嘉義不只有火雞肉飯，近年更是「吃到飽天堂」，從飯店Buffet、火鍋、海鮮到素食通通有，在飯店盡情享用上百道異國料理，經典砂鍋魚頭、火雞肉飯、新鮮烤蚵也一次滿足。還有200元超狂的現烤鮮蚵吃到飽店、日本A5和牛鍋物放題，以及嘉義在地料理轉化為全素版本的素食百匯店，食尚小編以下精選嘉義９間人氣吃到飽推薦，吃到飽控絕對要跟上！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
| 嘉義吃到飽／Buffet推薦 | 吃到飽價格 |
|---|---|
| 田園西餐廳 | 每位 1,080元起 |
| 長榮文苑酒店咖啡廳 | 每位 780元起 |
| 萬國百匯餐廳 | 每位 600元起 |
| 尊皇嚮鍋 | 每位 398元起 |
| 牛港魚池 烤蚵吃到飽 | 每位 200元起 |
| 鼎盛十里鍋物嘉義店 | 每位 699元起 |
| 千葉火鍋垂楊店 | 每位 499元起 |
| 火鍋世家嘉義尊爵店 | 每位 280元起 |
| 草行居百匯蔬食 | 每人 339元起 |
嘉義飯店吃到飽推薦４間
01. 嘉義福容voco酒店：田園西餐廳
「嘉義福容voco酒店」位於嘉義市中心，距離嘉義火車站車程10分鐘、高鐵嘉義站30分鐘，飯店占地920坪、樓高33層，是雲嘉地區樓層最高的新建築地標，被譽為「嘉義101」。飯店２樓的「田園西餐廳」，主打半自助式semi-buffet，提供嘉義獨門特色主餐（需另收費），自助吧有琳瑯滿目的冷盤、熟食、甜點、飲品等多樣化的料理，像是嘉義必吃「砂鍋魚頭」「火雞肉飯」通通有，還有機會嘗到嘉義東石當地直送的新鮮烤蚵。此外，現場還有DIY自助調酒區，有各種基酒、飲品可隨意挑選搭配，做出專屬自己的美味調酒！
▲主打半自助式semi-buffet的「田園西餐廳」位於飯店２樓。（圖片來源：嘉義福容voco酒店）
▲自助吧有機會吃到嘉義東石當地直送的新鮮烤蚵。（圖片來源：嘉義福容voco酒店）
田園西餐廳【全自助式午餐】成人價格：假日1,280元（週六、日）
田園西餐廳【全自助式晚餐】成人價格：假日1,280元（週六、日）
上述價格需外加10%服務費
看更多：快衝嘉義101！福容voco飯店「晚餐Buffet」399元吃到飽，沒有訂位吃不到
02. 長榮文苑酒店：咖啡廳
「長榮文苑酒店」為嘉義的５星級飯店，坐落在嘉義故宮南院的正對面，擁有眺望南院的絕佳視野，還有豐富的親子設施，深受親子遊客喜愛。位於２樓的咖啡廳（Cafe Palace），是館內主要的餐飲空間之一。早餐時段供應自助式餐點，融合西式、台式、日式、粵式與泰式料理；午晚餐則以自助百匯為主，菜色多樣且不斷更新，晚餐菜單更突破百道，包括日式料理、海鮮、生魚片、現煮區與在地小吃等等，嘉義火雞肉飯、特色涼麵都能吃得到。
▲「長榮文苑酒店」位於２樓的咖啡廳（Cafe Palace），是館內主要的餐飲空間之一。（圖片來源：瑞貝卡一家）
▲長榮文苑酒店咖啡廳還提供許多在地小吃，包含嘉義火雞肉飯、特色涼麵都有。（圖片來源：瑞貝卡一家）
長榮文苑酒店咖啡廳【午餐】成人價格：平日780元、假日1,080元
