比起逢甲夜市、一中夜市等觀光商圈也不遜色的大慶夜市，鄰近中山醫學大學，匯集了近百個攤販，不僅有眾多特色美食小吃，還有遊戲區，以及各式各樣的生活用品，完全是台中入夜後的另一人氣景點。《食尚玩食》精選了「大慶夜市」內15間，食尚部落客及網友們推薦的必吃美食，跟著一起去探訪，說不定過程中還能發現更多隱藏的美味哦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
- 台中大慶夜市美食快速導覽
- 台中「大慶夜市」在哪裡？
- 大慶夜市美食１：賴芙.甜點工作室｜夜市裡人氣甜點
- 大慶夜市美食２：金蛋QQ地瓜球｜麻糬口感地瓜球
- 大慶夜市美食３：楊記老潼關肉夾饃｜豐富層次肉夾饃
- 大慶夜市美食４：吉寶叻沙麵｜超道地新加坡湯底
- 大慶夜市美食５：潮食牛｜爆汁亂切牛排
- 大慶夜市美食６：硬翰拔絲米血｜特別口感超驚艷
- 大慶夜市美食７：古早味槓子頭｜外酥內軟、有嚼勁
- 大慶夜市美食８：喜道手沖泰奶｜雙色泰奶超特別
- 大慶夜市美食９：豪客酥炸臭豆腐｜酥脆泡菜豆包
- 大慶夜市美食10：海之星蚵仔飽&蝦仁飽｜平價鮮美海味
- 大慶夜市美食11：旺鼎蒙古烤肉｜高CP值豐富菜色
- 大慶夜市美食12：胖琨香腸炒糯米腸｜獨門醬汁、多層次口感
- 大慶夜市美食13：勤美鳳梨冰｜古法熬煮、冰涼消暑
- 大慶夜市美食14：辣騷麻辣魚蛋｜脆口Q彈、口味多元
- 大慶夜市美食15：印度阿三甩餅｜現甩現烤正宗烤餅
🚩 台中大慶夜市美食快速導覽
- 異國美食匯集地：大慶夜市匯集了新加坡叻沙麵、印度甩餅、泰式奶茶、天津肉夾饃等世界各地街頭美食。由「旱溪夜市」團隊規劃打造，占地千坪、近百攤販，重複性不高，是台中入夜後的人氣景點。
- 創意特色小吃重鎮：從拔絲米血、古早味槓子頭、焦糖烤布蕾等創意甜點，到蚵仔飽、香腸炒糯米腸等台式小吃，每家都有獨門絕活，讓你在夜市發現意想不到的美味。
- 高CP值平價美食：「旺鼎蒙古烤肉」免費加菜、白飯湯品飲料吃到飽；「海之星蚵仔飽」現點現包現炸；「潮食牛」火焰牛排秀現場表演，平價卻不失品質。
- 好吃、好逛、好玩：除了美食，還有遊戲區、生活用品攤位，整體動線井字型好逛，有可愛彩繪入口，是全家大小的夜市天堂。
大慶夜市美食攻略一次看！
| 攤位 | 部落客／網友推薦必點 | 特色 | 排隊狀況 |
|---|---|---|---|
| 吉寶叻沙麵 | 牛肉咖哩叻沙、椰香叻沙、鮮蝦酸辣叻沙 | 5種湯底、海陸配、隱藏版拌麵 | 短 |
| 楊記老潼關肉夾饃 | ３號肉夾饃（加蛋）、２號肉夾饃 | 天津老闆、香酥餅皮、獨門辣椒 | 中 |
| 印度阿三甩餅 | 特別綜合甩餅 ＋ 奶茶 | 甩餅技術一絕、現甩現烤、餅皮薄Q | 長 |
| 喜道手沖泰奶 | 雙色泰奶、恐龍美祿、泰式玫瑰奶茶 | 手標牌茶葉、手沖不加糖、茶味濃 | 短 |
