苗栗依山傍水，坐擁自然景觀、人文建築，也是全台知名的客家重鎮，道地的客家美食隨處可見，而以此為靈感創作的在地特色佳餚，更是令人驚艷。《食尚玩家》精選食尚部落客深入頭份、苑裡、三義、通霄、公館、大湖等地後，推薦必吃的美食清單。讓你不只能感受苗栗各景點的魅力，更能透過舌尖上的美食，深入認識苗栗的與眾不同。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
- 苗栗客家料理：傳統口味、創新菜色通通有
- 苗栗美食快速攻略：依地點、特色分類
- 01. 苗栗公館美食：福樂麵店｜香Q彈炒粄條
- 02. 苗栗公館美食：棗莊古藝庭園膳坊｜紅棗入菜創新料理
- 03. 苗栗通霄美食：吳媽媽創意廚房｜創新卻不失客家風味
- 04. 苗栗三義美食：穎川美食館｜清爽風味客家料理
- 05. 苗栗三義美食：桐花村 三義客家料理｜創新美味景觀餐廳
- 06. 苗栗三義美食：叁代堂｜跳脫傳統客家料理
- 07. 苗栗頭份美食：龍來小館｜傳統手路客家菜
- 08. 苗栗頭份美食：范頭家客家餐廳｜必吃功夫手路菜
- 09. 苗栗大湖美食：福菜園客家菜餐廳｜30年平價好口碑
- 10. 苗栗卓蘭美食：左岸人文概念餐廳｜招牌東坡肉必吃
- 苗栗小吃、隱藏版的平價美味別錯過這６間
- 苗栗景觀餐廳：森林秘境、峇里島風湖景
苗栗美食快速攻略：依地點、特色分類
| 類別 | 餐廳名稱 | 地點 | 特色菜 | Google評分 |
|---|---|---|---|---|
| 傳統客家菜 | 福樂麵店 | 苗栗公館 | 炒粄條、桑椹蝦球 | 4.2⭐ |
| 傳統客家菜 | 龍來小館 | 苗栗頭份 | 控肉、蜂巢蚵、蔥爆牛肉 | 4.5⭐ |
| 傳統客家菜 | 穎川美食館 | 苗栗三義 | 白斬土雞、客家炒板條 | 4.2⭐ |
| 創新客家料理 | 棗莊古藝庭園膳坊 | 苗栗公館 | 紅棗入菜、梅干扣肉 | 4.2⭐ |
| 創新客家料理 | 吳媽媽創意廚房 | 苗栗通霄 | 薑絲大腸、酸菜肚片湯 | 4.4⭐ |
| 傳統客家菜 | 叁代堂 | 苗栗三義 | 土雞、客家小封、鳥不踏飯 | 4.3⭐ |
| 傳統客家菜 | 桐花村 三義客家料理 | 苗栗三義 | 客家土雞、紫蘇燒小排 | 4.5⭐ |
| 傳統客家菜 | 范頭家客家餐廳 | 苗栗頭份 | 功夫手路菜、紅燒豬腳 | 4.5⭐ |
| 平價小吃 | 金榜麵館 | 苗栗三義 | 牛肉麵、豬頭肉麵 | 4.0⭐ |
| 平價小吃 | 賴新魁麵館 | 苗栗三義 | 粄條、餛飩麵 | 4.0⭐ |
| 平價小吃 | 江技舊記專業餛飩 | 苗栗市 | 大餛飩、肉圓、苗栗熱狗 | 4.1⭐ |
| 平價小吃 | 阿蘭姊小吃店 | 苗栗市 | 水晶餃、炒麵、粉腸湯 | 4.4⭐ |
| 平價小吃 | 純手工-鮮肉湯包 | 苗栗頭份 | 鮮肉湯包 | 4.5⭐ |
| 平價小吃 | 三灣鵝肉 | 苗栗三灣 | 原味鵝肉、煙燻鵝肉、鵝肝 | 4.1⭐ |
| 30年老店 | 福菜園客家菜餐廳 | 苗栗大湖 | 雞肉、米糕、豬腳 | 4.4⭐ |
| 30年老店 | 左岸人文概念餐廳 | 苗栗卓蘭 | 東坡肉、薑絲大腸、炒粄條 | 4.7⭐ |
| 景觀餐廳 | 天空之城 | 苗栗大湖 | 匈牙利牛肉燉飯、海鮮麵 | 4.1⭐ |