長榮文苑酒店咖啡廳【晚餐】成人價格：平日 880元、假日1,080元
上述價格需外加10%服務費
03. 嘉義耐斯王子大飯店：萬國百匯餐廳
嘉義耐斯王子大飯店的「萬國百匯餐廳」位於飯店７樓，以阿里山元素打造挑高寬敞的用餐環境，提供中、西、日無國界等超過100道精緻佳餚，搭配明亮的開放式廚房，營造舒適的用餐氛圍。菜色從經典中式小菜、在地特色美食到西式排餐、日式料理通通有。早餐提供自助式餐點，週一、二、四午餐提供套餐，週三、五則是樂活Buffet輕食自助餐，假日午晚餐也提供自助餐；週一至四的平日晚餐提供套餐形式，週五與假日午晚餐則以自助形式供應。
▲「萬國百匯餐廳」提供中、西、日無國界等超過100道精緻佳餚。（圖片來源：嘉義耐斯王子大飯店）
▲菜色從經典中式小菜、在地特色美食到西式排餐、日式料理通通有。（圖片來源：嘉義耐斯王子大飯店）
萬國百匯餐廳【午餐】成人價格：平日600元、假日1,088元
萬國百匯餐廳【晚餐】成人價格：平日1,088元、假日1,088元
上述價格需外加10%服務費
04. 尊皇大飯店：嚮鍋
「尊皇大飯店」坐落於嘉義市西區，交通位置十分便利，從國道１號嘉義交流道到飯店只需約10分鐘車程。位於飯店１樓的「尊皇嚮鍋」是人氣的火鍋吃到飽餐廳，呈現日式壽喜燒與涮涮鍋的雙重風格，菜單部分可自選各種肉類、海鮮組合，餐廳也設有自助吧區，提供熱食、甜點、冰淇淋、咖啡飲料等無限取用，而蔬菜、火鍋料則會以餐車形式挑選。
▲「尊皇嚮鍋」是火鍋吃到飽餐廳，呈現日式壽喜燒與涮涮鍋的雙重風格。（圖片來源：菓子の幸福週記）
▲蔬菜、火鍋料會以餐車形式，讓民眾自由挑選吃到飽。（圖片來源：菓子の幸福週記）
尊皇嚮鍋【晚餐-特選（豬雞）】成人價格：平日458元、假日458元
尊皇嚮鍋【午餐-海陸（豬雞海鮮）、極致（牛豬雞）】成人價格：平日528元、假日578元
尊皇嚮鍋【晚餐-海陸（豬雞海鮮）、極致（牛豬雞）】成人價格：平日578元、假日578元
尊皇嚮鍋【午餐-尊爵（牛豬雞海鮮）】成人價格：平日628元、假日678元
尊皇嚮鍋【晚餐-尊爵（牛豬雞海鮮）】成人價格：平日678元、假日678元
上述價格需外加10%服務費
嘉義烤蚵吃到飽推薦１間
05. 牛港魚池 烤蚵吃到飽
嘉義東石的「牛港魚池」，距東石漁人碼頭約10多分鐘車程，主打200元現烤鮮蚵吃到飽（每人200元，限２人以上），平日不限時任你吃，店家不開放預約，皆採取現場候位、號碼牌入場方式，想吃建議提早到場。這裡每桌都是一整籃的發放洗淨後的鮮蚵，蚵仔又青又肥美，自己動手炭火現烤最過癮，沒有腥味、小孩也愛吃，同時也能加點海鮮熱炒、活魚料理。
▲「牛港魚池」主打200元烤鮮蚵吃到飽，平日不限時任你吃。（圖片來源：Yuki's Life）
▲大部分的蚵仔都是非常大顆的，像我爐火烤的那樣。（圖片來源：Yuki's Life）
每人200元，限２人以上，價格需外加10%服務費
看更多：200元烤蚵吃到飽！嘉義「超狂燒烤」想吃先搶號碼牌，每桌發整籃肥蚵仔超霸氣
嘉義火鍋吃到飽推薦３間
06. 鼎盛十里鍋物嘉義店
