壽司控、甜點愛好者注意!壽司郎從即日起攜手日本百年茶品牌「辻利茶舖TSUJIRI」合作,推出全新「辻利焙茶抹茶和風聖代」,並同步開賣以北海道特色食材與海鮮製作的15款限定菜色,別錯過帆立貝、鱈魚子、湯咖哩、北光馬鈴薯等美味。下載食尚APP,天天免費抽大獎!
壽司郎|焙茶抹茶聖代限時開吃
熱愛抹茶、焙茶的人別錯過!全台壽司郎店鋪從即日起至10/15限量開賣「辻利焙茶抹茶和風聖代」,以壽司郎自家製抹茶奶酪為基底,依序淋上黑糖蜜,再搭配橘瓣、海綿蛋糕、鮮奶油,最後在頂端加入宇治焙茶冰淇淋、辻利抹茶冰淇淋,還有糖煮栗子、蜜紅豆與橘瓣點綴,將微苦茶韻與酸甜配料形成完美平衡。
▲「辻利焙茶抹茶和風聖代」一次能吃到2款茶味,搭配蜜紅豆、橘瓣,口感層次豐富,每份售價140元。(邱家琳 攝)
壽司郎|一次爽嗑3種風味北海道貝柱
不用飛北海道,也能吃到在地海鮮與物產!壽司郎從即日起至9/27推出15款限定菜色,壽司類首推「北海道貝柱3饗」,能一次吃到3種風味的北海道貝柱,包含醬烤、檸檬鹽味、天婦羅酥炸等手法;「炙燒奶油北海道產帆立貝」將大粒帆立貝放上北海道新鮮生乳製成的奶油後,再進行炙燒,奶香四溢。
▲「北海道貝柱3饗」以3種料理手法處理貝柱,能吃到不同風味與口感,售價100元。(邱家琳 攝)
▲「炙燒奶油北海道產帆立貝」吃得到濃郁奶香與海味交織,售價80元。(邱家琳 攝)
壽司郎|炙燒鱈魚子酥香迷人
「北海道產昆布漬石鰈」把北海道產石鰈以昆布漬工法醃製,讓魚肉吸收昆布的鮮香,咀嚼間感受到石鰈的自然層次;「北海道產炙燒鱈魚子」精選北海道産鱈魚子,表面經炙燒散發誘人酥香,中間則保有半生的鮮爽,搭配紫蘇葉與壽司郎特製醋飯,味道鮮明。
▲北海道產昆布漬石鰈吃得到彈牙口感、鮮甜海味,售價50元。(邱家琳 攝)
▲北海道產炙燒鱈魚子外層酥香、中間鮮嫩,售價40元。(邱家琳 攝)
壽司郎|北海道湯咖哩拉麵、可樂餅必吃
北海道風味也延伸至麵類、副餐與甜點,包括「湯咖哩拉麵」以北海道經典湯咖哩為靈感,將濃郁辛香與蔬菜融入拉麵中;「北海道奶油馬鈴薯可樂餅」使用「北光馬鈴薯」製作,綿密馬鈴薯結合奶油香氣,口感酥脆柔嫩。壽司郎人氣甜點也跟著升級為「北海道奶油卡達拉娜」,融入北海道發酵奶油製成,將香濃奶油氣息搭配焦糖脆皮。
▲北海道湯咖哩拉麵用料豐富,吃得到南瓜、茄子等鮮蔬,售價135元。(邱家琳 攝)
▲北海道奶油馬鈴薯可樂餅外酥內嫩,馬鈴薯口感超綿密,售價50元。(邱家琳 攝)
▲北海道奶油卡達拉娜(100元)。(邱家琳 攝)
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同場加映:藏壽司咖啡、蜂蜜奶油地瓜必點
藏壽司根本變身下午茶餐廳!首度開賣全新「義大利ICT國際金獎冰咖啡」,採用ICT國際咖啡品鑑大賽金獎配方,由10位以上Q Grader國際咖啡品質鑑定師共同監製,結合水洗與日曬處理的風味特性,以中烘焙呈現,入口滑順、酸甜平衡。
▲「義大利ICT國際金獎冰咖啡」帶有圓潤口感與柔和甜韻,每杯60元。(邱家琳 攝)
全新推出的甜點「蜂蜜奶油地瓜」,將地瓜現炸至帶有微微酥香外層、保留內裡鬆軟口感,再搭配奶油與蜂蜜,交織溫潤甜香與奶香,為餐後時光增添暖心滋味。壽司控別錯過9月販售的8款新品,小編特別推薦「檸檬蔥鹽芝麻青森扇貝海苔包」,是嚴選鮮甜青森扇貝,搭配香濃蔥鹽醬、清新檸檬與酥脆海苔,鹹香中帶清爽層次。
▲「蜂蜜奶油地瓜」口感綿密細緻、甜而不膩,每份60元。(圖片來源:藏壽司)
▲「檸檬蔥鹽芝麻青森扇貝海苔包」帶有鮮甜海味,售價50元。(圖片來源:藏壽司)
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