台南東區是知名的美食一級戰區，不但有傳統台式小吃，也有各式各式的特色餐廳。來到台南，怎麼能錯過溫體牛肉湯呢？超人氣24小時台南牛肉湯老店讓你晚上也喝得到！而藏在改建老屋內視覺系海鮮丼飯，是老饕們的最愛，還有好吃好玩好拍的鍋物等。《食尚玩家》小篇整理了７間必吃的不踩雷店家，更加碼２間森林風餐廳，不只有能互動的超萌狐獴，還有美到如置身泰國度假用餐的網美級名店。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
網友點評不踩雷！台南東區經典必吃７間
01. 有麥點手作料理 裕農店｜日式健康蕎麥料理
【Google 4.9星】台南南紡購物中心附近的「有麥點手作料理」，將黃金蕎麥融入日式定食、拉麵、沾麵等餐點中，不僅健康美味，而且每到用餐時段，店前常常排滿了人潮。跟家人來用餐的食尚部落客Vicky說，「儘管外面車水馬龍，一踏入店內，卻立刻感受到一股靜謐舒適的日式氛圍。」
Vicky一家為了品嘗蕎麥融入各種餐點中的美味，點了一桌蕎麥饗宴。身為麵控的Vicky分享了黃金蕎麥豚骨拉麵的食感，「麵條帶有天然的蕎麥香氣，口感比一般拉麵更Q彈有嚼勁。豚骨湯頭濃郁卻不膩口，搭配大片的叉燒和溏心蛋，份量十足，是冷天裡最溫暖的享受。」而套餐的唐揚雞，他覺得很特別，「外層裹上了黃金蕎麥製作的麵衣，炸得金黃酥脆，雞肉多汁軟嫩。沾上店家附的特製塔塔醬，酸甜滋味完美解膩，非常唰嘴。」還有，他認為Ｃ套餐的燒餃子是隱藏版明星，「餃子皮也是用黃金蕎麥製成，口感扎實，內餡多汁鮮美。搭配店家特製的餃子醬，無論當作套餐加購或單點小吃都很滿足。」
▲「有麥點手作料理」提供多種蕎麥創意料理，喜歡蕎麥的人可以來嘗嘗。（圖片來源：Vicky媽媽的遊樂園）
02. 億哥牛肉湯｜超人氣24小時老店
【Google 4.0星】已飄香30多個年頭，24小時營業的億哥牛肉湯，鄰近南紡購物中心，是台南人很推薦的超人氣牛肉湯店。人潮從不間斷，用餐時段更是多到不行，雖然工作人員也不少，但最特別的是還有送餐機器人，可見生意真的是好到不行。店家有多個店面的用餐空間，相當寬敞，座位也多；點餐方式則有現場劃單、QR code掃碼及自助點餐機，很方便。
食尚部落客蛋寶也提及了店家的菜單，「提供溫體牛肉湯、快炒、牛肉麵、腿庫飯等，也有溫體牛火鍋可享用，菜色多元豐富。」而吃完必點的溫體牛肉湯，他分享了口感，「每日現切的溫體牛，搭配嚴選牛腩、牛大骨、新鮮蔬果，超過８小時，長時間熬煮的湯頭，現點現沖，讓人每一口都吃得到鮮嫩和清香。」許多饕客都會點熱炒料理，蛋寶也點了高麗牛肉，「牛肉軟嫩鹹香，搭配脆甜的高麗菜，會讓人一口接一口，但份量的少少的，一下子就吃光光。」另外，牛肉燥飯也不可少，蛋寶品嘗後說，「拌勻後吃起來軟嫩鹹香，完全不油膩，完全是白飯殺手！」
▲晚上想喝牛肉湯就到「億哥牛肉湯」，旁邊也有免費停車場，很方便。（圖片來源：蛋寶趴趴go）
03. 毛丼 丼飯專門店｜視覺系海鮮丼飯
【Google 4.6星】印刷廠老屋改建的毛丼丼飯專門店，雖隱身於台南東榮街的民宅之間，卻是許多饕客都知道的餐廳，建議要來享用日式美食的人，可得事先預訂，不然現場排隊可是要等候許久。食尚部落客黑哥桃覺得店內氛圍不同於外觀的文青風，「木窗與鐵花窗仍舊存在，打破原有格局，狹長空間搭配長桌、銅管吊燈，黑色中閃耀金屬色澤、活力橘調，氣質不減、質感躍進，不同的板材豐富了牆面，仍感覺很簡潔俐落。」
