每年３月中旬，風鈴木花開的季節如約而至，嘉義的街道與河堤也會被金黃或洋紅的風鈴木花海所妝點，成為全台最浪漫的賞花勝地之一。《食尚玩家》精選了嘉義４大風鈴木賞花景點，從市區便利的八掌溪堤防軍輝橋步道，到朴子溪畔的隱藏版風鈴木秘境，每個景點都各具特色與魅力。推薦可以順遊６個嘉義市區特色景點，感受在地文化與風情，同時也別忘了順遊參加2026台灣燈會，將花海美景與精美燈藝成為你在嘉義最美的回憶。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
- 嘉義風鈴木一日遊安排，順遊景點馬上看！
- 認識風鈴木：盛開季節、花語
- 嘉義風鈴木賞花景點 TOP４
- 01.八掌溪堤防軍輝橋步道：市區賞花首選
- 02.陳井寮堤防：綿延３公里金黃花道
- 03.中正大學：一次看２條黃金隧道
- 04.朴子溪畔：還能同時賞苦楝花
- 風鈴木一日遊｜嘉義景點 TOP６推薦
- 嘉義市區景點１｜檜意森活村：全台最大日式建築群
- 嘉義市區景點２｜文化路夜市：嘉義經典美食寶庫
- 嘉義市區景點３｜KANO園區：棒球主題親子樂園
- 嘉義市區景點４｜昭和十八J18：檜木神社古蹟
- 嘉義市區景點５｜月桃故事館：打卡愛心天空步道
- 嘉義市區景點６｜台灣花磚博物館：一窺手繪花磚藝術
- 風鈴木一日遊｜嘉義必吃美食 TOP３
嘉義風鈴木一日遊安排，順遊景點馬上看！
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認識風鈴木：盛開季節、花語
風鈴木是原產於中南美洲的落葉喬木，因其花朵盛開時宛如風鈴般搖曳生姿而得名。風鈴木樹形優美、花色繽紛，是許多城市綠化和公園景觀的首選樹種。其中，洋紅風鈴木更被譽為是「台版櫻花」，而不同顏色的風鈴木更各具獨特的花語寓意。
黃花風鈴木的花語象徵著幸福、快樂與希望，金黃色花朵燦爛盛放，如同溫暖的陽光，傳遞著樂觀向上的能量。春季盛開時，黃花風鈴木也帶著新的開始與期待未來的美好寓意。
▲黃花風鈴木亮黃的顏色很有朝氣，花語是快樂與希望。（圖片來源：愛伯特）
紅花風鈴木的花語代表著熱情、勇氣與堅強，其火紅花色象徵著愛的熾熱與生命的活力，是表達深厚情感與堅定信念的最佳象徵。
▲洋紅風鈴木又有「粉色棉花糖」的可愛稱號。（圖片來源：史努比遊樂園）
每年２至４月左右，就能看見金黃或火紅的風鈴木花朵點綴城市角落，展現其獨特魅力。不過要特別提醒的是，風鈴木的花期相當短暫，約１至２週就結束了，加上每年氣候狀況不一定，開花的時間與花期長度都會有所變化，想欣賞這美麗花景一定要把握時間，且以現場實際狀況為主。
嘉義風鈴木賞花景點 TOP４
01.八掌溪堤防軍輝橋步道：市區賞花首選
每年春季，八掌溪堤防沿岸便迎來黃花風鈴木的盛開季節。整條河堤彷彿被金色瀑布洗禮，整排金黃花海沿著堤岸延伸，搭配藍天白雲，超適合拍美照。尤其是午後陽光灑下來，金黃花朵在微風中搖曳，超級夢幻。
食尚部落客黑皮分享３個賞花點，「軍輝橋500公尺內的賞花點就有３處，分別是軍輝橋步道、八掌溪堤防還有行嘉吊橋，三個地方都很好拍，但有不同的美，軍輝橋步道、八掌溪堤防的黃花風鈴木比較矮一些，所以可以近距離的跟花合照，而行嘉吊橋的黃花風鈴木比較高聳，卻因為是兩旁都種滿的黃花風鈴木，所以視覺上相當的震撼。」也有網友推薦賞花路線是從忠義橋經彌陀映月橋一路到軍輝橋，綿延超過１公里的金黃花海沿著河堤蔓延，形成一條璀璨的金色隧道。