| 潮食牛 | 亂切牛排、西班牙國寶豬、藥膳牛肉湯 | 火焰牛排秀、現點現煎、前餐廳主廚 | 中 |
| 旺鼎蒙古烤肉 | 牛、羊、豬、雞肉盤 | 免費加菜、白飯湯品飲料吃到飽 | 中 |
| 胖琨香腸炒糯米腸 | 無敵三合一、香腸米腸 | 獨門醬汁、鐵板爆炒、焦香味 | 短 |
| 海之星蚵仔飽&蝦仁飽 | 蚵仔飽、蝦仁飽 | 現點現包現炸、東石鮮蚵、大尾鮮蝦 | 中 |
| 豪客酥炸臭豆腐 | 臭豆腐、泡菜炸豆包 | 外酥內軟、泡菜爆多、生意超好 | 短 |
| 辣騷麻辣魚蛋 | 海苔、咖哩、檸檬、地獄麻辣 | 多種口味、魚蛋Q彈、隱藏版地獄辣 | 短 |
| 賴芙.甜點工作室 | 焦糖烤布蕾（30多種口味）、磅蛋糕、可麗露 | 每日限量、現場烤焦糖、綿密滑順 | 短 |
| 硬翰拔絲米血 | 拔絲米血、拔絲薯條、拔絲地瓜球 | 特別口感、綜合嘗鮮、外酥內軟 | 短 |
| 古早味槓子頭 | 砂糖槓子頭、起司梅干扣肉 | 老麵揉製、越嚼越有味、可回烤 | 短 |
| 金蛋QQ地瓜球 | 地瓜球（加梅粉） | 傳統手作現炸、麻糬口感、趁熱吃 | 短 |
| 勤美鳳梨冰 | 鳳梨粉圓冰、白糖粿 | 古法熬煮、無化學添加、冰涼消暑 | 短 |
台中「大慶夜市」在哪裡？
由「旱溪夜市」團隊規劃打造的大慶夜市，占地千坪，每週三、五、六、日開市，搭捷運或是坐火車到大慶站，步行約10分鐘就可抵達。大慶夜市為空地擺攤類型，入口處有可愛彩繪，整體動線是井字型，近百攤販的重複性不高，有許多美食、服飾、遊戲攤位等，好吃、好逛又好玩。大慶夜市也有附設停車場，開車或騎車前往都很方便哦～
▲有近百攤販的大慶夜市，好吃、好逛又好玩。（圖片來源：棉花糖的天空）
大慶夜市「15間必吃美食」推薦
大慶夜市美食１：賴芙.甜點工作室｜夜市裡人氣甜點
不管吃得再多，既然來逛夜市了，多少會想找個甜點來收尾吧！大慶夜市裡超人氣「賴芙.甜點工作室」販賣的焦糖烤布蕾很受歡迎，店家每天會準備原味和２種限定口味，數量有限，如果太晚來可就買不到了。老闆目前已經研發經典香草、奶香金萱、深焙芝麻、貝禮詩奶酒等30種的烤布蕾口味，有時也會推出隱藏版哦！
另外，這裡也有賣磅蛋糕和可麗露等甜點。不少網友在Google地圖上留下好評，「口味很多而且每個都很大顆的焦糖烤布蕾，本體綿密滑順，上面的焦糖是現場烤的，超酥脆！而且甜度適中超好吃！」「布蕾口感絲滑本身不會太甜，搭配現烤焦糖甜度剛剛好」「檸檬磅蛋糕超好吃，甜甜的滋味非常合我胃口！」
▲甜點控一定要來品嘗「賴芙.甜點工作室」的烤布蕾和多樣甜點。（圖片來源：食尚玩家）
大慶夜市美食２：金蛋QQ地瓜球｜麻糬口感地瓜球