點了鋪滿16種食材的招牌毛丼，黑哥桃享用後說，「這天大概除漬鮪魚丁的味道特別不喜歡，其餘海鮮的甜度與油脂、光澤還O.K，之中較喜歡蟹肉、炙燒干貝、比目魚鰭邊、天使蝦的鮮美，店家自製的鰻魚骨醬汁似乎也讓生魚片加分不少。」而蛤蜊赤味噌湯則是，「湯頭鮮鹹回甜，裡頭搭配蛤蜊、豆腐、海帶芽，每一口都嘗得到。」
▲「毛丼」有多種日式丼飯，不敢吃生丼（生魚片）的話，可以選擇熟丼（豬牛肉）。（圖片來源：黑哥桃）
04. 阿牛牛肉湯｜人氣芥藍炒牛肉
【Google 4.3星】離台南成功大學不遠、小東路上的阿牛牛肉湯，有相當醒目的藍底白字招牌，來吃的幾乎都是在地人，沒有大排長龍的遊客，但就算是下雨天也有不少人前來，甚至馬路斜對面還開了二店，可見生意真的很好。店內主打牛肉湯、牛腩湯等，而內行人會點炒牛肉燴飯與芥藍炒牛肉。
來用餐的食尚部落客艾琳兒說，「雖然比我想像中的偏油一些，不過阿牛牛肉湯的牛肉是選用台灣溫體牛肉，吃起來的口感還算不錯，肉質蠻軟嫩的，份量也不算少。」他也大推芥藍炒牛肉，「芥藍菜超！好！吃！除了沒有苦味，而且炒得很清脆好入口，牛肉也很鮮嫩，整盤還有加入沙茶的香氣，這一盤送上來後，迅速被我們掃光。」此外，艾琳兒也分享，「雖然這裡的肉燥飯肥肉比較多，但吃起來不會感覺很油滋滋的不舒服，肉燥也滷得很入味。」
▲雖然店內招牌是牛肉湯，但炒類餐點也是在地人必點的品項。（圖片來源：艾琳兒的生活日常）
05. 春囍打邊爐 台南店｜高評價港式火鍋
【Google 4.9星】從高雄起家的超人氣港式火鍋春囍打邊爐，如今已有多家分店，而位於台南市中華東路的台南店，門口招牌上以霓虹燈管製作的「春囍」，很是吸晴。店內１樓用餐區寬敞又溫馨舒適，更有獨立兒童遊戲區；風格截然不同的２樓，是港式餐酒館的氛圍，也有獨立包廂，還附有switch、飛鏢機和快打旋風遊戲機台，讓食尚部落客台南小白直喊，「邊吃火鍋邊玩switch與射飛鏢機太爽了吧。」
可以一次嘗４種湯底的大四囍，台南店有10種風味可選，其中一種點了獨家招牌麻奶的台南小白分享，「使用多種中藥材熬煮的麻辣湯底加入牛奶，呈現橘白色澤的湯頭，喝起來香麻過癮，裡頭的鴨血豆腐也很入味。」而一端出來就霸氣十足的乳豬海鮮煲，浮誇到讓他驚嘆地說，「 有７種湯頭可選，我們選了扁魚湯，食材以甲殼類為主，有蛤蜊、螃蟹、扇貝、小花枝、蝦子及乳豬，看起來是不是超澎湃，每種食材的鮮甜味都融入了扁魚湯中，讓小白一喝就愛上。」此外，麻辣涼粉也很推薦，「麵條吸附著酸酸辣辣的醬汁，吃起來超過癮，辣度適中香氣超棒，這個必點很開胃。」
▲「春囍打邊爐」不只能邊吃豐盛火鍋，邊玩遊戲，還有專為壽星設計的座位區，但要事先預約哦。（圖片來源：台南小白）
06. 花花世界鍋物｜超美南洋風浮誇鍋物
【Google 4.8星】台南南紡購物中心旁的莊敬路上，有間網美級的花花世界鍋物，與白色低調外觀不同的內部空間，以南洋風情為主題，讓人就像置身在夢幻叢林中，還另設有拍照打卡區。食尚部落客台南小白說，「內用環境美到炸！座位提供４～14人桌，座位數非常多，很適合來這裡多人聚餐。」
台南小白點了人氣很高的雙人海陸套餐「塞席爾的落葉」，他形容「這盆浮誇視覺系的海鮮拼盤，擺上了各式各樣的海鮮，一端出來馬上吸引在場目光，霸氣程度沒在跟你開玩笑。」而加點的單人套餐「孤高的神級殿堂」，他則讚不絕口，「和牛真的神強！！油花分佈超美切的很大片，涮個幾秒呈現粉嫩色澤，滿嘴都是和牛迷人香氣，非常非常的驚艷，雖然單價不便宜，但我覺得很值得，」此外，店內更是有可預約的10人套餐，很適合尾牙、春酒聚餐。
▲「花花世界鍋物」的大份量浮誇鍋物，不只新鮮好吃，也好拍。（圖片來源：台南小白）
