天母人的美食口袋名單都在這！擁有許多異國料理的天母，除了老字號的餐廳老店，近期也新增許多IG人氣咖啡廳、話題甜點，《食尚玩家》精選天母美食18家，從義大利、印度、韓國等超夯異國料理、米其林台菜餐廳，到超適合聚餐的歐風餐酒咖啡廳、台北最強法國麵包、IG超夯愛玉一次吃到過癮！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
天母美食有哪些特色？
天母位於台北市士林區內，由於1950年代起有美軍進駐，許多宿舍設立於此而增添不少異國色彩，連帶的天母料理也十分國際化，從米其林台菜到義大利披薩、韓式料理、印度美食、越南法國麵包通通有，從高檔料理到平價小點都能在天母吃得到。
天母美食推薦：異國料理美食３家
天母義大利披薩｜Pino Pizzeria Ristorante
【Google 4.2星】拿坡里披薩協會認證主廚
Pino Pizzeria Ristorante是台北天母老字號的披薩店之一，主廚謝宜榮是台灣第一家拿到拿坡里披薩協會AVPN會員認證的店，披薩有10多款鹹甜口味，主推大小朋友都喜歡的經典瑪格麗特披薩，滿滿起司鋪好鋪滿，甜酸番茄風味正好；另外這裡的炸雞也深受顧客喜愛，被稱為天母最好吃的炸雞，炸雞多汁軟嫩，許多人吃過就愛上了，適合上班族午餐小聚，也可買回去家庭聚會享用。
▲Pino Pizzeria Ristorante的老闆謝宜榮早期曾到義大利學習，也是台灣首位拿到拿坡里披薩協會認證的主廚。
（圖片來源：娜姐 Foodelicious）
天母韓式料理｜阿里郎村落
【Google 4.3星】韓國大媽開的道地韓食
「阿里郎村落」是天母人很熟悉的家庭式餐館，靠著口碑和老顧客屹立天母美食SOGO商圈十多年，來自韓國仁川的闆娘人稱孟媽媽，年輕時嫁來台灣而定居，一身好手藝做的都是韓國家常料理，平假日生意爆棚，沒訂位就得排隊，菜單有超過50道料理選擇豐富，從海鮮煎餅、韓式五花肉，到馬鈴薯排骨湯、韓式牛尾湯都有，首推在韓國電影《雞不可失》裡出現暴紅的「水原肋排醬炸雞」也能點到，外皮脆度不減又多了一層糖衣的膠感超唰嘴！
▲馬鈴薯排骨湯，排骨肉多也入味。（圖片來源：PEKO の Simple Life ）
▲首推在韓國電影《雞不可失》裡出現暴紅的「水原肋排醬炸雞」。（圖片來源：PEKO の Simple Life ）
天母印度料理｜番紅花印度美饌
【Google 4.5星】必比登推介印度咖哩
榮獲必比登推介的「番紅花印度美饌」，是天母知名的印度料理店。番紅花的老闆是印度人，旅居台灣多年，提供道地北印度口味料理，走進店門口就能看到半開放式的窯烤區，有印度師傅在現做烤餅和烤肉，另外這裡的香料也很講究、都是自製自調不是現成配好的。這裡有窯烤、咖哩、烤餅、香料飯等可選，烤餅吃起來充滿空氣感還帶有咖哩香；還有各式雞肉咖哩不只肉質軟嫩多汁，咖哩醬香氣足卻不嗆辣必點。
▲提供各式雞肉咖哩不只肉質軟嫩多汁，咖哩醬香氣足卻不嗆辣。
（圖片來源：貓大爺 ）
天母美食推薦：台菜餐廳美食２家
天母酒家菜｜女娘的店
【Google 4.3星】柑仔店風的古早味辦桌