地瓜球作為台灣夜市的代表小吃之一，對許多人來說，點一份地瓜球在夜市裡邊走邊吃，更是逛夜市的一種儀式感。位於原文心夜市的創始店「金蛋QQ地瓜球」，堅持傳統手作現炸的製作方式，不只累積了眾多好評，每次開攤也都人潮滿滿！跟許多人一樣被吸引過來的食尚部落客猴屁說，「這間地瓜球生意也是超好，小包份量就超級多，QQ的很像麻糬，記得要趁熱吃，然後一定要加梅粉超好吃。」
▲一包地瓜球給得還滿多顆的，而且吃起來QQ的口感很像麻糬。（圖片來源：猴屁的異想世界）
大慶夜市美食３：楊記老潼關肉夾饃｜豐富層次肉夾饃
一開賣就人潮爆滿的「楊記老潼關肉夾饃」，雖然價錢不是很便宜，但來自天津的老闆所改良的美味肉夾饃仍讓人甘願排隊一嘗！２號肉夾饃包肉最受歡迎，但老闆更推薦加了蛋的３號，食尚部落客商妮分享了完食評價，「香酥餅皮包著滿滿內餡，拿在手上都能聞到香噴噴的滷肉以及青椒、香菜融合的美味。一口咬下滿嘴的滷肉香氣，還有青椒跟香菜的香味，搭配酥脆饃餅，整個超香！而且完全不會油膩，真的很唰嘴！敢吃辣的朋友推薦一定要加辣，是老闆特製的獨門辣椒，味道非常香。」
▲肉夾饃一絲一絲的脆皮特別好吃，再加入獨門辣椒醬更好吃。（圖片來源：商妮吃喝玩樂）
大慶夜市美食４：吉寶叻沙麵｜超道地新加坡湯底
在台中多個夜市都吃得到的「吉寶叻沙麵」，提供超道地新加坡叻沙麵，有５種湯底，可以海陸自由配；如果不想喝湯，也有隱藏版新口味叻沙拌麵可選。食尚部落客猴屁點了多樣餐點與家人共享，「牛肉咖哩叻沙湯，油麵滿Q的，一口麵一口湯一口肉配著吃超搭，牛肉十分軟嫩，咖哩叻沙湯頭濃郁好喝，十分順口也不會辣；椰香叻沙是店內招牌湯底，真的很有水準濃郁好喝，喝起來十分順口也不死鹹，讓人意猶未盡；鮮蝦酸辣叻沙湯真的滿驚豔的，還真的有酸有辣到，完全符合我的期待，真的頗辣需要配個飲料那種，愛吃辣的必點。」猴屁也大推必加桌上的檸檬汁，味道會更有層次感。
▲叻沙麵的每種湯底都很有特色，不想喝湯也有拌麵可吃。（圖片來源：猴屁的異想世界）
大慶夜市美食５：潮食牛｜爆汁亂切牛排
由前餐廳主廚創立的「潮食牛」，會在台中不同夜市出沒，大慶夜市是週三限定，隨著口碑好評不斷，已經是中部很夯的夜市美食了。主打現點現煎牛排的「潮食牛」，製作過程可以看到火焰牛排秀，其中最多人推薦的品項有：亂切牛排、西班牙國寶豬、羅宋牛肉堡、藥膳牛肉湯。
吃到變常客的食尚部落客剎有其食說，「亂切牛排不用再沾醬就很有味道了，口感吃起來外酥內嫩，咬下去還有肉汁噴出；國寶豬多了香料調味，口感軟嫩好吃；羅宋牛肉堡，牛肉燉煮至軟爛，帶點蕃茄微酸微甜的味道，吃起來更香更好吃。」他也很推薦藥膳牛肉湯，「湯頭濃郁甘甜，淡淡中藥味非常好喝，裡面的牛肉還蠻多塊的，有瘦肉、有帶筋的部位都已經煮到非常軟爛了，口感很嫩好吃，還有蘿蔔也超入味。」
▲招牌的「亂切牛排＋西班牙國寶豬」可以一次吃到兩種肉品。（圖片來源：猴屁的異想世界）
大慶夜市美食６：硬翰拔絲米血｜特別口感超驚艷
