黃酥脆，整份端上桌份量十足，巨大得像披薩一樣吸睛，一看就讓人食慾大開。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）
若選擇搭配白飯一起吃，醬汁與蚵仔煎香氣滲進飯裡，還會產生類似韓式石鍋拌飯的錯覺，意外平衡又唰嘴。再配上一碗香菇雞湯，湯頭清爽不油膩，喝得到雞骨熬出的自然甜味與薑絲香氣，暖胃又療癒。連主持人吃完都忍不住驚呼：「蚵仔本身真的很大顆，煎到有一個帶一點焦香，然後裡面有一點奶油的半熟那種奶油狀的口感，配白飯很搭的原因為，我覺得那個醬是不會太甜，幻似有種韓式石鍋拌飯的錯覺。」
推薦菜色：蚵仔煎加飯、香菇雞湯
２.山上山下咖哩
82%黑巧遇上和牛，濃郁爆表層次控必吃
這間位於南投的咖哩專門店，老闆為了打造心目中最理想的咖哩，特別遠赴印度向專家請益，並從香料配方中找出適合台灣人口味的平衡。店家也分享：「主要是那位印度的朋友，他在台灣開香料行，他就跟我分享了很多配方。」因此這裡的咖哩不是一味追求重香料，而是把日式蔬果甜味、印度香料層次與台灣人熟悉的溫潤口感融合在一起。
▲入口先能感受到日式蔬果熬煮出的溫和甜感，接著黑巧克力的微苦回甘與濃郁尾韻慢慢浮現，讓咖哩香氣更加圓潤有層次。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）
招牌「82%黑巧和牛咖哩」相當有記憶點，入口先能感受到日式蔬果熬出的溫和甜感，接著是黑巧克力帶出的微苦回甘與濃郁尾韻，也讓香料原本的辛辣感變得更加圓潤。連主持人都稱讚：「我好喜歡上面淋的那種辣油，沒有那種太印度，會怕的香料味，是很溫和的，口感上是真的有巧克力融化了之後的那種口感。」和牛肉塊也燉得極致軟嫩，幾乎入口即化。另一道「豪華爌肉腿庫雙拼定食」同樣不能錯過，三層肉滷得層次分明，油脂像奶油般滑順不膩，瘦肉也保有柔嫩口感，吃起來相當滿足。
推薦菜色：82%黑巧和牛咖哩、豪華爌肉腿庫雙拼定食
３.沒有豆花
滑嫩如日式蒸蛋，豆香濃郁像喝現磨豆漿
這間豆花店充滿人情味，老闆長年投入救援浪浪，店名諧音正是可愛的「喵豆花」。他們家的豆花質地滑嫩到讓人驚豔，水分充足、入口細緻，口感有點像日式蒸蛋，又帶著布丁般的柔軟滑順。主持人在現場吃到時也大讚：「它是做得很水感的蒸蛋，豆香味超級香，化開之後簡直，嘴巴裡會殘留像豆漿一樣的香味，而且是現磨出來的那種感覺，就是能感受到它完全真的是天然的。」
▲他們家的豆花質地滑嫩到讓人驚豔，水分充足、入口細緻，口感有點像日式蒸蛋般柔嫩，又帶著布丁般的滑順綿密。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）
老闆也熱情推薦：「我們推薦的話，有手炒焦糖糖水，然後一般可以加花生、綠豆跟地瓜圓。」招牌「手炒焦糖糖水豆花」焦糖甜度拿捏得剛剛好，不會搶走豆花本身的豆香；「擂茶豆花」則以燕麥奶調製，口感細緻又帶有穀物香氣；至於「海鹽烤焦糖豆花」更是視覺與口感都滿分，表面脆皮與柔軟豆花形成強烈對比，再搭配Ｑ彈地瓜圓與顆粒感十足的花生，吃得到滿滿誠意。
推薦菜色：手炒焦糖糖水豆花、擂茶豆花、海鹽烤焦糖豆花
４.兩兄弟美式河粉
巨大牛肋骨嫩到融化，大胃王肉控手刀衝
老闆將旅居美國時學到的料理規格帶回南投，堅持使用純美國牛大骨熬煮12小時，打造出色澤清澈卻風味濃郁的湯底。店家也說明：「我們是用純粹的美國牛大骨熬煮12個小時。」因此這裡的河粉湯頭喝起來不只清爽，還帶有深厚牛肉香，加入九層塔與檸檬後，尾韻多了清新香氣與微酸感，讓整體風味更有層次。