走進「女娘的店」就像來到充滿兒時回憶的小小柑仔店，桌上擺滿兒時回憶的零嘴還有復古小玩具，讓人驚喜連連。推薦必吃「古早味烘肉」可以吃到２種口感，肥肉軟嫩到入口即化、瘦肉多汁不乾柴，搭配豬油拌飯一起吃完全讓人食慾大開，還有天母最好吃炒米粉，炒到濕潤又不油膩，還撒上帶點辣度的胡椒提味，１盤才百元出頭。
▲古早味烘肉（圖左）嘗得到軟嫩肥肉與多汁瘦肉，搭配豬油拌飯（圖右）一起吃超開胃。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
▲炒米粉濕潤不油膩，還撒上胡椒提味，再搭上頗多的高麗菜與肉絲。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
天母米其林台菜｜金蓬萊遵古台菜餐廳
【Google 4.3星】招牌「排骨酥」桌桌必點
「金蓬萊遵古台菜餐廳」連續獲得米其林一星餐廳肯定，也是道地的天母著名台菜餐廳。招牌的鎮店之寶「蓬萊排骨酥」幾乎是桌桌必點的名菜，乾酥不油，選用油脂豐富度較高的豬腩排，支支連骨帶肉的肋排，肉質厚脂肪多尤其是醃過的醬香和排骨的肉甜，趁熱吃還帶一點點小噴汁；還有招牌點心「香炸芋條」外皮酥薄內餡鬆軟，綿密口感讓人想一口接一口。
▲金蓬萊「排骨酥」幾乎是桌桌必點的名菜，趁熱吃還帶一點點小噴汁。
（圖片來源：小虎食夢網）
▲「香炸芋條」外皮酥薄內餡鬆軟，綿密口感讓人想一口接一口。（圖片來源：小虎食夢網）
台北市士林區天母東路101號
02-2871-1517
週一至五11：30～14：00、17：30～21：00／週六、日11：30～14：30、17：30～21：30（週一休，遇假日順延）
天母美食推薦：特色咖啡廳２家
天母義大利咖啡｜義瑪卡多餐酒咖啡館
【Google 4.1星】歐風餐酒咖啡廳
iL Mercato（義瑪卡多）是義大利文「市集」的意思，而義瑪卡多的視覺符號代表著時光隧道的意象，希望將義大利的咖啡、美酒、美食穿越時空帶到台北給大家。起源有著天母最美玻璃屋餐廳之稱的「IL Mercato義瑪卡多」，經歷轉型如今玻璃屋已不復在，但充滿歐式風格的用餐環境依然很有味道，除了天母店外在台北信義101也有店面。天母店提供現點鮮烤披薩、義式咖啡、磚壓熱三明治、義大利千層麵、葡萄酒、手製蛋糕，是三五好友聚餐首選。餐點首推「義大利鄉村比薩」，餅皮薄鬆軟、餡料鹹香有味。
▲天母店提供現點鮮烤披薩、義式咖啡等選擇，是三五好友聚餐好選擇。（圖片來源：蛋寶趴趴go ）
天母異國咖啡館｜愜意Pleasant cafe
【Google 4.5星】法國鄉村風咖啡館
「愜意Pleasant cafe」位於天母住宅區的寧靜巷子內，整體色調以粉嫩的鵝黃色為主，走可愛的法式鄉村風，是間寵物友善咖啡廳，每天還提供不同的限定甜點讓客人每次來都有新驚喜。店們口外有小庭院般可愛座位，天氣好時還能好好享受一下陽光。店家提供咖啡飲品與各式蛋糕，價位在100元～250元不等，CP值高又美味。推薦季節限定的戚風蛋糕，蛋糕軟綿入口清爽，各季節來能吃到不同的品項，菜單不無聊。
▲店門口外也有小庭院般可愛位子，很適合在這邊享受一下陽光。（圖片來源：跟著Donna一起吃喝玩樂）
