來旗山老街不只可以吃香蕉冰、逛老街，這家藏在旗山車站旁的「迷路。麋鹿糖藝鋪」也很值得停下腳步。這間擁有30多年歷史的老店，把古早味糖藝玩出新花樣，從第一代的畫糖、拉糖、龍鬚糖手藝，到第二代加入更多年輕創意，讓傳統不只保留老味道，也多了吸引年輕人和親子客的亮點。30多年的手藝濃縮在這間小小店面裡，不只拉近了和客人之間的距離，也讓不少親子客來到旗山時，願意特地停下來感受這份甜甜的手作魅力。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
旗山車站旁的隱藏版甜點店
「迷路。麋鹿糖藝鋪」就藏在旗山車站旁，隔壁還緊鄰夾娃娃店，門面不算特別顯眼，低調到不少人明明走到附近了，還會忍不住再打電話確認一次位置。也因為這樣，反而替這家店多添了幾分隱藏版小店的神祕感，食尚部落客愛玩的伊凡也分享：「位於旗山火車站旁，迷路麋鹿的店面並不起眼，它的神祕感正是其魅力所在。」小編自己就很愛這種藏在街道裡、像尋寶一樣才會發現的店。
▲位於旗山火車站旁，迷路麋鹿的店面並不起眼，它的神祕感正是其魅力所在。（圖片來源：愛玩的伊凡）
店門外就能看到製作招牌「黑皮麋鹿捲」的工作台，旁邊還擺著幾支造型逗趣的糖人，還沒進門就先被滿滿童趣感吸引。走進店裡，可愛的麋鹿玩偶像是在迎接每一位客人，室內座位區雖然不大，只有三大桌，但一到用餐時段總是坐得滿滿，整間店鬧哄哄的很有熱度。除了能近距離感受店內氛圍，戶外區還能直接看到黑皮麋鹿捲和龍鬚糖的製作過程，讓這裡不只是吃甜點的地方，更像是一間能親眼感受傳統糖藝魅力的小小工坊。店內還提供畫糖人、龍鬚糖等DIY課程，讓大人小孩都能一起體驗製糖樂趣；其中龍鬚糖據說曾是清朝皇帝的御用點心，如今也成了遊客認識傳統技藝的熱門項目，店家還會提供民俗技藝教學，整體體驗感更豐富。
▲30年經驗放在這家小小店面，拉近與客人距離，也深受許多親子客群喜愛喔。（圖片來源：豬飛小姐的彩色生活）
迷路。麋鹿糖藝鋪｜甜點介紹
龍鬚糖的製作過程相當講究，也很考驗手藝。師傅先以麥芽糖為基底，透過反覆加熱與冷卻，慢慢控制出剛剛好的黏稠度；接著再把糖塊不斷拉伸、折疊，讓原本厚實的糖體一層層化成細緻糖絲。看似簡單，其實每一步都需要極高的技術與耐心，因為糖絲不只要拉得夠細、夠均勻，還不能輕易斷裂。最後成形的糖絲根根纖細、輕柔如鬚，也因此有了「龍鬚糖」這個充滿畫面感的名字。
▲麥芽糖絲必須拉至極細且均勻，同時又不能斷裂。最終，這些細絲如同龍的鬚髮般纖細，因而得名。（圖片來源：愛玩的伊凡）
傳統龍鬚糖：經典傳承的精緻點心
這款充滿傳統手工藝魅力的龍鬚糖，據說早年曾是皇帝才能享用的精緻點心。主要以麥芽糖與糯米粉製成，不額外添加過多添加物，吃起來也相對單純安心。製作過程尤其考驗功夫，師傅得憑藉多年累積的手感與經驗，將麥芽糖反覆拉伸、細細捏成一縷縷雪白糖絲，最後才成就如髮絲般輕柔細緻的「龍鬚」模樣。
▲傳統手工藝龍鬚糖，據說早期曾是皇帝的專屬點心。（圖片來源：愛玩的伊凡）
