火鍋也能吃出歐陸風味！台北人氣連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」再推季節限定企劃「歐陸續章 2.0」，即日起至3/31登場，將湯品、小點、副餐一路延伸至甜點與冰淇淋，全新升級12款歐陸新品。特別推薦「Mafia雙人餐」優惠價1,488元，主餐、副餐、甜點、飲品一次享用，還有機會免費獲得Tefal鍋具喔！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
《食尚玩家》記者推薦、體驗感想
這次體驗雞湯大叔「歐陸續章2.0」感覺很不錯。尤其是「迷迭燻香雙雞匯」搭配濃郁燉雞湯，雞腿香料味十足、雞胸口感滑嫩。而且湯底還能無限加湯，喝到爽完全不手軟。餐後的開心果冰淇淋也可以吃到飽，整套餐點從湯品到甜點都設計得很完整，湯控或甜點控都能輕鬆享受，推薦給想試新口味的人。
「雞湯大叔」全新歐陸季菜單
吃火鍋也能充滿儀式感！連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」以「為湯控而生」聞名，這回再度推出全新季節菜單。即日起至3/31登場的「歐陸續章 2.0」，不只升級限定湯底，更從整體用餐體驗下手，從湯品、小點、副餐一路延伸到甜點與冰淇淋，端出多達12款歐陸新品。編輯私心推薦必點「Mafia 雙人餐」（優惠價1,488元），主餐、副餐、甜點、飲品一次到齊，直接把歐陸新品通通品嘗！
▲全新「歐陸續章 2.0」登場，12 款歐陸新品一次端上，湯品到甜點完整升級。（張庭瑄 攝）
▲雞湯大叔主打「為湯控而生」，法式雞湯慢火熬煮，濃郁香氣讓人一喝上癮。（張庭瑄 攝）
▲編輯私心推薦必點「Mafia 雙人餐」（優惠價1,488元），主餐、副餐、甜點、飲品一次到齊，直接把歐陸新品通通品嘗。（張庭瑄 攝）
濃郁燉雞湯＋迷迭燻香雞超搭
在湯品選擇中，首推香氣濃郁的「鄉村風獵人燉雞湯」（89元），以老母雞細火慢燉，加入大量新鮮蔬果熬煮成黃金雞湯；另外還有「松露野菇雞湯」和招牌「海膽魚卵雞白湯」。而歐陸風味主餐中，「迷迭燻香雙雞匯」（498元）主打１份雞肉、２種風味，一半為以大蒜、羅勒等香料醃製的雞腿肉；另一半則加入番紅花調味的雞胸肉，香氣層次分明，上桌後還會用迷迭香低溫煙燻，搭配燉雞湯一起享用實在過癮。
▲香氣濃郁的「鄉村風獵人燉雞湯」，老母雞慢燉黃金湯底，喝一口暖心又暖胃。（張庭瑄 攝）
▲另外還有「松露野菇雞湯」，搭配「紅酒肋眼佐洋蔥」太搭了！（張庭瑄 攝）
▲「迷迭燻香雙雞匯」一份雞肉兩種風味，雞腿香料醃製，雞胸加入番紅花，煙燻香氣層次分明。（張庭瑄 攝）
▲配菜可選白飯、冬粉、蛋、波浪麵或蔬菜麵，菜盤可更換成肉品或海鮮。（張庭瑄 攝）
燉紅酒牛肉、青醬麵宛如置身餐酒館
另一道「慢燉紅酒牛肉佐軟法」（99元），則是經典法式靈魂料理的呈現，將牛肉與紅酒、多種香料長時間慢火燉煮，濃縮肉香與酒韻，搭配鬆軟的軟法麵包吸附醬汁，每一口都充滿厚實風味。此外還有「德式香腸佐酸菜芥末籽醬」（89元），配主廚特製酸菜與芥末籽醬，酸香清爽與濃郁鹹香交織；「青醬燻肉貝殼麵」（79元）以Q彈貝殼麵搭配濃郁青醬，拌入煙燻肉，宛如置身歐陸餐酒館。
▲「慢燉紅酒牛肉佐軟法」，牛肉與紅酒慢火燉煮，軟法吸附醬汁，法式靈魂料理一次滿足。（張庭瑄 攝）
▲「德式香腸佐酸菜芥末籽醬」酸香清爽，鹹香口感交錯，完美搭配火鍋湯底，餐酒館風味立刻搬上桌。（張庭瑄 攝）
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開心果冰淇淋無限吃到飽
甜點部分同樣呼應歐陸主題，推出經典「烤布蕾」（49元），表層細砂糖炙燒至金黃酥脆，輕敲即散發迷人焦糖香氣，底層則是滑順細膩的香草布蕾，冷熱、酥脆與柔嫩交織。限時推出「黑手黨下午茶」組合，包含烤布蕾、歐陸系調飲任１款，優惠價168元。更棒的是，自助吧冰淇淋新增「開心果」口味，細緻堅果香氣搭配滑順口感，低調卻富有層次，內用即可無限吃到飽。
▲限時「黑手黨下午茶」組合，烤布蕾搭配歐陸系調飲，優惠價 168 元，享受午後小確幸。（張庭瑄 攝）
▲自助吧新增「開心果」冰淇淋口味，細緻堅果香氣搭配滑順口感，內用無限吃到飽。（張庭瑄 攝）
▲雞湯大叔是一家主打「為湯控而生」的台北火鍋品牌，成立於2017年，以法式雞湯為湯底特色。（張庭瑄 攝）
加碼送Tefal鍋具、雙耳湯鍋
此外，「歐陸續章 2.0」攜手來自法國的鍋具品牌「特福Tefal」合作，延伸歐陸料理講究火候、節奏與層次的精神。在這次的歐陸新品當中，也能瞧見特福Tefal鍋具的身影，透過穩定導熱、精準溫控的設計，讓餐點品質更加完整呈現。1/15～3/31期間，會員於期間內至全台雞湯大叔消費，累積金額達前３高者，免費送出Tefal鮮呼吸萬用鍋、暖暖鍋物系列鍋具４件組，以及不沾鍋雙耳湯鍋等好禮。
▲期間內會員消費累積金額前三高，免費獲得 Tefal 鮮呼吸萬用鍋、暖暖鍋物及雙耳湯鍋。（張庭瑄 攝）