看更多：天母咖啡廳推薦10選！不限時下午茶、景觀聚會、毛孩友善全整理
天母美食推薦：牛肉麵精選３家
天母大份量牛肉麵｜忠誠牛肉麵
【Google 4.4星】臉盆大碗超狂牛肉，天母人一碗抵三餐
台北天母一說到牛肉麵，在地人跟老饕腦袋裡浮出的，是這間「忠誠牛肉麵」，一個芝山站走12分鐘才會到的日常小店。這家店的紅燒牛肉麵份量驚人，牛肉超多又大塊，燉到軟嫩好咬。食尚部落客梅格分享，「不用點半筋半肉牛肉麵，基本的牛肉麵、牛肉超多又大塊、燉煮的軟嫩好咬，麵條彈牙、湯頭香醇帶點豆瓣的香辣，」。從早排到晚，小碗就能２人分食，還有多樣滷味小菜跟香辣酸菜，難怪被譽為士林區牛肉麵霸主。
▲麵條很咕溜，但是泡久了會比較軟，建議外帶可以買生麵回家。（圖片來源：梅格享樂日記）
▲牛肉帶有一點嫩筋、燉煮的軟嫩好咬，入味不柴。（圖片來源：梅格享樂日記）
▲滷味新鮮、花干的甜味很像大溪豆乾很嫩、豬頭皮很Ｑ不會肥軟。（圖片來源：梅格享樂日記）
除了招牌牛肉麵，餛飩麵也別錯過，小碗份量十足，一碗就有約８顆皮薄肉餡新鮮的餛飩。滷味小菜選擇多樣，冰櫃裡花干、豬頭皮、牛腱、蜂巢牛肚隨你拿，花干尤其滷得入味噴香，滷牛腱也厚薄適中。桌上自取的手炒酸菜不會太鹹，搭麵平衡口感；自製辣油則帶著花椒香氣，喜歡吃辣的朋友可以加點。梅格評價，「就是這個味道讓天母人愛不釋口，想藏也藏不住的讓牛肉麵控瘋狂」。
天母老字號牛肉麵｜天東86牛肉麵
【Google 4.4星】木村拓哉也愛的麵店，牛筋Q彈晶瑩
這家牛肉麵從30年前的無名麵攤，一路打拚到現在，甚至連木村拓哉都來吃過。店裡招牌原汁粗麵，湯頭醇厚不油膩，牛肉也燉到軟嫩入味，食尚部落客蛋寶形容，「一咬就肉離絲散，帶著Q彈有如晶凍的牛筋，太美味了！」除了麵，冰箱小菜更是必拿，隨便夾都好吃！
▲滷味新鮮、花干的甜味很像大溪豆乾很嫩、豬頭皮很Ｑ不會肥軟。（圖片來源：蛋寶趴趴go）
▲醬牛肉滷得一咬就化開，簡單蔥花香油就有好滋味。（圖片來源：蛋寶趴趴go）
來「天東86」吃麵，不用怕踩雷，小菜先從土豆、醬牛肉夾起來，土豆糯糯脆脆。蛋寶形容醬牛肉的口感，「滷得一咬就化開，簡單的蔥花香油就有好滋味！」主食除了必點的招牌原汁粗麵，愛吃辣的不能錯過「麻辣牛魔王雙料」，香辣湯底搭上彈牙牛肚跟入口即化牛肉，超過癮。想吃清爽的就點燙青江菜平衡一下味蕾，紅油抄手也是不錯的選擇。這裡內用環境明亮整潔有冷氣，服務也很快速，這裡「既保留古早味又注入了現代風格」，是好好吃麵的好地方。
▲環境明亮、乾淨整潔、有冷氣。（圖片來源：蛋寶趴趴go）
天母麻辣牛肉麵｜大得民牛肉麵
【Google 4.3星】６小時慢燉湯頭，爆量牛肉超親民
大得民牛肉麵館，就在士林芝山岩登山道對面，是那一帶很受登山客和在地人歡迎的日常小店。麻香牛肉麵就是招牌，湯頭香麻過癮卻不辣喉，食尚部落客梅格形容，「湯底不加味素慢燉36小時，喝起來甘醇、吃完也不會口渴。」加上份量夠誠意的澳洲牛肉跟彈牙麵條，飽足感跟味蕾滿足度都沒得挑。
▲大得民牛肉麵館使用新鮮花椒炒出椒麻醬，喜歡吃麻辣湯頭的可以加１湯匙。（圖片來源：梅格享樂日記）
▲麵條帶有彈性，吃到最後也不會軟爛。沒有加味素的牛肉湯加了辣椒醬後味道升級、香麻過癮。（圖片來源：梅格享樂日記）