| 景觀餐廳 | 鍾鼎山林 | 苗栗大湖 | 薑黃火鍋、老薑蒸足浴 | 4.1⭐ |
| 景觀餐廳 | 映象水岸 | 苗栗三義 | 鬆餅、咖啡、主餐 | 4.5⭐ |
| 景觀餐廳 | 漫步雲端森林廚房 | 苗栗三義 | 義法排餐、自助吧 | 4.2⭐ |
| 景觀餐廳 | 綠葉方舟Green Ark | 苗栗三義 | 正餐、下午茶 | 4.2⭐ |
| 景觀餐廳 | 山上村 | 苗栗三灣 | 慢燉牛舌、土瓶蒸 | 4.0⭐ |
製表時間：2026/03/26
依地點找苗栗美食
| 地點 | 餐廳 |
|---|---|
| 公館 | 福樂麵店、棗莊古藝庭園膳坊 |
| 通霄 | 吳媽媽創意廚房 |
| 三義 | 穎川美食館、桐花村、叁代堂、金榜麵館、賴新魁麵館、映象水岸、漫步雲端森林廚房、綠葉方舟 |
| 頭份 | 龍來小館、范頭家客家餐廳、純手工-鮮肉湯包 |
| 大湖 | 福菜園客家菜餐廳、天空之城、鍾鼎山林 |
| 卓蘭 | 左岸人文概念餐廳 |
| 苗栗市 | 江技舊記專業餛飩、阿蘭姊小吃店 |
| 三灣 | 三灣鵝肉、山上村 |
傳統客家菜推薦５間
- 福樂麵店（公館）：香Q彈炒粄條、桑椹蝦球、油燜桂竹筍
- 龍來小館（頭份）：控肉、蜂巢蚵、蔥爆牛肉
- 穎川美食館（三義）：白斬土雞、客家炒板條、福菜肉片湯
- 福菜園客家菜餐廳（大湖）：雞肉、米糕、豬腳
- 左岸人文概念餐廳（卓蘭）：東坡肉、薑絲大腸、炒粄條
創新客家料理推薦５間
- 棗莊古藝庭園膳坊（公館）：紅棗入菜、梅干扣肉、紅棗雞湯
- 吳媽媽創意廚房（通霄）：薑絲大腸、酸菜肚片湯
- 桐花村 三義客家料理（三義）：客家土雞、紫蘇燒小排、梅干扣肉
- 叁代堂（三義）：土雞、客家小封、鳥不踏飯
- 范頭家客家餐廳（頭份）：功夫手路菜、紅燒豬腳、胡椒封鴨
平價苗栗小吃推薦５間
- 金榜麵館（三義）：牛肉麵、豬頭肉麵
- 賴新魁麵館（三義）：粄條、餛飩麵
- 江技舊記專業餛飩（苗栗市）：大餛飩、肉圓、苗栗熱狗
- 阿蘭姊小吃店（苗栗市）：水晶餃、炒麵、粉腸湯
- 純手工-鮮肉湯包（頭份）：鮮肉湯包
- 三灣鵝肉（三灣）：原味鵝肉、煙燻鵝肉、鵝肝、滷鵝翅
森林秘境景觀餐廳６間
- 天空之城（大湖）：宮崎駿古堡場景、俯瞰鯉魚潭
- 鍾鼎山林（大湖）：薑黃火鍋、老薑蒸足浴、薑麻園休閒農業區
- 映象水岸（三義）：峇里島風、湖景第一排、天鵝船
- 漫步雲端森林廚房（三義）：義法排餐、自助吧、森林古堡
- 綠葉方舟Green Ark（三義）：山谷玻璃屋、賞螢火蟲季
- 山上村（三灣）：禪意枯山水、日式定食、兒童遊戲區
苗栗客家料理：傳統口味、創新菜色通通有
01. 苗栗公館美食：福樂麵店｜香Q彈炒粄條
【Google 4.2星】苗栗公館知名的客家菜老店「福樂麵店」，在Google上有近５千則評論、４星以上好評，難怪每到假日就人潮眾多，即使有提供不小的停車場也不夠停！食尚部落客葉影瓶像表示，「重新裝修後座位多，用餐環境也不錯，內用桌數不少，乾淨明亮又兼顧空間氛圍。有家庭出遊的大圓桌，也有適合２～３人用餐的小桌！」