▲河粉湯頭喝起來清爽卻不單薄，入口帶有深厚牛肉香，加入九層塔與檸檬後，尾韻多了清新香氣與微酸感，讓濃郁湯頭變得更加爽口耐喝。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）
招牌「大怪獸河粉」真的不是蓋的，牛肋骨燉得軟嫩入味，筋的部分呈現像果凍般的軟Ｑ彈性，肉質一咬幾乎就化開。連主持人都激動表示：「這個湯頭超級濃郁，這個肉很像在咬豆腐，是嫩的那種感覺，很像在吃那個東坡肉一樣，超級嫩的那種，明明吃了那麼多油，可是是清爽香氣的感覺，油脂香超級迷人。」另一道「豬肉海鮮河粉」則多了豬油焦香，搭配新鮮蝦仁與魷魚，讓海味、肉香與湯頭香氣融合在一起，每一口都很滿足。
推薦菜色：大怪獸河粉、豬肉海鮮河粉
５.福瑞堂
歷史古蹟吃銷魂東坡肉，油脂像奶油化開
這間位於南投市的台菜餐廳，本身就是一棟充滿故事感的歷史建築，重新翻修後保留古色古香的空間氛圍，一走進來就能感受到濃濃懷舊韻味，不只適合用餐，也很適合拍照打卡。店內主打精緻台菜料理，將傳統風味重新包裝，讓經典菜色多了更有儀式感的呈現。
▲油脂入口瞬間化開，瘦肉則滷得極致軟嫩，滷汁中融合淡淡藥材香氣，鹹甜交織、香而不膩，層次相當迷人。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）
招牌「茶汁銷魂東坡肉」是必點亮點，外皮Ｑ彈、油脂入口瞬間化開，瘦肉則滷到極致軟嫩，滷汁融合藥材香氣，鹹甜比例拿捏得剛剛好。連主持人都淪陷表示：「這個超嫩的，它每一層都有不同的口感，油很像瞬間融化，然後肉的那個質地很軟，咬下去的時候，油脂像奶油一樣滲進肉裡面，這個皮是ＱＱ脆脆，層次感很厲害，鹹度也剛好。」另外，「烏雞元帥御汗鍋」熬煮６小時，湯頭充滿膠質與中藥香，冬天喝起來特別暖胃；甜點「珍珠福心燒」則像蓬鬆舒芙蕾，搭配冰涼卡士達醬與Ｑ彈珍珠，口感豐富又有驚喜感。
推薦菜色：茶汁銷魂東坡肉、烏雞元帥御汗鍋（需兩天前預訂）、珍珠福心燒
南投體驗與住宿推薦
南投除了美食多，景點與體驗也很有看頭！這次行程不只安排能挑戰膽量的吉普車蹺蹺板，還要深入日月潭周邊，用不一樣的角度感受南投的山林風景與在地文化。從刺激玩法到深度行腳，讓南投小旅行不只是吃吃喝喝，也能玩出滿滿回憶。
１.集集特技村
高空雙車蹺蹺板，挑戰生死邊緣超刺激
來到南投想找點不一樣的體驗，這裡絕對會讓人印象深刻！園區由年過七旬的資深特技表演者坐鎮，不只能近距離欣賞精彩刺激的特技演出，還能讓遊客親自上車，感受極限駕車帶來的震撼感。
▲體驗過程中能真實感受到車身傾斜與懸空瞬間帶來的刺激感，彷彿整個人跟著車體一起被推向高空，緊張感瞬間拉滿。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）
推薦大家一定要挑戰「高空雙車翹翹板」，體驗過程中能真實感受到車身傾斜與懸空的刺激，當車輪在翹翹板上緩緩移動時，身體也會跟著重心轉換而緊張起來，視覺與感官刺激直接拉滿，心跳更是不自覺加速，全程都讓人忍不住緊抓握把。連主持人都大喊：「真的有一種生死邊緣的感覺。」
２.Deer Chaser遊獵行腳
非洲風高腳樹屋，一泊三食儀式感滿分
