海線最強烤米血是這家？台中這家「寶賢烤肉」開在非常低調的地方、沒有顯眼招牌，但下午兩點一開門，排隊人潮就立刻自成一個搖滾區，每位客人都是10支、20支在點，店員雙手沒停過。特別的是，這家不是天天開。每週只在週五、六、日下午２點到７點營業，想吃還得卡時間。如果你不是龍井在地人，建議先打電話預訂，不然就要做好排１小時起跳的心理準備。這家烤肉店究竟好不好吃？食尚玩家駐站部落客來飽寶家ba帶大家一起去「呷跨賣」，一次整理必點招牌、點餐模式、網路評論真實心得跟半日小吃路線。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
阿姨神級烤功，表皮微焦內層Q彈
寶賢烤肉的靈魂是「手工鴨米血」，一支只要15元，銅板價就能吃到台中最具神話色彩的烤米血。每一支都是店家手工製作，部落客來飽寶家ba也提醒：「因為是手工米血，所以每支大小有些差異。」這也是它跟一般夜市米血最大的差別——不是工廠統一切片，是阿姨一支一支親手做出來的。
烤台前的店員雙手沒停過，熟練地輪番刷上豬油與秘製烤肉醬。來飽寶家ba品嚐後分享：「特製醬汁薄刷入味，鹹香適中不會過於厚重。烤功恰到好處，表皮微焦帶有酥脆感，內層卻依然保持軟糯濕潤，口味不差，一支只要15元，難怪大排長龍！」
▲下午兩點一到，現場就是滿滿的排隊人潮。（圖片來源：來飽寶家ba）。
Google評論上，網友YC吃完一輪後稱讚：「烤肉的烤肉醬很厲害鹹香唰嘴，阿姨的烤功猛猛的。米血軟嫩Q超派。」QQ口感是寶賢米血的標配——咬下去外層醬汁包裹著酥脆焦香，內層卻是Q彈米香，連續嗑５支不會膩。
而且寶賢的「自製烤肉醬」是內行人才知道的小彩蛋，現場有單賣生米血跟整罐烤肉醬。來飽寶家ba點出：「內行人會多買寶賢自製的烤肉醬回去調味。」如果你住附近、自己會在家烤肉，回家自己刷這款烤肉醬，就能還原７成寶賢的滋味。
▲都市傳說都是真的~每位客人都是10支、20支點寶賢鴨米血。（圖片來源：來飽寶家ba）。
內行人點餐秘訣，一招「快速通關」
第一次來寶賢烤肉，對於怎麼點、買什麼沒有概念？照這３種模式分流點餐，最有效率：
1. 提前電話預訂（推薦）
打電話先預約「要幾支米血、什麼時間取」，到現場就直接拿，不用排隊。這也是來飽寶家ba 的建議：「不想等記得先打電話預訂。」
2. 現場單買烤米血（最快）
直接跟著人潮排隊，輪到你時店員會主動問要幾支。Google 評論「c.」分享了一個內行人小秘訣：「看到排隊人潮不要害怕，如果你只有單買米血的話，直接越過障礙跟前面的人員說『單買米血』，恭喜你直接拿到吃一波。」單買米血的隊伍通常比加購其他品項快很多。
▲單點烤米血會比加買其他烤物，取餐速度更快。（圖片來源：來飽寶家ba）。
3. 加購其他烤物（要有耐心）
想吃米血以外的食材，先自取夾子，把想吃的料夾入盆內、放在桌上等叫號。加購品項包含：肉串、雞皮、雞心、豆干、香菇、雞翅、熱狗，但這些品項都沒寫價錢，要結帳才知道。Google 評論「c.」對肉串大讚：「肉串包蔥立馬吃會噴汁。」如果想吃肉串記得趁熱吃。
必點推薦（依現場供應為主）
- 米血 15／支（招牌）
- 肉串（包蔥、烤好噴汁）
- 雞皮、雞心、雞翅（炭烤香氣足）
- 豆干、香菇（素食可選）
- 熱狗（小朋友友善）
- 自製烤肉醬整罐（內行人外帶選項）