來此用餐可依人數斟酌點菜，小份的量也滿多的，推薦必點的有炒粄條、私房豆腐、福菜肉片湯、桑椹蝦球等。葉影瓶像也分享幾道菜的評價，「油燜桂竹筍入味好吃，且桂竹筍沒有硬纖維，非常嫩！豆腐非常濃的豆味，肉凍則爽口好吃；炒粄條是有點厚度、口感Q彈的客家粄條，炒的鑊氣十足非常夠味！桑椹蝦球，微甜口感非常新奇的味道，桑椹跟蝦球竟然這麼合拍，比鳳梨蝦球更合適！」
▲「福樂麵店」價格算平實，多種菜色也滿有水準的。（圖片來源：葉影瓶像）
02. 苗栗公館美食：棗莊古藝庭園膳坊｜紅棗入菜創新料理
【Google 4.2星】Google評論近萬則，４星以上的「棗莊古藝庭園膳坊」為有創新的客家美食餐廳，設有沙坑和兒童遊樂區，可以讓小朋友放電，還是很有人氣的寵物及親子友善客家餐廳，甚至設有５個停車場，完全不用擔心停車的問題！食尚部落客瑋瑋特別提醒，「２樓的座位，需要走樓梯上去～所以若是要帶小孩或是行動不便的老人家，建議在訂位時先跟店家指定要坐在１樓的座位區唷」！
店家提供多樣餐點，也有素食，如果一時不知道點什麼，可以參考棗莊的十大排行榜，或是搭配好的各式桌菜。與家人一起享用餐點的瑋瑋分享，「椒鹽肥腸是我們最愛的TOP１餐點！這肥腸炸的超讚，裡面有四季豆和洋蔥，搭配在一起吃很爽口！梅干扣肉加上紅棗饅頭，饅頭吃起來微甜，配上梅干扣肉的味道很棒！完全不會太鹹、太油膩；紅棗醉雞吃起來蠻入味的，酒香味濃郁，但還多了一分紅棗的清甜滋味！紅棗雞湯很鮮甜，裡面的雞肉吃起來口感紮實，挺有水準的！」此外，店家也有販售滿滿的伴手禮，有紅棗周邊產品，以及桔醬、豆腐乳等。
▲「棗莊古藝庭園膳坊」的菜色多以紅棗入菜，創新又美味。（圖片來源：瑋瑋＊美食萬歲）
03. 苗栗通霄美食：吳媽媽創意廚房｜創新卻不失客家風味
【Google 4.4星】在國道３號通霄交流道附近的「吳媽媽創意廚房」，被稱為沒有地址的餐廳，卻是在地無人不知的人氣客家創意料理。食尚部落客小虎表示，「餐廳裡面比外面看起來更大，光是大圓桌就７、８張，加一加坐上百人應該也不成問題，有一些小方桌佈置得挺溫馨。」
寫在白板上的多種菜色會隨著季節更換，點了多道菜來享用的小虎說，「薑絲大腸醋酸真是夠勁，大腸洗得很乾淨，沒有多餘油質，爽口的脆和薑香、醋酸，開胃非常適合；梅干扣肉，香菜、酸菜、花生都到位，肥瘦約著是五五波，刈包皮上桌還帶點溫度，整體來說算是有水準，除了瘦肉的部位有一點乾柴。」最推薦的酸菜肚片湯，讓平常不太喝湯的他連喝３碗，「酸菜的酸度極為誘人，甚至帶點討喜的微後味，豬肚、肉片則提供了少許的油香甜嫩，好喝得亂七八糟。 」
▲隱身在國道下的「吳媽媽創意廚房」，是在地人很推薦的客家餐廳。（圖片來源：小虎食夢網）
看更多：白沙屯媽祖進香必看！苗栗通霄15家美食、景點推薦：阿嬤牌臭豆腐、龍貓車站
04. 苗栗三義美食：穎川美食館｜清爽風味客家料理
【Google 4.2星】「穎川美食館」位在三義巷弄裡，是許多美食饕客口耳相傳的名店，因為電視節目報導才知道這家店的食尚部落客大手牽小手，把它收入口袋名單許久，趁著工作來苗栗的機會，他馬上就把餐廳排入行程之中，所幸也沒讓他失望。客家三合院改造成一個個用餐包廂，廚房在三合院後方，可直接看到料理過程，超像小時候鄉下「辦桌」的場景。
點了一桌菜來吃的大手牽小手說，「白斬土雞，皮薄肉嫩，雞腿很有彈性，雞胸則是水嫩不乾柴，超強，吃的時候可以沾點客家桔醬，酸甜的滋味更清爽開胃；傳統的客家炒板條，油蔥香氣頗濃，醬香十足，但不會過鹹，是用客家粄條，吃起來有米香甜味，彈性也不錯；福菜肉片湯，豬五花薄入口有脆Ｑ的口感，福菜鹹中帶甜透著一點酸，大骨湯頭配上福菜跟甜脆的筍片，回甘不油膩。」