結合野奢風格與台灣自然景觀為主題，「日月潭遊獵 行腳」打造出令人驚豔的高端旅宿體驗。佔地兩千多坪的園區，以非洲高腳樹屋為核心，卻僅規劃36間客房，保留了寧靜、私密又開闊的度假氛圍。這裡打破一般人對高級Villa的想像，將原野的自由感與奢華旅宿的精緻度巧妙結合，從管家引領入住、沿途導覽解說，到一泊三食的安排，都讓人感受到滿滿儀式感。店家也表示：「我們一般住宿都是一泊三食，下午茶、晚餐跟隔天的早餐。」
▲以野奢風格結合台灣自然景觀為主題，打造出兼具原野氣息與高端質感的度假氛圍。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）
一踏入園區，彷彿瞬間遠離城市喧囂，走進一處與自然共舞的世外桃源。非洲狩獵屋建築風格相當有特色，樓上臥房保有隱私，讓人能安心沉浸在自然景色中；樓下則是環景開放式客廳，毫無遮擋的視野將綠意與水池景觀盡收眼底，隨手一拍都像來到海外度假村。也難怪主持人忍不住讚嘆：「這個真的超像出國的欸，真的不像台灣的那種。」
日月潭遊獵行腳-綠光秘境早餐
山林裡的海味早餐，虱目魚粥綿密像燉飯
這裡的餐飲表現同樣相當精緻，從下午茶到晚宴都能感受到細膩工藝。像是法式鮭魚搭配佛卡夏，食材香氣與香料風韻平衡得恰到好處，不只擺盤有質感，入口也能吃出層次。早餐選擇也很豐富，從西式法式料理到道地台式虱目魚粥通通有，讓一泊三食的體驗更加完整。
▲口感有點像燉飯，虱目魚本身的油脂與奶香慢慢融進粥裡，喝起來清爽不膩，卻又帶有溫潤鮮甜的尾韻。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）
其中虱目魚粥更是讓人印象深刻，整鍋粥熬到米粒濃稠綿密，口感有點像燉飯，虱目魚本身的油脂與奶香慢慢融進粥裡，喝起來清爽不膩又很適合早晨暖胃。難怪主持人都忍不住稱讚：「虱目魚粥做得很像那種燉飯一樣，煮得比較濃稠，但它滿清爽的，很適合早上吃，它的那個油分跟奶味都來自虱目魚本人，好好吃喔！」
加碼推薦｜網美系南投景點順遊
吃完南投美食、玩完特色體驗後，若還想把行程排得更豐富，也很適合加碼順遊自然系景點。像是擁有森林步道與瀑布景觀的奧萬大國家森林遊樂區，適合喜歡健行、賞景的旅人；薰衣草森林南投九九峰園區則以療癒花草、山景氛圍與夢幻拍照場景為亮點，很適合情侶、親子或姊妹小旅行一起安排。
１.薰衣草森林南投九九峰園區
全台唯一氦氣球樂園，升空俯瞰絕美山景
「薰衣草森林」全新據點進駐南投草屯，並帶來全新亮點「氦氣球樂園」，讓九九峰多了一處兼具生態、休閒與打卡感的旅遊新選擇。九九峰本身景觀優美、生態資源豐富，園區也以生態保育、環境共融與永續發展為核心理念打造，除了能搭乘氦氣球升空俯瞰山景，還規劃多家美食餐廳、森林空中探索步道、戶外婚禮廣場等設施，是一處很適合親子、情侶或朋友出遊的多功能景點。
▲「九九峰本身景觀優美、生態資源豐富，園區也以生態保育、環境共融與永續發展為核心理念打造。（江亭儀 攝）
一踏入園區，就能看到遠方草皮上豎立著超巨大的氦氣球，畫面相當震撼。據介紹，這不僅是世界上最大的氣球之一，全球數量也相當稀少，全世界僅有30顆、亞洲共有４顆，其中１顆就在台灣！《食尚玩家》記者也分享：「雖然起風時載客車廂也會跟著搖晃，但車廂結構、安全護欄都算很穩固，對於不怕高的小編來說，是可以安心在上頭走動、看風景的！」想從不同角度欣賞南投山景，這裡絕對值得列入口袋名單。
看更多：全台首座「氦氣球樂園」開箱！薰衣草森林九九峰：票價、必吃美食、設施介紹
２.奧萬大森林遊樂區