大家都吃過拔絲地瓜，但你有聽過拔絲米血嗎？以豬血糕起家的「硬翰拔絲米血」，所研發的拔絲米血，不只是外層裹了糖，做成甜點也完全不違和！特別的口感讓人很驚艷，難怪吸引不少人一再來買。除了拔絲米血，也有拔絲薯條、拔絲地瓜球，如果是第一次來訪的人，可以選綜合口味，這樣就能全部嘗鮮。網友們也都很推薦，「好吃的拔絲米血、薯條、地瓜球，外酥內軟甜而不膩，加了花生粉更美味，如果有香菜的話就更對味了！」「很喜歡他們家的米血超級特別」「朋友帶我來吃硬翰拔絲米血，一吃就愛上！外酥內軟，難怪她一直推薦這間～」
▲拔絲米血口感很特別，也不會過甜，是不少人喜歡的點心。（圖片來源：食尚玩家）
大慶夜市美食７：古早味槓子頭｜外酥內軟、有嚼勁
夜市少見的特色攤販「古早味槓子頭」，提供由老麵揉製的槓子頭有好幾種甜鹹口味，受歡迎的是砂糖槓子頭，吃過的食尚部落客剎有其食說它的口感是，「口感很紮實，微微的甜味，是屬於越咬越有味道的那種，很適合用來練牙齒😆」如果想吃鹹口味，就選也有不少人喜歡的起司梅干扣肉吧～沒有要現在吃的話，槓子頭買回家後，再用烤箱回烤也一樣好吃哦！
▲老麵揉製槓子頭，越嚼越有滋味。（圖片來源：剎有其食、食尚玩家）
大慶夜市美食８：喜道手沖泰奶｜雙色泰奶超特別
因「冒煙小茶壺」爆紅，從夜市起家到擁有店面的「喜道手沖泰奶」，皆使用泰國進口「手標牌」茶葉，堅持手沖，不額外加糖，食尚部落客剎有其食說，「喝起來茶味濃、不會只有甜味」。店內最招牌的是雙色泰奶（泰奶＋奶綠），也有恐龍美祿、泰式玫瑰奶茶等，都是搭配夜市小吃的好選擇哦～
▲「喜道手沖泰奶」喝起來茶味濃、不會過甜。（圖片來源：剎有其食）
大慶夜市美食９：豪客酥炸臭豆腐｜酥脆泡菜豆包
只有週末出攤的「豪客酥炸臭豆腐」，不只賣臭豆腐，也有炸豆包，夾有泡菜的炸豆包人氣完全不輸臭豆腐！生意超好，但排隊不用排很久，兩種都品嘗的食尚部落客猴屁說，「在夜市吃到這樣的臭豆腐算滿有水準，泡菜給得有夠多，外皮酥脆豆腐會噴汁，記得要加辣好吃。然後我覺得泡菜豆包更驚豔，雖然有點小貴但真的好好吃喔，有夠酥脆很愛。」
▲「豪客酥炸臭豆腐」的臭豆腐和炸豆包都很受歡迎。（圖片來源：猴屁的異想世界）
大慶夜市美食10：海之星蚵仔飽&蝦仁飽｜平價鮮美海味
人氣很高的「海之星蚵仔飽&蝦仁飽」，生意超好，現點現包現炸、不使用回鍋油，麵皮內放入蔬菜、東石鮮蚵或是鮮蝦，再打入一顆蛋，並撒上特製調味料，包好後半煎炸至金黃。各買了一個來吃的食尚部落客猴屁說，「蚵仔飽光速被秒殺；蝦仁飽蝦子很大尾，熱騰騰超好吃，剛拿到不要馬上吃會被燙到喔，等個幾分鐘再吃，然後辣椒醬記得要直接插進去擠，讓它全部擠在裡面，超級好吃。」
▲不管是蚵仔飽或蝦仁飽，都要將甜辣醬擠進內餡中，吃起來超滿足。（圖片來源：猴屁的異想世界）
大慶夜市美食11：旺鼎蒙古烤肉｜高CP值豐富菜色