▲「穎川美食館」的客家料理風味較清爽，調味恰到好處。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
苗栗縣三義鄉廣盛村94號
03-787-6546
週一至五10：40～14：00、16：00～19：30／週六、日10：40～14：30、16：00～19：30
2/9、2/10春節公休
看更多：三義美食攻略TOP15：無菜單客家料理、人氣米食伴手禮、超美湖景咖啡廳
05. 苗栗三義美食：桐花村 三義客家料理｜創新美味景觀餐廳
【Google 4.5星】「桐花村」位於苗栗三義熱鬧的水美街上，生意很好，每到假日更是滿滿人潮，曾因人多而放棄用餐的食尚部落客涼子，找了個平日來訪，「最美的座位就是窗邊這排啦！整片落地窗看出去滿滿綠意、視野還不錯。我們平日來果然人少很多，順利被安排在窗邊座位✌」
店家菜單有單點，也有多人套餐。涼子單點了幾道菜來品嘗，「客家土雞不會很柴，肉質還蠻嫩的，沾點桔醬酸甜清爽；紫蘇燒小排，炸過的小排肉質口感有彈性，紫蘇梅醬完整包覆小排，酸甜夠味很下飯，少數肉有點太肥之外，其他都很好吃；梅干扣肉肥瘦大約5:5剛剛好，滷到相當入味，和梅干一樣都是重口味很下飯。」
▲「桐花村」提供多樣菜色，很適合親朋好友聚餐。（圖片來源：涼子是也）
06. 苗栗三義美食：叁代堂｜跳脫傳統客家料理
【Google 4.3星】三義水美街的文青風格客家料理「叁代堂」，提供單點的客家菜，還有搭配好的套餐及桌菜，也有販賣客家米食、薑母茶磚、各式醬料及醬菜等伴手禮。食尚部落客瑋瑋說，「店內的環境很不錯，是讓人舒服的文藝空間，也是年輕人會喜歡的風格！不過１樓處的座位數不多，強烈建議來用餐前要先訂位。」
在傳統和創新中找到平衡的新式客家料理，比較精緻也不油膩。與朋友一同用餐的瑋瑋也分享了評價，「土雞的金黃色外皮很誘人，而且肉質紮實不甘柴，單吃可以吃到雞肉的甜味，另外沾取店家特製的金桔醬，美味度更UPUP！客家小封，把有肥有瘦的三層肉切塊，用醬油滷到入味，再加進紅糟一起煮，味道不死鹹，是稍微偏甜的下飯口味。鳥不踏飯是加入薑、小魚乾、刺蔥及私釀的醬油用大火快炒，很夠味，粒粒分明，蠻好吃的！」
▲「叁代堂」的餐點跳脫傳統客家料理重口味的印象。（圖片來源：瑋瑋＊美食萬歲）
07. 苗栗頭份美食：龍來小館｜傳統手路客家菜
【Google 4.5星】在地人激推的「龍來小館」，以客家菜、經典台菜為主，也有提供商業午餐、彌月油飯、外燴服務、年菜外帶、冷凍真空包，還有冬天限定的砂鍋魚頭、薑母雞。食尚部落客阿華田表示，「走進店內是傳統合菜餐廳的樣貌，所以特別適合家庭聚餐、朋友小酌聚會、團體客用餐。」
阿華田說平日午間商業套餐阿婆的控肉套餐，「一大盤的控肉，份量超級足夠，控肉鹹香十足且很入味好吃，真的是很家常的味道，淋上控肉滷汁，整個讓人食指大動！」他也很推薦幾道菜，「魚汁滑蛋吃起來口感有如歐姆蛋般的厚實與軟嫩，還可以感受魚卵在嘴裡爆開的口感；蜂巢蚵咬下去同時能感受到酥脆與蚵仔爆漿口感；蔥爆牛肉有種在吃鐵板燒的滋味，牛肉片相當軟嫩好吃，忍不住一直扒飯來配。」
▲「龍來小館」的餐點選擇多樣化，好吃又平價。（圖片來源：阿華田的美食日記）