「鼎盛十里鍋物嘉義店」位於嘉義市東區，是千葉餐飲集團旗下的人氣火鍋吃到飽品牌。擁有氣派的古風奢華裝潢，以及多樣化的餐點選擇，還有嘉義店限定的日本A5和牛吃到飽的「和牛放題」方案。餐廳提供個人套餐與吃到飽方案，最低價位699元起，還附有蔬菜、火鍋配料自助吧，以及飲料與冰淇淋無限供應，很適合家庭、朋友或團體聚餐。
▲「鼎盛十里鍋物嘉義店」限定有日本A5和牛吃到飽「和牛放題」方案。（圖片來源：鼎盛十里鍋物嘉義店）
▲吃到飽放題699元起，還有蔬菜、火鍋配料自助吧，與飲料與冰淇淋無限供應。（圖片來源：鼎盛十里鍋物嘉義店）
和牛放題提供３種價格
平日699元、假日799元
平日899元、假日999元
平日1,199元、假日1,299元
價格需外加10%服務費
07. 千葉火鍋垂楊店
位於嘉義市東區的「千葉火鍋-嘉義店」，是當地頗受歡迎的火鍋吃到飽餐廳，採自助百匯加火鍋吃到飽形式，湯頭約有10款可選擇、肉片現點現切，雞腿肉、梅花豬、小羔羊、招牌牛、霜降牛都有。餐點更是豐富多樣，包含海鮮、壽司手捲、熟食、炸物、蔬菜、涼拌菜，還有甜點、飲料、冰淇淋應有盡有，平日午、晚餐只要499元起，一次享用近百款餐點。
▲位於嘉義市東區的「千葉火鍋-嘉義店」，採自助百匯加火鍋吃到飽形式。（圖片來源：阿MON世界趴趴走）
▲肉片現點現切，雞腿肉、梅花豬、小羔羊、招牌牛、霜降牛都有。（圖片來源：阿MON世界趴趴走）
平日午晚餐499元，假日559元
價格需外加10%服務費
08. 火鍋世家嘉義尊爵店
「火鍋世家嘉義尊爵店」距離嘉義火車站後站步行約10分鐘，交通相當便利。這裡提供多達16種湯底，自助吧還有超過50種食材任你吃到飽，其中光是蔬菜吧就有高麗菜、水蓮、蓮藕等20多種蔬菜。另外，還有大苑子芒果冰沙、莫凡彼咖啡盡情暢飲，以及隱藏版滷肉飯、雞蛋可無限續。低消141cm以上只要280元（假日需點主餐），推薦「熟成霜降牛大胃王鍋」（1,580元），適合雙人享用，超狂大肉盤絕對不能錯過。
▲「熟成霜降牛大胃王鍋」（1,580元），適合雙人享用，超大肉盤視覺衝擊很強烈。（圖片來源：引線木偶）
▲副食區還有「隱藏版滷肉飯」，需向服務人員單點後才會送上。（圖片來源：引線木偶）
141cm以上平日280元（假日需點主餐）
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嘉義素食吃到飽推薦１間
09. 草行居百匯蔬食
「草行居百匯蔬食料理」是嘉義知名的素食buffet餐廳，主打蔬食自助百匯模式，採用來自大地的天然食材，搭配簡單調味與創意烹調，菜色最大特色，就是將嘉義在地特色巧妙地融入素食料理中，代表料理如「素火雞肉飯」與「素砂鍋魚頭」，轉化為全素版本，讓素食者也能盡情品嘗，還有沙拉吧、熟食區、湯品、甜點與飲料等等，平日只要339元，就能享用豐盛的蔬食盛宴。
▲「草行居百匯蔬食料理」是嘉義知名的素食buffet餐廳。（圖片來源：樂天小高の美食之旅）
▲「素砂鍋魚頭」與沙茶口味的湯底。（圖片來源：樂天小高の美食之旅）
平日339元，假日389元
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