開心果狂就等這檔，去年掀起排隊熱潮、被不少冰品迷列為「年度必吃」的限定活動回歸了！人氣義式冰淇淋Double V宣布年度限定盛事「開心果週 Pistachio Week」將於12/18限時登場，這次不只能一次品嘗多國產地的開心果與不同型態的口感，更同步迎來空間進化，邀請「本事設計」操刀改造，讓吃冰更有儀式感。此次活動只在12/18（四）～ 12/28（日）限定登場，扣除週一到三店休，把握８天吃爆！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
本事設計操刀新店裝
Double V此次的空間設計，將Gelato圓潤線條與冰淇淋挖勺的弧形意象，延伸到櫃台、立食桌設計。材質選擇夾板類木材，展現斷面紋理與細節層次，室內則透過鏡面設計的巧妙運用，放大空間體感。另外，冰櫃配置也同步升級，容量擴增至20個冰桶，上方MENU以書報架的概念設計，可隨時替換口味展示。
▲本事設計操刀新店裝，將Gelato圓潤線條與冰淇淋挖勺的弧形意象，延伸到櫃台、立食桌。（圖片來源：Double V）
５款開心果Gelato
今年開心果週的最大亮點，是主廚Willson精選來自義大利、西班牙、土耳其、伊朗與美國５個國家的單一產地開心果，打造５款風味截然不同的義式Gelato，義大利西西里的堅果奶香、伊朗厚實飽滿的果油氣息，到土耳其明亮深沉的傳統風味，可以明顯吃出不同層次的開心果口感。
▲主廚Willson今年打造了５款風味截然不同的義式Gelato，可以明顯吃出不同層次口感。（陳倍玉 攝）
▲此次精選來自義大利、西班牙、土耳其、伊朗與美國５個國家的單一產地開心果。（圖片來源：Double V）
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４種義式冰品型態
除了經典單一產地Gelato，此次更集結Gelato、Sorbetto、Granita、Semifreddo４種義式冰品型態，推出多款限定創作。像是結合西西里紅橙鑽石冰的「開心果爽」，濃郁開心果中又帶有清亮果酸；而人氣最高的則是加入夏威夷豆的「開心一夏」，雙堅果的柔滑濃郁感更加分；還有帶有愛爾蘭奶酒香氣的「開心奶酒」，淡淡奶酒香氣是大人系首選。以上杯裝皆為220元、盒裝680元。
▲從左至右為開心果爽、開心奶酒、開心一夏。（圖片來源：Double V）
▲開心果各種創意義式冰品型態，都值得一試。（陳倍玉 攝）
西西里早餐、凍糕必試
還有以杏桃甜香與佛手柑酸亮點綴的「西西里開心果雪酪」（Sorbetto），以及超有特色的「西西里早餐」（250元），是以麵包沾取冰品一起享用，將開心果的純粹風味透過義大利西西里島的鑽石冰（Granita）方式呈現，佐以希臘優格、羅勒油與陳耀訓師傅製作的布里歐麵包，口感驚豔。最後是「開心桃桃凍糕」（250元），質地介於冰淇淋與慕斯之間，雖是飽滿的開心果香氣，卻充滿空氣感，頂端再淋覆開心果醬、撒上開心果碎，整體風味溫潤不膩，也是推薦必吃款。
▲「西西里早餐」是以麵包沾取冰品一起享用；「開心桃桃凍糕」的質地則介於冰淇淋與慕斯間。（陳倍玉 攝）
本次開心果週除了現場供應以上品項，外帶提供精選義大利、伊朗、土耳其、西班牙的「開心４國冰禮組 Gelato」（1,480元，共２盒 ），還有無任何添加物的４國100%開心果醬「開心罐罐組」（980元，共４罐），可依個人喜好調入糖、鹽、奶油或鮮奶油，變化不同沾醬、抹醬。
▲「開心４國冰禮組 Gelato」（ 500ml ，共２盒 ），可嘗到義大利、伊朗、土耳其、西班牙不同口味。（圖片來源：Double V）
▲４國100%開心果醬「開心罐罐組」（60g ，共４罐），可依喜好調入糖、鹽、奶油或鮮奶油。（圖片來源：Double V）
Double V 開心果週
日期：12/18（四）～ 12/28（日） （週一到三固定店休）
時間：週四、五 15：30～21：00 / 週六、日 13：30～21：00（週日至20：30 ）
地點：台北市大安區延吉街234號（Double V）