看更多：早餐就吃水晶餃！頭份必吃美食15選，比拳頭大餡餅、台法混血客家菜
08. 苗栗頭份美食：范頭家客家餐廳｜必吃功夫手路菜
【Google 4.5星】「范頭家客家餐館」位於苗栗頭份尚順廣場周邊，是當地知名的聚餐桌菜餐廳，台中也開有分店。食尚部落客瑋瑋表示，「店家有３層樓的用餐空間，而且設有電梯，帶小朋友或長輩前來也不用擔心！１樓的洗手間內設有尿布台，有有兒童座椅，是間親子友善的餐廳呢！很加分👍👍」
店內提供單點客家小品、熱炒、湯品等，也有要提前３天預約的功夫手路菜，以及精緻合菜，不管人少或人多都很適合來用餐。滿滿一桌、超澎湃的精緻合菜讓瑋瑋覺得很大氣、份量又足，他很推薦要提前預訂的功夫菜，「紅燒豬腳圈使用天然紅麴米滷製5小時～豬腳圈的口感QQ的～膠質滿滿～而且滷到入味不死鹹～值得一吃🥰胡椒封鴨的肉質軟嫩，根本就是入口即化的等級了啊！裡面吃得到滿滿的胡椒香，但他的胡椒味道不會太嗆口，是溫順的口感，接受度很高👌」
▲「范頭家客家餐館」的客家菜很精緻，擺盤和口味也很創新。（圖片來源：瑋瑋＊美食萬歲）
09. 苗栗大湖美食：福菜園客家菜餐廳｜30年平價好口碑
【Google 4.4星】充滿濃厚日式風情的「福菜園客家菜餐廳」，料理多樣好吃，價格實惠，結合石壁溫泉山莊可以泡湯跟住宿，還有庭園造景跟戶外休息區。食尚部落客Yuki表示，「內部用餐環境很舒適，座位的選擇也很多，除了一般座位，還有榻榻米區，大圓桌區；現場有很多兒童餐椅，矮的高的都有，是適合闔家大小蒞臨的餐廳！」
把菜單看了一輪後，Yuki選了10人合菜，他對這些菜的評價是，「雞肉超好吃，滑嫩又甜；米糕很入味，軟軟糯糯又能吃飽；豬腳完全入味又軟嫩」，整體來說，他覺得「料理的確好吃，真的要豎起雙手的大拇指，不愧是30年老店。」
▲「福菜園客家菜餐廳」CP值很高，平日用餐人潮也很多。（圖片來源：Yuki's Life）
10. 苗栗卓蘭美食：左岸人文概念餐廳｜招牌東坡肉必吃
【Google 4.7星】Google評論破４則，還保有4.7星，網友超推薦的「左岸人文概念餐廳」結合懷舊風格與客家料理，每到用餐時間就人潮滿滿，就算是避開熱門用餐時段還是要等候入座，可見生意之好。餐廳菜色簡單，招牌的有東坡肉、薑絲大腸、炒粄條等，如果一時不知道點什麼，也可以請店員推薦。網友們對這家餐廳好評不斷，「來這家店絕對不踩雷服務又親切，每樣菜品都好吃！極推，下回再來。」「東坡肉超級好吃不油膩。」「餐點真的好吃，老闆也很熱情，是一間值得回訪的店！」
▲「左岸人文概念餐廳」的餐點味道不錯，最多人推薦的是東坡肉。（圖片來源：食尚玩家）
看更多：男神彭于晏也愛！桃竹苗10間「道地客家菜」推薦：快絕版菜色、客家麻辣鍋
苗栗小吃、隱藏版的平價美味別錯過這６間
11. 苗栗三義美食：金榜麵館｜客家麵食首選
【Google 4.0星】苗栗三義超人氣傳統麵店「金榜麵館」，用餐空間約有３個店面之大，也有專屬停車場。從早上７點就開始營業的它，不論平日或假日排隊的人潮誇張多，雖然店內座位很多，但還是一位難求，人數少會被併桌。
店內最受歡迎的是牛肉麵、豬頭肉麵，也有許多滷味可搭配，食尚部落客愛伯特也分享了完食心得，「豬頭肉麵很大一碗而且裡面料給的超大方，麵條給的很多、豬頭肉也是，而且附送一整顆滷蛋。豬頭肉給的很多，但品質不打折，口感很軟嫩好咬，很像在吃嘴巴肉的口感。」