可以免費加菜的「旺鼎蒙古烤肉」，是食尚部落客果果愛很喜歡的大慶夜市美食，「豐富的菜色、乾淨的檯面，還有親切的態度，除了主餐有牛、羊、豬、雞可以選擇外，夾好食材後還能請老闆娘幫忙加菜，通常是高麗菜、豆芽菜、空心菜，內用還可以享有免費白飯、湯品、飲料吃到飽。」他也提醒湯品很常變化不同口味，不過料都很多，雖然會補湯，但還是建議早點來，不然補完料就所剩不多了～
▲「旺鼎蒙古烤肉」不只能免費加菜，內用還有白飯、湯品、飲料吃到飽。（圖片來源：果果愛Fruitlove）
大慶夜市美食12：胖琨香腸炒糯米腸｜獨門醬汁、多層次口感
在夜市裡遠遠就能聞到飄散香氣的「胖琨香腸炒糯米腸」，主打將香腸、花生糯米腸、九層塔、洋蔥與蒜末在鐵板上爆炒，搭配獨門醬汁，口感豐富、帶有獨特焦香，是很受歡迎的台式小吃。愛吃香腸、米腸的食尚部落客猴屁買了「無敵三合一」來享用，「真的超好吃的，家人都說讚，米腸裡面是有花生的喔，香腸也很多汁，鐵板烤肉也很軟嫩，有推。」
▲香腸、米腸、松阪豬淋上獨門醬汁後爆炒，香氣十足又好吃。（圖片來源：猴屁的異想世界）
大慶夜市美食13：勤美鳳梨冰｜古法熬煮、冰涼消暑
「勤美鳳梨冰」採用新鮮鳳梨、桑葚熬煮，完全不加水，只用二砂糖慢火炕出醇香風味，搭配手工粉圓和天然手洗愛玉，有多款飲品可以選擇。買了鳳梨粉圓冰來喝的食尚部落客剎有其食分享，「據說是遵循古法以新鮮鳳梨、純砂糖來熬煮，沒有加化學糖漿及香精，喝起來又冰又涼非常消暑！」除了飲品，也有販賣冬季限定的糖葫蘆、堅持古法純天然糯米製作的白糖粿，以及手工自製的炸芋丸。
▲「勤美鳳梨冰」除了飲品，白糖粿也有很多人喜歡吃。（圖片來源：剎有其食）
大慶夜市美食14：辣騷麻辣魚蛋｜脆口Q彈、口味多元
在台中各大夜市都看到「辣騷麻辣魚蛋」的身影，基底魚蛋分為原味及麻辣，口味則有香蒜、椒鹽、檸檬、海苔、咖哩、芥末、辣椒及孜然等，還有１款隱藏版的地獄麻辣口味，是老闆以數十種辣椒調製，敢吃超級辣的人可以來挑戰看看！點了多款魚蛋的食尚部落客糖糖也分享了食感，「辣騷魚蛋口味多，魚蛋口感也超Q彈，個人最喜歡海苔跟咖哩口味，檸檬也不錯，微酸香氣很清爽。」
▲「辣騷麻辣魚蛋」有多種口味，還有不少人來挑戰地獄麻辣口味。（圖片來源：糖糖's 享食生活）
大慶夜市美食15：印度阿三甩餅｜現甩現烤正宗烤餅
總是長長排隊人潮的「印度阿三甩餅」，外國人老闆用大炒鍋背面來烘烤餅皮，甩餅技術很好，很吸睛！被吸引過來的食尚部落客猴屁也買了特別綜合來品嘗，「餅皮很薄很Q，料爆炸多，我們直接買特別綜合滿滿的料，也是秒殺沒拍到裡面，大家自己來吃看看就知道，奶茶也超好喝，這組合可以點起來。」
▲綜合咖哩的餅皮吸飽湯汁，吃起來很過癮。（圖片來源：食尚玩家、猴屁的異想世界）
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