水餃是許多家庭的常備美食，料理方式簡單，但煮的過程中往往需要不時攪拌、注意火候，稍有不慎就會煮破餃子皮，讓人相當頭痛。近日有網友分享一招「微波爐煮水餃」秘訣，冷凍水餃直接丟進微波爐，完全不必盯著爐火，不到10分鐘就能輕鬆上桌，貼文吸引近2.9萬人按讚，眾人直呼太神奇。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
微波爐能煮水餃嗎
一名網友在Threads發文分享，自從學會用微波爐來煮水餃後，彷彿打開了新世界的大門。原PO表示，這個方法完全不必擔心餃子皮會煮爛，也不需要顧火或隨時查看水餃的狀態，只要將微波爐開啟高火模式，就能享用熱呼呼的水餃。她還提到，相較於傳統水煮方式，微波爐煮出來的水餃風味更加濃郁，超適合夏天懶得開爐的人。
貼文曝光後，引發熱烈迴響，不少網友驚訝留言，「懶人救星」「太神奇了吧！您改變了我的人生」「過去我全程盯著滾水鍋，這篇晚到了20年」「這招必學！微波水餃真的省時又不會破皮，夏天不開火最實在」「微波爐很好用！煮水餃煮泡麵，一堆事情可以做」「一直都是這樣快速煮水餃，還可以類燙青菜、煎牛排、蒸蛋」。
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達人分享多種水餃吃法
也有經驗豐富的網友分享進階吃法，「微波煮水餃老手路過，我還會灑一點蝦米、紫菜、蔥花，直接變成湯餃」「擺好水餃放電鍋蒸10分鐘也有同樣的效果，外鍋加水蒸10分鐘，也不用顧火又安全」「也可以直接丟氣炸鍋15分鐘，變成炸水餃，吃起來就像煎餃，好吃唷」「也可以倒入玉米濃湯粉加熱水，變玉米濃湯餃」「我是放大同電鍋蒸水餃來吃」。
餐廳公開微波水餃料理步驟
知名餐廳「朱記餡餅粥店」先前也曾在臉書公開微波水餃的詳細做法：將水餃放入可微波的容器中，倒入熱開水蓋過水餃，接著以高火微波５分鐘，取出稍微攪拌後，再加熱3分鐘即可完成。店家指出，用這個方法煮出來的水餃同樣飽滿Q彈，失敗率比傳統水煮更低，還能依個人喜好加入配料變成水餃湯。
▲微波爐可以煮熟水餃。（示意圖，圖片來源：shutterstock達志影像）