▲「金榜麵館」的餐點份量大，完全不用怕不夠吃。（圖片來源：愛伯特）
12. 苗栗三義美食：賴新魁麵館｜粄條彈牙軟Q
【Google 4.0星】「賴新魁麵館」與同條路上的「金榜麵館」，都是苗栗三義非常知名的店家，它創立於1949年，是近80年的老字號，食尚部落客愛伯特說，「店內有擺上許多歷史照片；用餐桌子都是屬於方桌，人多的時候，會跟其他客人一起併桌享用。」
店內的餐點為米粉、黃麵、板條，可搭配肉片、滷蛋、餛飩，有乾的湯的可選擇。愛伯特也分享了餐點的口感，「乾餛飩粄條加蛋，豆芽跟韭菜份量給的很多，可以吃到韭菜的爽脆，餛飩很紮實飽滿好吃，粄條彈牙軟Q，還有帶點油蔥香，味道不錯，但總覺得有點過於油膩。」小菜也很推薦，「雞胗嫩口好吃；小黃瓜脆口開胃」。另外，結帳區也有粄條等伴手禮可購買。
▲「賴新魁麵館」的餛飩紮實大顆，粄條Q彈好吃，韭菜給超多。（圖片來源：愛伯特）
13. 苗栗市美食：江技舊記專業餛飩｜特色苗栗熱狗
【Google 4.1星】有80年歷史的「江技舊記專業餛飩」，以「餛飩」成為遠近馳名的美食店家。店家附有停車場，一旁還有他們的伴手禮店，可以購買生鮮餛飩，以及苗栗在地的農特產品。除了主打的餛飩，肉圓和苗栗特有的「熱狗」也很受歡迎。
食尚部落客大手牽小手享用餛飩湯後說，「餛飩皮是比較厚的那種，但不會硬喔，吃起來是QQ的，內餡吃起來相當飽滿，肉餡吃起來帶有淡淡的胡椒香氣，湯頭是大骨湯，跟餛飩很搭，餛飩數量多又大顆，一碗下去真的會飽！」他也說肉圓出乎意料地好吃，「口感接近彰化肉圓，差別在內餡的味道比較清爽，皮Ｑ肉嫩，還有爽口的筍子，加上甜辣醬非常好吃，而且個頭也不小，搭配餛飩湯真的很飽！」
▲「江技舊記專業餛飩」的餛飩口感很有自己的特色，肉圓、小菜也很不錯。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
看更多：苗栗80年排隊大餛飩！搭配Q皮肉圓免百元吃飽飽，熱滷味、涼拌小菜都必點
14. 苗栗市美食：阿蘭姊小吃店｜傳統老味道
【Google 4.4星】頗具盛名的「阿蘭姊小吃店」藏身在巷弄內，是在地人推薦的隱藏版小吃，生意很好，早上６點半開賣，中午前就會賣完。除了必吃的水晶餃，也有炒麵、炒米粉、粉腸湯、豬血湯等。店家每日手工現做的水晶餃，內餡包黑豬肉，再加上少許油蔥提味，食尚部落客瑋瑋覺得「皮不會太厚，口感很Q，而乾的水晶餃可以另外加醬，吃起來會更夠味好吃喔！」
大家會點來搭配水晶餃的炒麵，「加了些豆芽菜點綴，雖然色澤看起來很深～但是完全不死鹹～吃起來反而是清爽不油膩！」他也很推薦粉腸湯，「粉腸很新鮮～吃起來不會粉粉的，也完全沒有苦味，處理的很好！而湯頭也是順口好喝，加了九層塔更添香氣～」
▲「阿蘭姊小吃店」是在地人的愛店，標配是炒麵再配個乾水晶餃或一碗湯。（圖片來源：瑋瑋＊美食萬歲）
15. 苗栗頭份美食：純手工-鮮肉湯包｜料實在又鮮美
【Google 4.5星】苗栗頭份最夯的湯包店「純手工-鮮肉湯包」，Google評論破４千則，還有4.5星的好評，食尚部落客瑋瑋表示，「湯包都是新鮮現做的～員工的手從我們進店到離開都沒停過～感覺相當忙碌呢！」
湯包一盒有６顆，剛上桌什麼都沒加，自己可以到自助區加醬加蔥加辣，瑋瑋完食後分享，「湯包的外皮有點厚度～一口咬下就可以吃到餡料滿滿的湯包～肉餡還蠻新鮮的～不會有肉腥味～味道還不錯！」