假日好天氣來用餐可能得排隊，編輯建議最好錯開尖峰時段。點餐時，麵條能選細麵或寬麵，喜歡哪種口感自己決定。招牌麻香牛肉麵，加不加餛飩都行，裡頭澳洲牛肉給得大方，一碗十來塊，有油脂的部位吃起來更讚，梅格評價「澳洲牛肉10大塊很過癮、帶有油脂的部分口感更好、沒有油脂的部位好在不柴也算可以。」如果你是嗜辣控，記得跟老闆要自家炒的花椒辣醬，拌進湯頭，香麻度衝更高。這湯頭因為沒加味素，所以是不能加湯的喔！整體吃下來，梅格總結，「超誠意的牛肉、自家炒的花椒醬讓湯頭喝起來像麻辣鍋一樣過癮卻不傷喉」。
天母美食推薦：好評火鍋２家
天母高級和牛火鍋｜藏王極上鍋物
【Google4.6星】火鍋界愛馬仕，日本A5和牛入口即化
藏王極上鍋物-天母店就在大葉高島屋３樓，是「大魔．大満足鍋物」的升級二代店，專攻高級和牛火鍋。這裡主打的日本A5和牛套餐，肉質好到被食尚部落客蛋寶形容為，「和牛肋眼的油脂豐腴、油花紋路細緻均勻，就像是牛肉中的愛馬仕，超美麗！」輕涮幾下，肉質細緻多汁軟嫩香甜，入口即化。除了和牛，還有菜盤、附餐、自助飲料吧跟甜點，內容實在澎湃。想找個地方好好吃肉，不只肉質有水準，連環境跟配餐都顧到，來這裡絕對能吃飽喝足，不虛此行。
▲主打日本A5和牛套餐肉質鮮嫩，湯底有清甜蔬菜，也推薦麻辣牛奶鍋。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
藏王極上鍋物的湯底，除了原味蔬菜的清甜爽口，麻辣牛奶鍋底也是一絕，微辣帶奶香，涮肉更合拍。肉品必點日本A5和牛，不論是油脂豐腴的肋眼還是雪花紋路美的霜降牛，涮到三到五分熟，就能吃到蛋寶說的「肉質溫潤細膩油脂飽滿鮮甜，入口即化的滋味」。除了肉，附餐的和牛滷肉飯肥瘦剛好，香甜鹹香滑順，讓蛋寶一口氣吃光。火鍋料的小南門蛋餃，外皮香嫩內餡鮮甜也是必點。餐後別忘了還有自助吧飲料跟甜點，為這餐畫下完美句點。總結來說，藏王極上鍋物提供了高規格的和牛套餐，環境舒適，難怪用餐時間總是人潮不斷，值得火鍋愛好者來試試。
▲附餐也有很多，手工麵、和牛滷肉飯、鮭魚鬆飯都有。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
天母高CP值海陸鍋｜天鍋宴
【Google4.7星】最狂海陸配，龍蝦＋和牛超高CP值
天鍋宴天母店是天母北路一家社區型火鍋店，主打豪華海陸鍋物。店裡招牌的波士頓龍蝦雙人鍋，鮮活龍蝦肉質潔白緊實Q彈，吃起來鮮甜夠味，食尚部落客蛋寶趴趴go分享，「完全不需要沾醬啊！」如果再加價升級A5和牛，粉紅肉質夾著細膩油花，入口油脂爆發，軟嫩香甜多汁，蛋寶趴趴go形容「是口感的極大的享受。」這裡食材給得大方、精緻，還有多款海陸拼盤或綜合魚片鍋可選，整體CP值很高。
▲波士頓龍蝦超大一隻，潔白的肉質緊實Q彈，鮮甜味十足完全不需要沾醬；來自鹿兒島的A5和牛，肉質粉紅、油花肥瘦相間。（圖片來源：蛋寶趴趴go）