▲這片花海不僅吸引了無數遊客前來賞花，也成為當地人每年期待的季節性美景。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）
▲堤防步道平坦好走，適合全家出遊或情侶散步。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）
02.陳井寮堤防：綿延３公里金黃花道
在嘉義大林鎮的鄉間，沿著往溪口方向的162縣道，於溪口大橋附近隱藏著一處鮮為人知的黃花風鈴木秘境「陳井寮」。這條金黃花道全長約３公里，堤防高度剛好與風鈴木樹身齊平，使遊客行走其上時，正好能置身於綻放的花海中。
陳井寮堤防位置偏遠，食尚部落客麥特小蟲建議，「自行開車前往是最方便的，又或是搭乘鐵路交通到嘉義火車站或嘉義高鐵站在自行租車前往，兩邊距離差不多。小蟲這次就是直接從高雄搭火車到嘉義火車站後在車站對面租機車直接騎到陳井寮，路程約 40 分鐘。若真的需要大眾交通工具，可以搭乘火車到嘉義火車站或民雄火車站，轉搭嘉義客運7203土庫線至「溪口站」下車，再走約一公里即可到達。」
▲站在堤防一端，整條金黃色的風鈴木如無限延伸、沒有盡頭，景象壯觀震撼。（圖片來源：愛玩的伊凡）
▲開車或騎車前來的話，可以沿著堤防邊停車。（圖片來源：愛玩的伊凡）
03.中正大學：一次看２條黃金隧道
位於嘉義民雄的中正大學是全台十大美麗校園之一，春季時來訪，幸運的話能一次收穫２條「黃金隧道」的夢幻景象。其中一條由小葉欖仁樹組成，全長約４公里，分布在積極、創新、修德及澤人等路段；另一條則位於文學院右側停車場，由左右兩側的黃花風鈴木挾道，形成深邃又夢幻的金黃大道。
食尚部落客規小孫很推薦這個賞花點，「嘉義中正大學非常大，校園愜意充滿文藝氣息，比起許多追花景點來說，這個點很舒服、不用擔心車來車往，如果有時間還能帶上野餐墊在大片樹林下來野餐，親子旅遊或者帶毛小孩到戶外曬曬太陽都很不錯呢～」
▲中正大學環境愜意舒適、寧靜怡人，推薦帶上野餐墊，在樹蔭下好好放鬆賞花。（圖片來源：13's幸福食光）
▲高聳的小葉欖仁樹，滿開時形成１條絕美的黃金隧道，落葉後也別有意境。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）
04.朴子溪畔：還能同時賞苦楝花
位於嘉義縣六腳鄉高鐵橋下，毗鄰太保市的朴子溪畔，隱藏著一條迷人的黃花風鈴木花道。遊客可從太保沿著159縣道前行，在未過月眉潭橋前左轉進入巷道，或直接導航「黃花風鈴木 朴子溪畔」或「溪南風鈴木花道」即可抵達。
這條黃花風鈴木隧道綿延約１公里，其中最推薦的拍照景點位於六興橋西側，這裡的風鈴木較茂密，更能捕捉到黃花風鈴木的絢爛花景。食尚部落客阿綸還推薦，「如果逛完黃花隧道的話，別忘了還可以到旁邊的苦楝樹綠色隧道看看喔！」每年３月春初，也是苦楝樹的花季。這裡的苦楝花綠色隧道綿延約３公里，筆直壯觀，白紫相間的花朵還會散發淡淡清香。
▲這裡的風鈴木間距較寬，想拍出壯麗花海的話，需要找好角度、巧妙構圖才能呈現最佳效果。（圖片來源：GO阿綸@旅人狂潮）
▲每年風鈴木盛開的消息一傳開，就會有遊客就迫不及待地來此搶拍。（圖片來源：GO阿綸@旅人狂潮）
▲苦楝花遠觀並不起眼，但近看能欣賞紫色花瓣的優雅，還會散發清香。（圖片來源：GO阿綸@旅人狂潮）
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賞風鈴木一日遊｜嘉義景點 TOP６推薦