▲「純手工-鮮肉湯包」的湯包料實在又鮮美，蔥還可以加到爆。（圖片來源：瑋瑋＊美食萬歲）
16. 苗栗三灣美食：三灣鵝肉｜客家風味鵝肉料理
【Google 4.1星】在台三線及124線道交接處的「三灣鵝肉」，有著大招牌很顯眼好認，食尚部落客肉依表示，「用餐環境乾淨且明亮，有適合多人用餐的圓桌，無電話訂位只能現場排隊，建議一開店就來不然生意很好，非用餐時段會直接客滿。」
原味和煙燻鵝肉是每桌幾乎會有的餐點，享用過後的肉依說，「原味帶有鵝肉獨特的甜香，肉質咬起來更是軟嫩到不行，搭配特製醬料整個超加分；煙燻鵝肉外皮彈牙好咬，肉質完全不老柴，同時帶著淡淡煙燻味，不用沾醬就非常夠味。」其他鵝肉料理也很推薦，「鵝肝不會有腥味，吃起來口感細膩滑嫩；滷鵝翅醬香濃、微微回甘，吃起來不死鹹，喜歡啃肉的一定會超愛～」
▲「三灣鵝肉」可以吃到結合客家風味的特色鵝肉料理。（圖片來源： 肉依小姐吃什麼）
苗栗景觀餐廳：森林秘境、峇里島風湖景
17. 苗栗大湖美食：天空之城景觀餐廳｜森林系打卡聖地
【Google 4.1星】絕美的「天空之城」，有如宮崎駿電影中的場景，整個園區就是個世外桃源，也是萬人好評的網美打卡聖地。園區共有兩間餐廳，一個是主打葷食的「天空古堡餐廳」，另一間是提供蔬食的「鳥vs人」。食尚部落客達浪覺得天空古堡值得一訪再訪，「餐廳分為二樓室內用餐、一樓戶外空間，很喜歡這種古色古香的氛圍，挑高的空間，整體用餐環境很舒適～尤其是那陽光灑落近來，十分美麗！」頂樓更可以遠眺鯉魚潭水庫與連綿不絕的山景。
餐廳的特色料理相當有水準，營造的儀式感及用餐氛圍也很好，與朋友來用餐的達浪分享了餐點評價，「匈牙利牛肉燉飯，牛肉份量很剛好，餅皮可搭配沾醬食用，口味很濃郁，香氣很迷人～海鮮麵以墨魚麵條為底，蛤蠣與花枝的份量很剛好～整體味道很濃郁，蒜香味明顯，是會讓人一吃就上癮的滋味！地中海鮮鮭燉飯，這一整條鮭魚實在太有誠意～料理的熟度剛好，新鮮度十足，很濃郁的口感，奶香味明顯。」
▲「天空古堡餐廳」提供各式創意料理，也是驚豔不已的景點。（圖片來源：達浪的日常手札）
18. 苗栗大湖美食：鍾鼎山林｜免費老薑蒸足浴
【Google 4.1星】「鍾鼎山林」位於薑麻園休閒農業區，食尚部落客Ann•榜哥說，「在這可以品嘗特色美食、欣賞秀麗山景，還能享受泡老薑蒸足浴的放鬆愜意感。」室內用餐空間擺放許多復古小物，搭配紅磚牆，懷舊氛圍濃厚。餐廳以薑黃入菜，有火鍋套餐、麵食套餐、特色飲品、客家米食、私房小點心等。
點了招牌養生薑黃火鍋的Ann•榜哥分享，「所使用的薑黃可是店家親手種植，薑黃湯頭的風味帶點淡淡的咖哩味道，但整體的口感算是溫潤順口。」此外，老薑蒸足浴有收費各異的開放式雅座、獨立包廂，皆有附飲品及點心，以為足浴只是熱水泡腳他們表示，「完全想不到是用大約50度左右的熱蒸氣來泡腳，可自行調整溫度的高低，一邊泡腳一邊欣賞山景，真心說好放鬆喔！」
▲「鍾鼎山林」不但能品嘗到薑黃特色料理，也可以泡足湯賞美景。（圖片來源：Ann•榜哥•生活事務所）
19. 苗栗三義美食：映象水岸｜峇里島風湖景咖啡