店裡以４人座為主，位置寬敞不擠，醬料區也整理得很乾淨，服務員都很機靈勤快。點餐直接選肉品或海鮮鍋物，有多種湯底，甜點、飲料跟冰淇淋都無限吃到飽。海鮮控必點波士頓龍蝦雙人鍋，龍蝦新鮮彈牙，如果升級日本和牛，肉片大片厚實，吃得過癮。別忘了加點明蝦，超大一隻，蝦肉緊實鮮甜。另外綜合魚片鍋的龍膽石斑魚，煮起來魚皮Q彈，蛋寶趴趴go就說「超愛龍膽石斑魚！」他對這家火鍋的評價是，「新鮮、精緻、食材給得大方、高 CP 值很高！」
▲明蝦超大隻，蝦肉緊實鮮甜，非常好吃。（圖片來源：蛋寶趴趴go）
天母美食推薦：在地宵夜３家
天母24小時老店｜江家黃牛肉麵
【Google3.9星】在地人的深夜食堂，酥脆燒餅必點
這家天母的24小時老店，是當地人從早吃到晚、從正餐到宵夜的萬用食堂。對於榮總周邊居民，深夜想找吃的，看到它燈亮著就知道有救了。這裡的永和豆漿系列尤其亮眼，燒餅酥脆到沒話說，食尚部落客爆肝護士形容，它的燒餅「真的夠酥，應該是我吃過最酥的燒餅了！」不只燒餅，搭配蔥蛋的「三合一」更是澎湃有飽足感。店裡除了牛肉麵，還有小籠包、酸辣湯等，選擇多樣，不怕餓著回家。
▲燒餅真的夠酥，油條也炸得不錯，最佳的搭配就是「三合一」燒餅＋油條＋蔥蛋。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
▲小籠包表現中規中矩。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
來江家黃，燒餅系列必點。燒餅油條組合經典，但若想吃得更滿足，三合一（燒餅＋1/2油條＋蔥蛋）給料滿滿，爆肝護士分享，這是「最佳的搭配，一整個超澎湃！」酸辣湯也是好選擇，味道夠重，喝起來有記憶點。想吃牛肉麵記得早點來，晚上小夜班下班來可能就吃不到了。正如爆肝護士強調，「這24小時營業的江家黃，對於榮總的居民來說還是很重要的指標。」
天母宵夜居酒屋｜鳥哲燒物專門店
【Google4.2星】國宴級桂丁雞，全雞30部位極致燒烤
「鳥哲燒物專門店」是台北燒鳥界的老字號，藏在捷運芝山站旁巷弄裡的高級居酒屋，主打國宴等級的桂丁雞，從生食到燒烤多達三十多個部位。特別是他們的「昆布漬雞胸肉」，雞胸肉用昆布漬過，淋上橄欖油、醋、灑上起司粉，再捲入紫蘇花瓣一同入口，食尚部落客艾妮可分享，「是非常新鮮驚喜的風味！從未品嚐過的滋味」。店裡環境重新裝潢後，質感好又沒油煙味，用餐後身上不會留味道。
▲店內選用的是國宴等級桂丁雞，能在這裡吃到半生食雞肉串燒和雞肉刺身。（圖片來源：Aniko美味人生）
要吃鳥哲，編輯建議直上套餐。除了生食雞胸肉，他們的「雞肉丸」也值得一試，艾妮可驚豔地說，「本來對雞肉丸興致不大的我整個被驚豔，鬆軟的雞絞肉吃起來濕潤舒服」。再來，「花雕雞肉飯」那股花雕酒香氣撲鼻，濕潤雞肉燥拌上蛋黃，扒飯扒到停不下來。艾妮可強調，「桂丁雞品質好，基本上都是簡單鹽烤方式呈現，品嘗雞肉最原始純粹的好滋味」。飯後來道「雞肝慕斯」做甜點，外層巧克力脆口，內餡鹹甜，創意滿分。
▲雞胸肉經過昆布醃漬而成切片淋上橄欖油和山西陳醋，灑上起司粉，是非常驚喜的風味！。（圖片來源：Aniko美味人生）
天母深夜甜品｜好奇營養豆花
【Google4.2星】天母消暑聖地，濃郁豆香軟綿花生
