宜蘭近年成為國內外餐飲或酒店集團兵家必爭之地，繼前些日子宜蘭威斯汀酒店引起話題後，寒舍餐旅全新品牌「礁溪寒沐酒店」也在11月開幕，這是該集團首次推出休閒度假型酒店，挾過往品牌的質感，新酒店亮點處處，值得一看。
▲礁溪寒沐新開幕，仍維持寒舍餐旅集團一貫的高品質水準。
亮點一：近300件藝術品 就像住進藝廊裡
礁溪寒沐以「淡然寧靜」為主題，一口氣引進近300件的裝置藝術及作品，透過不同的媒材，讓旅人在大廳、角落、走廊、餐廳間都能看到藝術無所不在，不僅各有特色，也襯托出酒店在藝術及人文上的素養。
▲位於寒沐酒店一樓迎賓大廳的《古樹系列》，為中國當代藝術家雪松的作品。
▲位於行館一樓的《集合體》，為韓國當代藝術家朴善基的作品，擅長運用”炭"的特性，呈現物質最初始的狀態及造型，創造出視點遊戲，遊走其中，讓觀者感受到無限的想像空間。
亮點二：兩棟建築體 房客各取所需
礁溪寒沐最有趣的一點在於將酒店住宿隔成兩座建築體，一為寒沐酒店，一為寒沐行館，兩者步行約三分鐘，也可搭接駁車來回。酒店訴求偏向親子家庭或ㄧ般民眾，氛圍較輕鬆，兒童區也設於此處；行館則較為靜謐、隱私，單價較高。
2棟建築體，共有6款房型，總數190間。酒店擁有4種房型，行館擁有2種房型，12至90坪舒適寬敞的空間，不管酒店或行館，房間都能夠泡湯。
▲礁溪寒沐酒店共有六種房型，房間內就有湯屋設計。
▲礁溪寒沐酒店共分酒店與行館兩棟建築體。
亮點三：口碑絕佳的MU Table自助餐廳
寒舍集團的餐飲向來口碑極佳，MU Table自助餐廳一推出後更是洛陽紙貴，大受歡迎，除了選擇多元、菜色多到眼花撩亂外，餐廳結合在地食材像是溫泉絲瓜、溫泉空心菜、溫泉番茄等等皆成為餐桌上的選擇。此外，MU Table最大亮點，更一口氣把寒舍集團旗下明星級商品端上檯面，像是喜來登牛肉麵、艾美家鄉雞肉飯、SUKHOTHAI月亮蝦餅與寒沐使用現流海鮮DIY的勝手丼…多樣當紅菜色，真要完整吃上一輪，戰鬥力得很強才行。
▲MU Table提供多樣化的料理選擇，種類琳瑯滿目。
▲巨大的散壽司氣勢驚人。
▲DIY丼飯，美感自己呈現。
亮點四：拉麵宵夜場任你吃
如果你住在行館這棟，那恭喜你，頂樓12樓的宵夜場一定不要錯過。行館12樓位於最高樓層，有著一望無際的蘭陽平原景色，而宵夜選擇化繁為簡，除了啤酒、果汁與可樂等飲料外，熱食僅有拉麵這101款。雖然僅有拉麵一款，但風味並不馬虎，乳白色的大骨湯頭濃郁但又不會過鹹，拉麵內還放入半熟蛋、豬肉片、玉米、滷筍與海苔，分量充足，若是吃素者可以點味增湯底的素拉麵。
▲行館頂樓提供免費宵夜場，還可以看夜景。
▲濃淡適中的拉麵，配料豐富，吃來暖心又暖胃。
亮點五：14瓶飲料隨便喝 進房就是不用怕口渴
比起一般酒店，房間內的飲料若不是標價，就是冰箱空空如也，但礁溪寒沐給得十分大方，光是礦泉水一口氣就給上八瓶，加上冰從麥根沙士、爽健美茶、運動飲料、果汁等六款飲品，以及咖啡機附上的膠囊，選擇實在太多。
▲冰箱的飲料都為免費招待。
除了以上的亮點外，礁溪寒沐還有兒童遊戲區、男女分開的光之湯溫泉、戶外游泳池及健身房，以及各式各樣的DIY活動，能夠滿足各年齡層的需求。
▲戶外游泳池。
▲「樂未央」兒童遊憩區。
針對開幕期間，礁溪寒沐也推出多項優惠，自即日起至2018年2月28日期間，一泊二食優惠價9,999元。入住加贈住房優惠券，有效期限2018年6月30日，平日享定價4折，週六及國定假日可享5折，折扣後優惠價已包含稅及服務費。此外在餐飲方面，2017年12月30日前，不分平假日，午、晚餐「兩人同行，第二人半價」，午餐TWD1,180+10%、晚餐TWD1,380+10%。
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路一路
電話：（03）905-8000
[編輯 劉易昇]
撰文、攝影 劉易昇／ 圖片提供 礁溪寒沐
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