【Google 4.5星】苗栗最美的湖畔咖啡廳「映象水岸」，位於西湖度假村附近，園區為峇里島度假風格，開放式空間設計，人氣最高的是湖景第一排的水岸景觀亭包廂，食尚部落客可大王表示，「看著峇里島風格的屋頂以及不時被風撩起的布幔，穿透而下的陽光，有一瞬間，讓我夢回峇里島，作著SPA或是在發呆亭放空的悠閒感。」另外，也可以體驗天鵝船，在湖光山色中感受悠閒氛圍。咖啡廳提供主餐、鬆餅、炸物、咖啡和飲品等，這裡離交流道不遠，可以順路來吃個下午茶，感受水岸之美，可大王表示「鬆軟的鬆餅搭配巧克力脆片，吃起來喀滋喀滋，小孩會喜歡。」
▲「映象水岸」可以坐在湖畔享用美食，欣賞美景及天鵝船。（圖片來源：可大王愛旅行）
20. 苗栗三義美食：漫步雲端森林廚房｜山城古堡自助吧
【Google 4.2星】隱身在三義山城中的「漫步雲端森林廚房」，是以羅密歐與茱麗葉為背景的愛情古堡去設計的，四周群山環繞、環境清幽雅緻，食尚部落客洛基小聿媽表示，「寬敞舒適的用餐環境，以供應義法料理西式精緻排餐為主餐，並附上自助式的水果、沙拉、甜品等，餐點豐盛多元化，餐後散步在充滿綠意美麗的園區，感受大自然的魅力」
餐廳中的排餐都有包含自助吧，自助吧台以新鮮當季的時蔬、海鮮、水果為主，每天都會變化菜色。洛基小聿媽很推薦地說，「一般景觀餐廳的菜色都普普通通，漫步雲端美味佳餚真的有讓我驚豔，美麗的古堡、舒適的用餐環境、寬敞乾淨的大自然庭院，很適合週末帶孩子、小狗來此用餐！」
▲「漫步雲端森林廚房」可以品嘗排餐及自助吧，也能享受大自然的洗禮。（圖片來源：洛基小聿媽）
21. 苗栗三義美食：綠葉方舟Green Ark｜綠谷木造玻璃屋
【Google 4.2星】苗栗三義的人氣夯點「綠葉方舟Green Ark」座落在隱密的山谷中，被森林所環繞，四季能欣賞不同的美景。食尚部落客Cynthia描繪環境畫面，「用餐空間是一個很大的玻璃屋，前方有一暖爐，冬天可以取暖，夏天則是靠自然風，這裡強調沒有空調XD。窗外的滿園綠意透著玻璃映入眼簾，好喜歡窗邊的氛圍。」到了每年４～５月桐花季，夜間還會開放賞螢火蟲。
餐廳的餐點有正餐、下午茶點心、咖啡飲品等，門票費用可全額折抵，但還需另加一成服務費。來此用餐的Cynthia分享，「就餐點的美味度來說，我覺得真的蠻不錯的，食材用料也大方，價位雖然偏高，但我覺得能有這樣的用餐環境其實是值得的。」
▲充滿大自然生態的「綠葉方舟Green Ark」，不僅能用餐，還很適合全家來踏青。（圖片來源：款待日子裡的甜）
22. 苗栗三灣美食：山上村｜禪意枯山水餐廳
【Google 4.0星】苗栗三灣秘境餐廳「山上村」，最吸睛的就是極具禪意的日式枯山水庭園，還有高水準日式定食。食尚部落客勞鼠表示，「整體空間非常明亮寬敞，室內也很有日式風味。如果運氣好的話，會被分配到榻榻米區，那真的是『搖滾區』等級的享受，正對著荷花池與山色，美到不捨得滑手機。」這裡也設有兒童遊戲區，以及砍柴專區，可以小試身手體驗。
點了慢燉牛舌陶板定食來享用的勞鼠大推說，「牛舌給得非常大方，滿滿一盤鋪得沒有縫隙，每一塊都很大厚實。牛舌滷得非常入味而且口感軟嫩，幾乎到入口即化的地步，每一口都是滿滿的幸福感。土瓶蒸非常獨特，湯頭呈現誘人的奶白色，是我喝過最有滋有味的土瓶蒸。大腸處理得極好，裡面夾了很多料，口感軟嫩且完全沒有腥味。」
▲「山上村」是硬體美感與餐點品質兼具的餐廳。（圖片來源： 勞鼠探世界）
看更多：麵點控天堂！福州包、斤餅都有＋Threads最夯手搖，竹南美食推薦19間南庄老街桂花美食７選！必吃桂花湯圓冰＋蛋捲，加碼客家餐廳、伴手禮Top 10