07. 萬客樓｜在地20年中式餐館
【Google 4.0星】在地飄香超過20年的萬客樓，位於台南東寧路上，鮮紅的外觀，很是顯眼。菜單有北方麵食、鍋貼、烙餅，以及各種港式點心，而店內可以無限享用的紅茶、豆漿，有不少人會搭配成紅茶豆漿來喝，食尚部落客蓋瑞哥說，「我最推薦的比例是紅茶１，豆漿２，這樣剛好帶點甜度又可以喝到豆漿的香味。」
三不五時會回訪的蓋瑞哥，幾乎都會點上一籠鮮肉湯包，「每顆都是現包現蒸湯汁飽滿，尤其是那個皮吹彈可破！必推！」而他也會點幾顆鍋貼來吃，他覺得「個頭大裡面肉量飽滿，吃起來較為油膩一點，但是偏厚的鍋貼皮吃得到麵皮的香氣，並且煎得焦脆。」還有，他也分享了牛肉捲餅的口感，「傳統烙餅夾上牛肉片及青蔥，刷上一層獨家甜醬，吃得到牛肉與青蔥的鮮甜以及麵粉的香氣，青蔥的清爽口感是這道料理的靈魂所在，讓所有的味道融合在一起！」蓋瑞哥也提醒：「他們家的東西份量不小，再加上麵粉類很容易飽，所以點餐時請三思，不要被便宜的價格影響了。」
▲「萬客樓」價格實惠又好吃，很適合喜歡一餐吃多樣食物的人。（圖片來源：蓋瑞哥 機票獵人）
加碼推薦！２間台南東區森林風餐廳
08. 狐獴先生｜叢林系澎湃早午餐
【Google 4.8星】台南長榮女中附近、東寧路巷弄內的狐獴先生，主打讓人吃得超滿足的澎湃早午餐，食尚部落客艾薇說，「最大特色就是庭院內飼養著四隻狐獴，可以邊吃飯邊看狐獴東跑西跑，用餐環境很有復古叢林風，是不少年輕人和親子愛來的餐廳，但有點蚊子記得噴點防蚊液！」
帶了孩子來用餐的艾薇，點了兩道主食，而他對義式香草松阪豬的食感是，「松阪豬沒有過多的調味，只有撒上黑胡椒，外表煎的恰恰的，咬起來彈脆多汁；芋泥、地瓜都以原型食物為主，吃的到食材本身的甜味，溏心蛋很入味，搭配吃很可以～搭配的可頌很外酥內扎實，是我喜歡的口感，一旁的優格微酸清甜，佐上燕麥片吃起來很解膩。」而超經典的紅酒燉牛肉則是，「真的燉煮的很入味，裡面的牛肉、馬鈴薯、紅蘿蔔都有軟嫩，尤其牛肉扎實的口感讓人很入迷。」此外，艾薇也大推要加點手工布丁，「布丁扎實綿密，搭配上層柔滑的鮮奶油，入口不會過於甜膩，奶香奶香的讓人超喜歡。」
▲「狐獴先生」的早午餐很澎湃，有不少原型食物，吃起來健康不油膩。（圖片來源：艾薇覓食趣）
09. 珍妮花與南洋杉｜網美級泰式餐廳
【Google 4.3星】台南東寧路和勝利路之間的巷弄內，有家泰式餐廳「珍妮花與南洋杉」，佈滿綠植的外觀，常讓人以為是花藝店或咖啡廳。來訪過好幾次的食尚部落客Vicky，很喜歡這裡的用餐環境，「真的像在泰國餐廳裡面一樣，花花草草，還有陽光透過天井，輕輕地灑落在用餐區。他們家的價位蠻親民的，難怪門庭若市。提醒大家，這裡不能訂位，如果造訪時恰巧為用餐時間，要有等待的心理準備。」
在店內與朋友盡情拍照的Vicky，發現客人愈來愈多後，就趕快回到座位上享用餐點，結果沒一會兒餐廳就客滿了。Vicky吃完打拋豬肉飯後分享，「豬絞肉搭配著九層塔，顏色真是好看，再配上煎得很美的荷包蛋，真是賞心悅目，長長的泰國米，看起來真的很像在泰國餐廳才吃得到的料理。」而他對很喜歡的酸辣海鮮河粉這樣評價，「怕辣的我吃得很過癮，酸酸辣辣的河粉像極了泰國。海鮮的鮮度也是相當足夠的，蝦子不會有沙沙的感覺，透抽也新鮮有咬勁。」
▲美到讓人拍不停的「珍妮花與南洋杉」，餐點好吃又不貴。（圖片來源：Vicky媽媽的遊樂園）
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