傳統龍鬚糖除了展現細膩手藝，內餡口味也相當多元，像是芝麻、花生、Oreo等都各有特色，讓整體層次更豐富，也多了不同風味的驚喜。不只吃得到經典手工甜點的韻味，也讓這款老派點心多了幾分符合現代人口味的變化。
花生捲冰淇淋：招牌黑色春捲冰淇淋
迷路。麋鹿糖藝鋪的人氣招牌之一，就是這款超吸睛的花生捲冰淇淋。最大特色就在於它用天然竹炭粉製成黑色春捲皮，光是外型就很有記憶點，端上桌立刻讓人忍不住先拍一輪。愛玩的伊凡提到餅皮裡會放入「自家製的花生糖和新鮮冰淇淋」，而且能吃到「酥脆的花生糖與滑順的冰淇淋完美結合」，餅皮上先鋪滿現刨的自製花生糖磚碎，再放上冰涼的冰淇淋，口味可從香草、芋頭、草莓中任選兩球，最後撒上少許香菜提味後捲成春捲狀，層次相當豐富。
▲花生捲冰淇淋製作過程，餅皮上會鋪上一層自家手工製作的花生糖碎，這些花生糖由優質花生製成。（圖片來源：愛玩的伊凡）
一口咬下，先是濃郁花生香在嘴裡散開，接著是冰淇淋的滑順冰涼感，搭配香菜微微提香，以及春捲皮本身帶點軟Q的口感，吃起來意外地很合拍。酥香、冰甜、柔軟交錯在一起，不只味道有層次，整體吃感也特別有記憶點，難怪會成為不少人來店裡必點的特色甜品。
▲餅皮輕輕捲起，成為一道獨具特色的甜點，把酥香花生糖與滑順冰淇淋完美包進每一口裡。（圖片來源：愛玩的伊凡）
草莓龍鬚糖：期間限定人氣甜品
什麼！居然是整顆草莓包進龍鬚糖裡，做得這麼美根本像藝術品。草莓龍鬚糖是店內冬季限定的人氣品項，把輕柔細緻的龍鬚糖，包裹上新鮮多汁的整顆草莓，一入口就能同時感受到糖絲的綿柔細膩，和草莓本身的酸甜果香，層次特別討喜。軟糯中帶著果肉的飽滿水潤，味道和口感彼此襯托，吃起來不只特別，視覺上也超級吸睛，讓人忍不住想先拍照再下口。
不過看到這幾款草莓系列真的要把握時間，因為它是季節限定商品，供應只到清明連假結束，想吃可得趁早。
▲草莓龍鬚糖是冬季限定的季節特色產品，這款甜品將輕柔細膩的龍鬚糖與酸甜的草莓完美結合。（圖片來源：愛玩的伊凡）
草莓抹茶花生捲冰淇淋
草莓抹茶花生捲冰淇淋是在傳統花生捲冰淇淋基礎上的創新版本，以特製竹炭餅皮包入花生糖碎、濃郁抹茶冰淇淋與草莓脆片，一口咬下能同時吃到花生香、抹茶微苦茶韻和草莓酸甜果香，層次豐富又不膩口，讓經典甜點多了更清爽也更有記憶點的變化。
▲當抹茶的濃郁遇上草莓的酸甜，再結合花生的香脆，創造出一種層次豐富且口感多變的美妙體驗。（圖片來源：愛玩的伊凡）
▲他們堅持使用新鮮、在地的食材，絕不添加防腐劑，保證每一口都是純淨的台灣味道。（圖片來源：愛玩的伊凡）
迷路。麋鹿糖藝鋪不只是販售甜點的小店，更像是一座串起傳統與創新、過去與現在的甜蜜橋梁。食尚部落客豬飛小姐的彩色生活也分享：「不管是用餐還是來玩都可以，不僅認識了民俗點心，也吃到美食，真心推薦一定要試試看老饕讚不絕口的黑皮麋鹿捲喔。」短短一句話，就把這裡「不只是吃甜點」的魅力點了出來。從手作糖藝到創意甜品，每一口都吃得到職人的用心，也藏著屬於旗山的人情味與故事感。不管你是想尋找記憶中的古早味，還是想感受傳統糖藝玩出新花樣的魅力，這裡都是來到旗山不能錯過的一站。
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