嘉義市區景點１｜檜意森活村：全台最大日式建築群
檜意森活村是嘉義最具特色的文創園區，號稱「台灣小京都」，由28棟日治時期的檜木建築群組成。漫步其中，彷彿穿越時光隧道回到昭和時代，古樸的木造建築、石板步道與庭園造景完整保留了日式風情。園區內設有文創商店、咖啡館、餐廳與展覽空間，遊客可在此品嘗特色美食、購買創意商品，或欣賞藝文展覽。
食尚部落客潔妮說，「園區範圍寬闊，整理的相當用心，走在園區內，有如來到了日本，處處充滿了日式風情，適合瘋狂拍照、也可以放鬆散步！另外園區內也進駐了相當多的品牌與商家，多種特色商品、以及經典美食與伴手禮都可以在這裡買到，相當好逛。」
▲園區內瀰漫濃厚的日本氛圍，因而有「台灣小京都」的稱號。（圖片來源：潔妮食旅生活）
嘉義市區景點２｜文化路夜市：嘉義經典美食寶庫
文化路夜市是嘉義最有名的夜市，匯集了超過百家的美食攤位，堪稱嘉義美食的縮影。從經典小吃如雞肉飯、涼麵、豆漿到創意美食應有盡有，整條街道充滿了熱鬧的人聲與香氣。無論是初訪嘉義的遊客或在地老饕，都能在文化路夜市找到令人垂涎的美食，體驗最道地的嘉義夜生活。
食尚部落客愛伯特推薦一定要來文化路夜市，品嘗「阿娥豆花」。他說：「來到嘉義就一定要點當地獨特的豆漿豆花，直接將豆漿取代常見的糖漿，燉煮軟爛的花生豆花跟濃醇的豆漿融合在一起後，也不會太甜膩的好吃，難怪很多人來到嘉義一定要來碗阿娥豆漿豆花。」
▲來文化路夜市能吃到雞肉飯、砂鍋魚頭等知名嘉義美食。（圖片來源：愛伯特）
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嘉義市區景點３｜KANO園區：棒球主題親子樂園
KANO園區以電影《KANO》及嘉義農林棒球隊遠征甲子園的傳奇故事為主題，融合豐富的棒球元素，成為嘉義的人氣景點。其中，「星光溜滑梯」與「滑草場」更是親子同樂的熱門地點，寬廣的滑石子溜滑梯和滑草設施，讓大人小孩都能享受速度與樂趣的刺激體驗。
食尚部落客蓉蓉分享，「這裡分成兩個區塊滑草區跟磨石子溜滑梯區，給孩子有兩種不一樣的選擇，這點蓉蓉感覺很貼心。再來就是階梯的高度，不高不低讓孩子上上下下時間跟體力消耗恰恰好，但是一點都不影響下墜的衝刺感！」
▲滑草區可以直接滑，或是租借滑草板，提升體驗感。（圖片來源：愛伯特）
嘉義市區景點４｜昭和十八J18-嘉義市史蹟資料館：檜木神社古蹟
在KANO園區旁、藏身在嘉義公園裡的「昭和十八J18」是一棟建於1943年的日式木造建築，現為嘉義市史蹟資料館。建築本身保存完整，木造結構與傳統日式設計展現了當時的建築工藝。館內展示了嘉義的歷史文物、老照片與文獻資料，讓遊客能深入了解嘉義的過去與文化演變。
食尚部落客Angela推薦可以來走走散步，「這裡也有浴衣體驗，可以換上浴衣拍照，讓自己覺得正在日本旅遊。愛拍照的女孩兒，這個體驗活動肯定不會錯過。參觀完史蹟館後漫步於後院，廣大的後院少了遊客更加幽靜。順著木棧道走逛，日式木屋依著大樹而建，後院也很好拍。」
▲走進園區，就像瞬間到了日本庭園，每個角落都很好拍。（圖片來源：遇見天使~Angela）
嘉義市區景點５｜月桃故事館：免費室內親子景點
月桃故事館以嘉義的特產月桃為主題的觀光工廠，位於嘉義東區保忠一街，開放免費參觀。進入館內前，戶外的彩色馬賽克階梯和愛心拱門天空步道就超吸睛。館內則展示了月桃產業的歷史、加工技術及其多樣化的應用，同時也展售天然無毒的月桃產品。遊客還能親身體驗DIY活動，如製作乾洗手和月桃面膜。
