來到台東想吃一碗古早味甜品，「寶桑豆花」絕對是不少在地人與旅客的口袋名單！店家創立於民國68年，至今已累積數十年歷史，是正氣路上的老字號人氣豆花店，在Google有4.5星評價、超過3000則好評。招牌豆花每天現做，豆花本體挖得厚實大塊，口感不是走細嫩路線，而是帶有鬆綿、嫩豆腐般的古早味；再搭配花生、綠豆、紅豆、粉圓等經典配料，簡單卻耐吃。夏天來一碗冰涼豆花消暑，冬季則有熱豆花，無論當下午茶或晚餐後甜點都很適合。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
寶桑豆花有什麼特色？台東市區老字號
「寶桑豆花」位在台東市正氣路115號，鄰近廣東路口，是不少旅客走訪台東市區時會順路品嘗的老字號甜品店。店家創立於民國68年，最早開在寶桑路上，後來於民國99年搬到現在的正氣路店址，至今已累積超過40年歷史。
▲寶桑豆花是不少旅客造訪台東市區時，會特地順路品嘗的老字號甜品店。（圖片來源：13's幸福食光）
店內主打古早味豆花，豆花每天現做，口感介於綿密與厚實之間，不走細嫩路線，而是帶有鬆綿、嫩豆腐般的傳統口感。配料則有花生、綠豆、紅豆、粉圓等經典選擇，搭配簡單糖水，就能吃到記憶中的純粹古早味；冬季另有熱豆花，無論下午茶或晚餐後來一碗都很適合。
看更多：「世界銀牌炒飯」是這家！納豆、曾子余、王敏淳吃台東美食｜8/26店家資訊
寶桑豆花菜單：豆花、冰沙飲品都有
「寶桑豆花」菜單以傳統甜品為主，除了招牌古早味豆花，也有冰沙、飲料，選擇相當豐富。無論想吃清爽豆花、冰涼冰沙，或依照喜好加入花生、紅豆、綠豆、粉圓等經典配料，都能找到適合自己的組合。以下整理店家菜單，實際品項與價格仍以現場公告為準。
▲菜單清楚列出豆花與各式配料的搭配組合，可以依照自己喜歡的口味直接點選，第一次來也很好選。（圖片來源：13's幸福食光）
寶桑豆花必吃推薦：古早味豆花首選
第一次來「寶桑豆花」不知道怎麼點，可以先從招牌豆花與綜合豆花下手！食尚部落客遇見天使Angel實際品嘗後形容，「白拋拋的豆花看起來很真材實料，豆花吃起來的口感是介於綿密與厚實之間，簡單的配料加上純味的糖水就是最道地的古早味豆花。」，搭配簡單配料與糖水，就是記憶中很純粹的古早味；食尚部落客東蛙池塘則分享，「豆花是古早味豆花，口感綿密軟嫩，花生、粉圓和綠豆都相當不錯吃。」
招牌豆花：口感綿密、糖水清甜
最能吃出店家古早味特色的就是招牌豆花，豆花本身不是極度細嫩的路線，而是帶有厚實、綿密感。食尚部落客遇見天使Angel也形容：「味道就是記憶中的那份單純」，搭配清甜糖水後，整體樸實耐吃，很適合喜歡傳統豆花的人。
▲豆花口感不走細嫩滑順路線，而是偏厚實綿密，入口更有傳統古早味的樸實感。（圖片來源：遇見天使Angel）
綜合豆花：花生綿密、粉圓Ｑ彈
想一次吃到多種口感，可以直接選綜合搭配。花生帶綿密感、粉圓增加Q彈口感，紅豆、綠豆則多了一份豆香與甜味；可搭配多種配料，吃起來層次更豐富。東蛙池塘也特別提到，豆花搭配花生、粉圓和綠豆都相當不錯。
▲豆花搭配花生、粉圓與綠豆一起入口，綿密、Q彈與豆香交織，整體口感相當豐富。（圖片來源：13's幸福食光）
看更多：2026國慶煙火在台東！以絕美山海為背景，煙火時間、施放地點、年度主題公開
看更多：花東2000元玩48小時！花東美食７家：黃金鍋貼、巨大豬腳飯必吃
寶桑豆花FAQ
Q1：寶桑豆花在哪裡？
寶桑豆花位在台東市正氣路上，鄰近台東市區熱鬧商圈，安排市區美食行程時很方便順路前往。
Q2：寶桑豆花有什麼特色？
店家主打古早味豆花與傳統甜品，豆花口感偏厚實綿嫩，搭配花生、紅豆、綠豆、粉圓等經典配料，吃得到樸實懷舊的滋味。
Q3：寶桑豆花必吃什麼？
第一次來可以先點招牌豆花、綜合豆花，依喜好搭配不同配料，天氣熱時也很適合選冰沙。
Q4：寶桑豆花有哪些配料？
常見配料有花生、紅豆、綠豆、粉圓等，可以依菜單上的搭配組合直接選擇，口感從綿密到Q彈都有。
Q5：寶桑豆花適合什麼時候吃？
很適合當下午茶、飯後甜點或夏天消暑點心；如果是在台東市區安排美食散步，也能一起排進行程。
