吃貨不僅要知道哪裡有好吃的，更要懂美食背後的故事，這樣才能從吃貨朝美食家之路邁進，《食尚玩家》特別推薦吃貨們10本2018必讀的吃貨手冊，朝更廣更遠的美食之路前進吧！
1.那一刻，我的餐桌日常：食物攝影師的筆記
小編推薦理由：對吃貨而言，分享好吃食物成為必備日常，但食物吃下去就沒了，該如何把它儲存呢，這時候攝影就很重要了，美國食物攝影師沈倩如，在食物的照片中加入情感，讓人可以從照片感受到食物本身的魅力，成為一個吃貨，更要成為一個專業的食物攝影師呢。
作者：沈倩如
出版日期：2017/11/28
出版社：時報出版
售價：774
2.從菜場到餐桌
小編推薦理由：成為吃貨的條件之一，就是要判斷食材的好壞，什麼時間是哪種食材的盛產期，應該要如何運用才能將食材原味帶出來，美食作家梁瓊白用70篇的廚房隨筆，告訴大家食材本身不同的價值，想要吃得好，食材不能少。
作者：梁瓊白
出版日期：2018/01/15
出版社：膳書房
售價：252
3.十九窮風流：廢青日常食譜
小編推薦理由：「廢青」意指著頹廢、不務正業、一事無成的年輕人。這本書就是為了替廢青平反所寫的書籍，書中提供各種簡易處理食物的方法，簡單就能變出一道填飽肚子的美食，適合懶得出門的吃貨們，做出連你自己都驚豔的美食，告訴大家，廢青不是這麼廢，要做也是穩穩來。
作者：葉子騫
出版日期：2017/10/20
出版社：飲食天地
售價：360
4.臭食物大全：發酵學教授的美食筆記。再臭也想吃！越臭越好吃
小編推薦理由：光看書名第一句，吃貨們就能被完全吸引，作者小泉武夫將世界與日本珍奇的臭食物集結成冊，一步步走進臭食物的世界，但同時也要為臭食物們平反，介紹臭食物的營養價值，看完這本，吃貨的世界觀可是會有不一樣的突破！
作者：小泉武夫
譯者：何姵儀
出版日期：2017/11/01
出版社：晨星
售價：277
5.東京甘味食堂：尋訪60間隱藏在東京巷弄裡的在地好店
小編推薦理由：東京是個繁忙的城市，但其實靜下來看每條巷弄，都擁有著自己的風貌，其中當然也隱藏著獨具風味的小店，跟著作者的腳步探訪一間間擁有溫度的店家，走入就像走進家中，沒有壓力，全是自在。
作者：若菜晃子
譯者：許郁文
出版日期：2017/10/14
出版社：馬可孛羅
售價：261。
6.紅茶經：葉怡蘭的20年尋味之旅
小編推薦理由：品飲當然也算在吃貨的範疇，能在一餐結束後來上一杯濃醇的茶，甘甜滋味即是滿足。作者葉怡蘭的時間用20年的時間深入世界三大紅茶產區，並分析產地所造成的茶葉口味差異，不僅要懂喝茶，更要會品茶。
作者：葉怡蘭
出版日期：2017/07/11
出版社：寫樂文化
售價：300
7.天蘭尋味：胡天蘭的美味點評101
小編推薦理由：你要說你是吃貨達人，先問問這位飲食界的滅絕師太吧！在台灣美食界頗具盛名的胡天蘭睽違七年再次出書，精選全台101家美食，不論是超人氣餐點還是隱藏版美食，這本書中應有盡有，希望用文字就能讓人感受到食物的魅力，吃貨們不拜讀滅絕師太的書合理嗎？
作者：胡天蘭
出版日期：2017/08/17
出版社：聯經出版公司
售價：356
8.我的森林廚房：莊祖欣無國界料理冒險指南
小編推薦理由：「今晚要吃什麼呢？」這是很多人一天中最常冒出的問題，可是對莊祖欣而言，這根本不是問題，而是一種心情。獨自到國外的莊祖欣，用了各種食材做出自己想要的料理，也嘗試過不同的搭配，被他自己戲稱像是神農嚐百草一般，到最後卻能根據著心情並想像自己想要晚餐的氛圍是什麼，而去做料理，善用食材順著情緒做事，使自己的美食旅程更豐富。
作者：莊祖欣
出版日期：2017/12/28
出版社：遠流
售價：356
9.2號廳的珍藏：張簡珍的粵菜探尋
小編推薦理由：用料理講出故事，這就是張簡珍想要告訴大家的。在2號廳這個美味實驗室，經歷了多少人生交流及夢想交織，才能做出能說故事的料理，22道料理連結的不只是人生，更是對自然的發想，提醒著吃貨們，食物背後的故事是重要的。
作者：張簡珍
出版日期：2017/12/27
出版社：天下文化
售價：1422
10.無知者：漫畫家與釀酒師為彼此啟蒙的故事
小編推薦理由：漫畫卻是寫實，這就是無知者獨特的寫作手法。漫畫家達文多花了一年的時間向葡萄酒農學習，並將一年所見所問轉化成圖像，以「樂華」這個葡萄酒農家為主角，用真實的感受講著葡萄酒的文化，說是紀實，更像是日記，帶吃貨們了解葡萄酒背後的故事。
作者：艾堤安‧達文多
譯者： 陳蓁美
出版日期：2017/05/04
出版社：大家出版
售價：395
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[編輯 黃聖閔]
撰文 黃聖閔／圖片來源 博客來、節目部食尚玩家