食尚部落客東蛙池塘建議在這裡可以停留１個小時左右，「月桃故事館是嘉義第一家合法觀光工廠，以植物月桃為特色，有提供導覽手作DIY和免費體驗各種月桃醫美產品。這裡也非常適合全家大小和情侶一起同遊，因為這裡有頂樓花園、童趣小沙坑、彩虹階梯、圓緣愛心橋、巨型鳥籠等。」
▲月桃故事館館外的愛心天空步道很有特色。（圖片來源：桃桃's旅人手札）
嘉義市區景點６｜台灣花磚博物館：收藏上千款花磚
台灣花磚博物館鄰近嘉義火車站，館內收藏展示了各式各樣的花磚設計，從傳統幾何圖案到精緻的人物與風景圖案，每一片都是藝術與工藝的精美結晶。昔日，花磚象徵著富貴與身份，越是稀有特別的花磚設計越能彰顯家族的財富地位。博物館為每塊花磚註明了來歷，讓遊客不只能欣賞花磚的美學，也能了解每塊花磚的故事。
食尚部落客Ann•榜哥特別為了欣賞花磚而來，「這趟來訪台灣花磚博物館真的獲益良多，除了單純的拍照打卡外，還能欣賞到這麼多花磚也能了解到不少花磚知識，也才知道花磚的稀有及珍貴，真的也很感謝這些致力於保存花磚的志工朋友們，沒有他們的努力付出就沒有這些花磚！」
▲博物館內也有許多以花磚為主軸的文創商品。（圖片來源：Ann‧榜哥‧生活事務所）
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賞風鈴木一日遊｜嘉義必吃美食 TOP３
嘉義必吃美食１｜雞肉飯：嘉義的靈魂美食
雞肉飯是嘉義最具代表性的在地美食，也是許多遊客來嘉義必吃的美味。這道看似簡單的美食，講究的是雞肉的鮮嫩、醬汁的香氣與米飯的口感完美結合。無論是早餐、午餐或晚餐，雞肉飯都是嘉義人的日常選擇，也是代表嘉義飲食文化的驕傲。在文化路夜市或市區各大小攤位，都能找到各具特色的雞肉飯名店，每家都有其忠實的粉絲。
▲雞肉鋪在白飯上，淋上特製的醬汁與雞油，樸實美味令人難忘。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
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嘉義必吃美食２｜砂鍋魚頭：濃郁鮮甜美味湯品
「砂鍋魚頭」以新鮮的魚頭為主角，搭配豆腐、冬粉、蔬菜等食材，用砂鍋慢火燉煮而成，是嘉義的經典名菜。這道菜的精妙之處在於魚頭的鮮甜味完全融入湯汁中，使得整鍋湯頭濃郁香醇，讓人忍不住一口接一口。除了知名的「林聰明沙鍋魚頭」外，在地人也推薦「北門林聰榮沙鍋魚頭」。
▲魚頭先炸過再下鍋熬煮，湯頭鮮甜中又帶點微辣，很唰嘴。（圖片來源：小佳的幻想世界）
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嘉義必吃美食３｜嘉義涼麵：加白醋的特別滋味
嘉義涼麵是炎熱夏日的消暑聖品，以爽滑的麵條搭配麻醬和白醋（美乃滋），清涼開胃又令人滿足。這道美食的靈魂在於醬汁的獨特配方，風味層次豐富且令人回味。嘉義涼麵最特色之處在於採用寬扁白麵，搭配胡麻醬、美乃滋、蒜泥一起入口，再配上清脆的小黃瓜和其他爽脆配菜，每一口都是清爽與香氣的完美搭配。來嘉義一定要試試這特色的嘉義涼麵，既能消暑降溫，又能滿足味蕾。
▲嘉義特有的寬扁麵，拌上芝麻醬、美乃滋和小黃瓜絲，清爽開胃。（圖片來源：ANIKO艾妮可美味人生）
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