冬季補身、春季養生,現在來一鍋清燉羊肉鍋正對時!桃園「總裁家溫體鮮羊肉料理」主打每日清晨現宰國產溫體羊肉各式料理,用餐空間舒適、停車方便,清燉羊肉鍋、白切羊三層等各式羊肉料理是桃園人的最愛。「總裁家」與《食尚玩家》合作獨家優惠,3/23~4/12推出「點鍋內用送綜合羊肉塊、羊吸骨」活動,點中鍋就送、點大鍋送更多,限量1000份,趕快下載、預約吃起來!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
環境優美,主打國產溫體羊肉
位於桃園市民生路476號的「總裁家溫體鮮羊肉料理」,是一家以每日清晨現宰的國產溫體羊肉為主打的餐廳,從餐廳落地窗往外看就是公園第一排,景觀優美,內部環境寬敞整潔,設有2至4人桌及適合多人聚餐的大圓桌,店內也提供包廂服務,適合需要隱私空間的聚會或商務宴請。此外,餐廳對食材來源極為重視,羊肉為台灣溫體羊肉,新鮮蔬菜、南瓜、蒜頭等皆為產地直送,確保品質。

▲「總裁家」鄰近桃園朝陽森林公園,聚餐停車方便。(圖片來源:蘋果樹旅遊玩樂誌)

▲門口標示國產羊肉專賣店,主打每日清晨現宰溫體新鮮羊肉。(圖片來源:蘋果樹旅遊玩樂誌)
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食尚獨家優惠:點鍋送羊肉塊、羊吸骨
以國產溫體羊肉著名的「總裁家溫體鮮羊肉料理」與《食尚玩家》合作獨家優惠,於3/23~4/12推出「點鍋送460元綜合羊肉塊、羊吸骨」活動,提供1000張優惠券。《食尚玩家》會員只要前往「總裁家溫體鮮羊肉料理」,凡內用消費清燉羊肉鍋中鍋(半斤)則贈送2兩綜合羊肉塊再加送2根羊吸骨(價值270元);消費大鍋(1斤)則贈送4兩綜合羊肉塊並加送2根羊吸骨(價值460元),兌換期限到4/30,每人每帳號限兌換乙組。【名額有限,依門市兌換順序計算】

▲用餐空間乾淨明亮,有2至4人桌及多人聚餐大圓桌、包廂。(圖片來源:蘋果樹旅遊玩樂誌)
清燉羊肉鍋是鎮店之鍋
清燉羊肉鍋(中鍋800元、大鍋1,500元)的湯底是清燉羊骨高湯基底,不加中藥材,單純羊大骨以及蔬果慢熬而成,可加點自己喜歡的火鍋料,上桌時就會都加在鍋裡。湯頭喝起來清爽,滋味天然鮮甜;搭配頂級鮮嫩羊里肌(每份580元),色澤紅潤帶微微油花,最佳吃法就是放到鍋內涮個6至8秒立刻起鍋,羊肉沾醬入口,軟嫩多汁又鮮甜,是春季養身食補的好選擇。

▲清燉羊肉鍋的湯底是羊骨高湯,不加中藥材,單純羊大骨及蔬果慢熬而成。(圖片來源:蘋果樹旅遊玩樂誌)

▲羊吸骨是店肉人氣鍋底加點好料,享受啃骨邊肉跟吃骨髓的快感。(圖片來源:蘋果樹旅遊玩樂誌)
老饕必點白切羊三層、橫膈膜
來到總裁家不要錯過「白切羊三層」(300元/小份、580元/大份)!這道每日限量販售,動作太慢吃不到。白切三層羊肉是將羊肉以白斬三層肉的方式呈現溫體羊肉最天然的滋味,口感極有層次,羊皮略帶點Q度,羊肉嫩口不油膩,脂肪分布均勻,入口即化沒有羶味。另外也有白切羊橫膈膜(330元/小份、600元/大份),口感類似肝連,但肉質更加軟嫩,都是老饕必點菜色。

▲白切羊三層每日限量,羊皮略帶點Q度,羊肉嫩口不油膩。(圖片來源:蘋果樹旅遊玩樂誌)
花椰菜乾羊肉、三杯羊肉超下飯
熱炒羊肉料理也很讚,推薦幾道下飯的人氣羊肉料理,像是花椰菜乾羊肉(300元)、三杯羊肉(450元/小份、880元/大份)等,都是這裡的必點菜色。廚師將脆口的花椰菜乾與羊肉同炒,相得益彰,風味獨特;三杯羊走重口味路線,爆炒過的新鮮羊肉,入口能吃到快炒的鑊氣,帶點微辣,白飯可以再來一碗。

▲花椰菜乾羊肉,香濃脆口搭配炒羊肉很下飯,推薦必點!(圖片來源:蘋果樹旅遊玩樂誌)
隱藏版美味羊腦煎蛋、羊油辣椒醬
羊腦不是每家羊肉專賣店都有,總裁家以九層塔香帶出羊腦煎蛋作為特色料理,吃起來類似豆腐軟嫩感,不會有腥羶味。另外,還有全台唯一的羊油辣椒醬,沒有羊騷味、氣味有一股特殊清香,喜歡吃辣的人值得一試。

▲羊腦煎蛋有點類似豆腐的感覺,不會有腥羶味。(圖片來源:蘋果樹旅遊玩樂誌)

▲總裁家的羊油辣椒醬,吃完想外帶的,現場也有賣,還可網路宅配。(右為自製純羊油)(圖片來源:蘋果樹旅遊玩樂誌)