位在士林德行東路上的「好奇營養豆花」，是間當地人吃涼解熱的小店，店裡空間寬敞又明亮。這裡的招牌豆花，１碗份量夠大，還能自選３種配料。豆花本身吃得到濃郁的黃豆香氣，口感偏粉綿，食尚部落客爆肝護士形容：「豆花吃得到黃豆香氣，口感粉綿不太滑口，糖水不會過於甜膩。」配料裡面，推薦必點花生。這間店最棒的其實是環境，空間大又乾淨，當你逛累了、想找個地方歇歇腳，吃碗不會踩雷的豆花，這裡就是個不錯的選擇。
▲品項有冰豆花、冰品、雪花冰以及冬天的熱甜湯，價格很合理。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）
天母美食推薦：人氣烘焙甜點３家
天母人氣點心｜越富越南法國麵包
【Google 4.5星】台北最強法國麵包
不只天母人喜歡，也有許多慕名而來的超人氣「越富越南法國麵包」，夾料口味超過10種選擇，也有單純的奶油、香蒜和原味法國麵包，也有人會買原味法國麵包回家自行加料。由於排隊人潮不少，大家也可拿菜單提早打電話預訂。首推招牌綜合夾心麵包，法國麵包的巨大麵包體更是酥脆，加上餡料多層次口感超飽足。
▲店員會問麵包要不要對切，可以切或不切。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
▲招牌綜合夾心麵包，麵包體酥脆且餡料多層次口感超飽足。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
天母人氣甜點｜吃吃看TASTERS
【Google 4.1星】老字號起司蛋糕
天母老字號甜點店「吃吃看TASTERS」於1976年由一位英國太太創立，隨著中美建交結束，轉由現任品牌創辦人接手，延續正統英國烘焙風味，至今已逾半世紀的甜點店。這裡推薦濃醇的起司蛋糕、起司餅，口感香濃過癮，另外像是波士頓蛋糕、核桃派等等也很受到大眾喜愛，切片蛋糕價格好入手，許多人都會外帶回家品嘗，平價美味不能錯過。
▲巧克力黑森林蛋糕＋起司餅，黑森林巧克力香氣濃郁，裡面有酸甜的櫻桃點綴。起司餅以酥脆核桃餅為基底，起司綿密滑順。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
▲吃吃看就是以起司蛋糕出名，起司蛋糕細緻滑順，味道濃郁不膩。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
天母人氣甜品｜我想做愛玉
【Google 4.7星】店名別想歪的IG超夯愛玉
「我想做愛玉」位於天母且鄰近大葉高島屋，店面不大但生意很好，因為趣味的店名讓許多人前往朝聖嘗鮮，而一試就愛上了！店家主要販售愛玉、豆花２款，配料都有用糖蜜漬過，愛玉則是天然山泉水的手洗愛玉，豆花則是手工鹽鹵豆花。招牌「紅柚檸檬愛玉」甜度跟檸檬的比例拿捏得超好，還吃得到紅柚果肉，「客製豆花」則是配料７選２，用美美的玻璃容器裝著，美味飽足也好拍！
▲讓人一秒想歪的店名，也成為打卡熱點。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
▲招牌必點的紅柚檸檬愛玉（左）與客製豆花（右），分量都很飽足。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