漫步180米高空吊橋，秋冬賞楓紅仙氣爆表
「奧萬大國家森林遊樂區」一年四季都有不同風情，春天能欣賞粉嫩櫻花，夏季適合漫步翠綠森林，到了秋冬更有聞名全台的楓紅美景，是南投很受歡迎的森林系景點。其中最壯觀的「奧萬大吊橋」全長180公尺，高低落差約90公尺，站在橋面上可以一覽兩岸溪谷與岩壁景色，視野相當開闊。
▲「奧萬大國家森林遊樂區」以楓林美景聞名全台，還有多條森林步道可探索。（圖片來源：旅行履行中）
走過奧萬大吊橋後，就能抵達松林區，這裡的步道長約2885公尺，是園區內最長的步道，沿途可見歷史悠久、古木參天的大樹，漫步其中能享受滿滿芬多精與森林活氧，讓人神清氣爽、身心放鬆。園區內另外還有森林公園步道、賞鳥步道、好漢坡步道等多條路線可探索，很適合安排半日或兩天一夜森林小旅行。食尚部落客旅行履行中也分享：「在夏末秋初造訪規劃兩天一夜，一泊二食的住宿遊程，一睹不同時間的奧萬大景致，來趟青楓芬多精森林浴！」
南投一日遊路線建議
如果想把南投美食、景點與特色體驗一次玩起來，建議可以從上午的在地小吃開始，先用蚵仔煎蓋飯、咖哩或豆花打開味蕾；中午到下午安排集集特技村，挑戰刺激感十足的吉普車蹺蹺板，替行程增加一點冒險感。接著再前往日月潭周邊，用更深度的方式感受山林與湖景魅力。若時間充裕，也能加碼順遊奧萬大國家森林遊樂區或薰衣草森林南投九九峰園區，讓一日遊從美食、體驗一路玩到自然景觀，輕鬆收穫滿滿回憶。
| 時段 | 行程安排 | 亮點 |
|---|---|---|
| 上午 | 南投在地小吃開吃 | 王記蚵仔煎、山上山下咖哩 |
| 中午 | 南投特色午餐 | 福瑞堂 |
| 下午茶 | 甜點休息站 | 沒有豆花、薰衣草森林南投九九峰園區 |
| 下午 | 自然景點順遊 | 奧萬大國家森林遊樂區、日月潭周邊 |
| 傍晚 | 份量系晚餐 | 兩兄弟美式河粉 |
南投一日遊FAQ
Q1：南投一日遊怎麼安排？
南投一日遊可以從美食、景點與體驗三個方向規劃。上午先安排南投市區或沿途美食，像是蚵仔煎蓋飯、咖哩、豆花等；下午可前往集集、日月潭周邊體驗特色玩法，若時間充裕，也能順遊奧萬大國家森林遊樂區或薰衣草森林南投九九峰園區，讓行程兼具吃喝、拍照與自然景觀。
Q2：南投一日遊適合親子嗎？
南投很適合親子一日遊，行程可以安排自然景點、輕鬆散步路線與特色體驗。像是日月潭周邊、薰衣草森林南投九九峰園區都適合親子同行；若孩子年紀較大，也可以挑戰集集特技村的吉普車蹺蹺板，增加旅程趣味。不過若安排山區景點，建議事先留意天氣與交通時間。
Q3：南投有哪些必吃美食？
南投美食選擇很多，這次推薦可鎖定幾間特色店家，像是王記蚵仔煎的不靠海蚵仔煎蓋飯、山上山下咖哩的濃厚系咖哩、沒有豆花的鹽滷豆花與烤焦糖豆花，還有兩兄弟美式河粉的超巨牛肋骨河粉，以及福瑞堂的茶香料理，從在地小吃、甜點到異國料理都吃得到。
Q4：南投一日遊需要開車嗎？
如果想在一天內串聯多個景點與美食，會比較建議自行開車或包車。南投景點分布較廣，像南投市區、集集、日月潭、奧萬大等地之間都有一段距離，開車能讓行程安排更彈性，也比較方便臨時調整路線。若搭乘大眾運輸，建議縮小範圍，選擇同一區域深度遊玩。
Q5：南投一日遊適合什麼季節？
南投四季都適合旅遊，春夏適合安排山林景點、湖畔散步與清爽甜點行程；秋冬則很適合泡茶、吃熱食、走訪森林步道，還能欣賞季節限定的自然景色。若想玩得舒服，建議避開午後雷陣雨或山區天候不穩的時段，出發前先確認天氣，行程會更順。