▲除了必點的招牌手工鴨血，還有肉串、雞皮、雞心、豆干、香菇、雞翅、熱狗等。（圖片來源：來飽寶家ba）。
1200則評論、3.7顆星，網友評價看這裡
1215則Google評論裡有3.7顆星，比一般網紅店低一點，原因是「派別分明」。值得一提的是，這家店真實評價兩極，幫你一次看完正反兩面：
老饕激推理由：手工米血Q到靈魂裡
・米血手工製作、口感Q軟、銅板價
・阿姨烤功神級、表皮微焦內層濕潤
・自製烤肉醬鹹香唰嘴、可以外帶
・現場氣氛熱絡、台中老派烤肉攤體驗
有些人不愛這味？軟嫩派、不想等請繞道
Google 評論網友西西認為：「鴨血第一不是軟嫩的口感，他是偏硬口感。烤肉醬很一般，香氣不足，沒驚艷感，水記得帶可以配著喝。等候時間過長，動線混亂。」對軟嫩派、香氣派來說，寶賢的鴨血偏脆硬、烤肉醬走「鹹香」路線而非「香氣濃郁」路線，可能會吃不慣。
部落客來飽寶家ba也說：「等待時間實在太長，下次我應該會只點鴨米血，這樣等待時間才不用這麼長。」她們明明一開店就抵達，卻也等了將近40分鐘。
口味建議：如果你是「軟嫩派、夜市烤肉派」，可能會失望；如果你是「Q 派、銅板價派、台中老派烤肉派」，寶賢就是你會記住的好味道。Google評論網友陳小瑜說：「烤米血吃起來是脆口的我覺得還算不錯吃，但是如果要等超過１小時的話，我認為應該不用特地來買。」
▲肉串紮實帶勁，咀嚼中能感受到炭火香氣與肉汁。（圖片來源：來飽寶家ba）。
寶賢烤肉店家資訊
- 營業時間：每週五、六、日14：00～19：00（售完為止）。
- 公休日：週一至週四。
- 停車：開車來車子可以停在農會前面。
- 預訂方式：建議提前電話預約米血支數。
- 主要品項：手工烤鴨米血15元／支、肉串、雞皮、雞心、豆干、香菇、雞翅、熱狗、自製烤肉醬整罐外帶。
- 適合對象：台中海線小吃迷、烤米血愛好者。
【影音】中部海線美食馬拉松
寶賢烤肉FAQ常見問題
Q1：寶賢烤肉週幾營業？
A：每週五、六、日下午 14：00～19：00 營業，售完為止； 週一至週四公休，老闆固定休息４天。
Q2：寶賢烤肉米血一支多少錢？
A：手工烤鴨米血一支 15 元，是店內最熱門的銅板價招牌； 現場另有肉串、雞皮、雞心、雞翅、熱狗等品項可選。
Q3：寶賢烤肉可以預約嗎？
A：可以，建議提前撥打（04）2639－8590 預約米血支數， 到現場即可直接取餐。
Q4：寶賢烤肉要排多久？
A：下午 2 點開店後就會開始湧入排隊人潮， 現場單買米血約需等待 30～60 分鐘， 若加購其他烤物可能超過 1 小時。 熟客通常會直接喊「單買米血」快速排隊。
寶賢烤肉可能不是走精緻風味的，而是來體驗「台中老派烤肉攤」的文化——手工米血、現刷烤肉醬、阿姨神級烤功、銅板價。如果你愛Q派米血、又住台中海線附近，這可以列入週末下午的儀式感。
海線小吃半日遊，從寶賢一路吃到東海
寶賢烤肉只開週五、六、日下午，剛好可以排進「台中海線小吃半日遊」：下午２點到寶賢烤肉先預約取餐（或直接排單買米血線），吃 5 支米血墊底。吃完海線米血之後，繼續往內陸騎，10分鐘到「東海夜市」吃晚餐。東海夜市的雞排、藥燉排骨、東海蓮心冰雞爪凍都是經典。
▲正常版雞爪凍一盒是7支，雞爪還蠻大一支，滷得很入味，入口即化，只要輕輕一蹭立刻骨肉分離！（圖片來源：糖糖's 享食生活）
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